豆奶
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2020年中國豆奶產(chǎn)業(yè)分析（附分類、產(chǎn)量、企業(yè)布局及原材料供應(yīng)）
豆奶以優(yōu)質(zhì)黃豆為原料，經(jīng)過去雜、浸泡、熱磨提取、分離等流程得到豆?jié){后再通過熱處理與脫臭、高壓均質(zhì)和殺菌得到的產(chǎn)品，我國研發(fā)生產(chǎn)出沖調(diào)豆粉和液體豆奶系列產(chǎn)品，其產(chǎn)品在色、味、香、型方面很有特色，被美譽(yù)為“中國風(fēng)味”，廣泛應(yīng)用于食品業(yè)、乳制品業(yè)和飲品行業(yè)中。
智研觀點(diǎn)
2022-02-07
![2019年中國豆奶行業(yè)市場規(guī)模及發(fā)展趨勢分析[圖]](http://img.chyxx.com/2020/11/20201116133501.png?x-oss-process=style/