2025-2031年中國(guó)烘焙食品行業(yè)發(fā)展策略分析及投資前景研究報(bào)告

發(fā)布時(shí)間：2021-10-04 01:38:57

《2025-2031年中國(guó)烘焙食品行業(yè)發(fā)展策略分析及投資前景研究報(bào)告》共十章,包含主要企業(yè)的排名與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析，重點(diǎn)領(lǐng)先企業(yè)分析，2025-2031年烘焙食品行業(yè)投資價(jià)值評(píng)估分析等內(nèi)容。

報(bào)告編號(hào)R977402
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報(bào)告目錄
研究方法

內(nèi)容概況

智研咨詢專家團(tuán)隊(duì)傾力打造的《2025-2031年中國(guó)烘焙食品行業(yè)發(fā)展策略分析及投資前景研究報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》）正式揭曉，自2020年出版以來(lái)，已連續(xù)暢銷5年，成功成為企業(yè)了解和開拓市場(chǎng)，制定戰(zhàn)略方向的得力參考資料。報(bào)告從國(guó)家經(jīng)濟(jì)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的宏觀戰(zhàn)略視角出發(fā)，深入剖析了烘焙食品行業(yè)未來(lái)的市場(chǎng)動(dòng)向，精準(zhǔn)挖掘了行業(yè)的發(fā)展?jié)摿Γ?duì)烘焙食品行業(yè)的未來(lái)前景進(jìn)行研判。

本報(bào)告分為發(fā)展概述、運(yùn)行環(huán)境、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、區(qū)域運(yùn)行、競(jìng)爭(zhēng)格局、重點(diǎn)廠商、發(fā)展戰(zhàn)略、產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)等主要篇章，共計(jì)10章。涉及烘焙食品產(chǎn)量、消費(fèi)量、零售規(guī)模、價(jià)格等核心數(shù)據(jù)。

報(bào)告中所有數(shù)據(jù)，均來(lái)自官方機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)等公開資料以及深入調(diào)研獲取所得，并且數(shù)據(jù)經(jīng)過(guò)詳細(xì)核實(shí)和多方求證，以期為行業(yè)提供精準(zhǔn)、可靠和有效價(jià)值信息！

烘焙食品是以面粉和酵母為基本原料，添加鹽、糖、油脂、乳品、雞蛋、水和添加劑等，經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜的工藝手段烘焙而成的方便食品。烘焙食品種類繁多，除了常見(jiàn)的面包、蛋糕、餅干之外，還包括我國(guó)傳統(tǒng)大眾食品如月餅等等。

烘焙食品在歐美國(guó)家早已成為人們生活的必需品，作為主食，面包和餅干等烘焙產(chǎn)品在西方家庭的三餐中占據(jù)著主要地位，近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展以及國(guó)內(nèi)國(guó)民消費(fèi)水平的提升，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)烘焙食品的認(rèn)知度不斷提升，烘焙食品消費(fèi)需求與日俱增，市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)容，2023年我國(guó)烘焙食品零售規(guī)模達(dá)6780.3億元，其中糕點(diǎn)、面包約占40.8%，餅干及其他約占59.2%，未來(lái)，隨著國(guó)民消費(fèi)水平不斷提升，對(duì)烘焙食品的要求也不斷提高，消費(fèi)者不僅關(guān)注食品的基本口感和價(jià)格，更加注重食品的健康、營(yíng)養(yǎng)以及品牌，高端、健康、有機(jī)烘焙食品將更受消費(fèi)者的追捧。

由于烘焙食品種類繁多，因此烘焙食品上游原材料也十分豐富，除了以面粉、酵母、食鹽、砂糖、水等基本原料外，還包括油脂、乳品、雞蛋、堅(jiān)果、添加劑等輔料，上游面粉、油脂、雞蛋等農(nóng)產(chǎn)品的供需及價(jià)格變動(dòng)均對(duì)烘焙食品行業(yè)發(fā)展產(chǎn)生較大影響；行業(yè)下游主要包括商場(chǎng)、超市、專賣店、電商等線上線下銷售渠道。

我國(guó)烘焙食品行業(yè)參與者眾多，但絕大多數(shù)為中小型企業(yè)，全國(guó)范圍經(jīng)營(yíng)的知名烘焙企業(yè)較少，目前，我國(guó)烘焙食品市場(chǎng)規(guī)模較大的企業(yè)主要包括桃李面包、廣州酒家、元祖股份、立高食品、一鳴食品、來(lái)伊份、桂發(fā)祥、麥趣爾等，2023年上述八家企業(yè)市場(chǎng)占有率不足5%，行業(yè)集中度極低，市場(chǎng)格局高度分散。

作為一個(gè)見(jiàn)證了中國(guó)烘焙食品十余年發(fā)展的專業(yè)機(jī)構(gòu)，智研咨詢希望能夠與所有致力于與烘焙食品行業(yè)企業(yè)攜手共進(jìn)，提供更多有效信息、專業(yè)咨詢與個(gè)性化定制的行業(yè)解決方案，為行業(yè)的發(fā)展盡綿薄之力。

【特別說(shuō)明】
1）內(nèi)容概況部分為我司關(guān)于該研究報(bào)告核心要素的提煉與展現(xiàn)，內(nèi)容概況中存在數(shù)據(jù)更新不及時(shí)情況，最終出具的報(bào)告數(shù)據(jù)以年度為單位監(jiān)測(cè)更新。
2）報(bào)告最終交付版本與內(nèi)容概況在展示形式上存在一定差異，但最終交付版完整、全面的涵蓋了內(nèi)容概況的相關(guān)要素。報(bào)告將以PDF格式提供。

報(bào)告目錄

第一部分烘焙食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

第一章中國(guó)烘焙食品行業(yè)發(fā)展概述

第一節(jié) 烘焙食品行業(yè)發(fā)展情況

第二節(jié) 最近3年中國(guó)烘焙食品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

一、贏利性

二、成長(zhǎng)速度

三、附加值的提升空間

四、進(jìn)入壁壘/退出機(jī)制

五、風(fēng)險(xiǎn)性

六、行業(yè)周期

七、競(jìng)爭(zhēng)激烈程度指標(biāo)

八、當(dāng)前行業(yè)發(fā)展所屬周期階段的判斷

第二章全球烘焙食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

第一節(jié) 全球烘焙食品行業(yè)市場(chǎng)供給分析

第二節(jié) 全球烘焙食品行業(yè)市場(chǎng)需求分析

一、市場(chǎng)規(guī)模現(xiàn)狀

二、需求結(jié)構(gòu)分析

三、市場(chǎng)前景展望

第二部分烘焙食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析

第三章2024年中國(guó)烘焙食品行業(yè)整體運(yùn)行指標(biāo)分析

第一節(jié) 中國(guó)烘焙食品行業(yè)總體規(guī)模分析

一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析

二、行業(yè)規(guī)模分析

第二節(jié) 中國(guó)烘焙食品行業(yè)產(chǎn)銷分析

一、行業(yè)情況總體分析

二、行業(yè)銷售收入總體分析

第三節(jié) 中國(guó)烘焙食品行業(yè)財(cái)務(wù)指標(biāo)總體分析

一、行業(yè)盈利能力分析

二、行業(yè)償債能力分析

三、行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力分析

四、行業(yè)發(fā)展能力分析

第四章中國(guó)烘焙食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

第一節(jié) 中國(guó)烘焙食品行業(yè)需求分析

一、烘焙食品行業(yè)需求市場(chǎng)

二、烘焙食品行業(yè)客戶結(jié)構(gòu)

三、烘焙食品行業(yè)需求的地區(qū)差異

第二節(jié) 中國(guó)烘焙食品行業(yè)供給分析

第三節(jié) 供求平衡分析及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

第四節(jié) 市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)分析

第五章區(qū)域市場(chǎng)情況深度研究

第一節(jié) 長(zhǎng)三角區(qū)域市場(chǎng)情況分析

第二節(jié) 珠三角區(qū)域市場(chǎng)情況分析

第三節(jié) 環(huán)渤海區(qū)域市場(chǎng)情況分析

第四節(jié) 烘焙食品行業(yè)主要市場(chǎng)大區(qū)發(fā)展?fàn)顩r及競(jìng)爭(zhēng)力研究

一、華北大區(qū)市場(chǎng)分析

二、華中大區(qū)市場(chǎng)分析

三、華南大區(qū)市場(chǎng)分析

四、華東大區(qū)市場(chǎng)分析

五、東北大區(qū)市場(chǎng)分析

六、西南大區(qū)市場(chǎng)分析

七、西北大區(qū)市場(chǎng)分析

第六章烘焙食品產(chǎn)業(yè)鏈的分析

第一節(jié) 烘焙食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)

第二節(jié) 上游行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)本行業(yè)的影響分析

第三節(jié) 下游行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)本行業(yè)的影響分析

第四節(jié) 主要環(huán)節(jié)的增值空間

第三部分烘焙食品產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

第七章烘焙食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

第一節(jié) 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)分析

一、現(xiàn)有企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)

二、潛在進(jìn)入者分析

三、替代品威脅分析

四、供應(yīng)商議價(jià)能力

五、客戶議價(jià)能力

第二節(jié) 行業(yè)集中度分析

第三節(jié) 行業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力比較

一、需求條件

二、支援與相關(guān)產(chǎn)業(yè)

三、企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)與競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)

四、政府的作用

第四節(jié) 烘焙食品行業(yè)主要企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析

一、重點(diǎn)企業(yè)資產(chǎn)總計(jì)對(duì)比分析

二、重點(diǎn)企業(yè)從業(yè)人員對(duì)比分析

三、重點(diǎn)企業(yè)全年?duì)I業(yè)收入對(duì)比分析

四、重點(diǎn)企業(yè)利潤(rùn)總額對(duì)比分析

五、重點(diǎn)企業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力對(duì)比分析

第五節(jié) 烘焙食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

第八章主要企業(yè)的排名與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析

第一節(jié) 行業(yè)企業(yè)排名分析

第二節(jié) 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析

一、市場(chǎng)細(xì)分充分程度的分析

二、各細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)先企業(yè)排名

三、各細(xì)分市場(chǎng)占總市場(chǎng)的結(jié)構(gòu)比例

四、領(lǐng)先企業(yè)的結(jié)構(gòu)分析

第三節(jié) 產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈條的結(jié)構(gòu)分析及產(chǎn)業(yè)鏈條的整體競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析

一、產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈條的構(gòu)成

二、產(chǎn)業(yè)鏈條的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)分析

第四節(jié) 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)展預(yù)測(cè)

一、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的方向政府產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)政策分析

二、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中消費(fèi)者需求的引導(dǎo)因素

三、中國(guó)烘焙食品行業(yè)參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的戰(zhàn)略市場(chǎng)定位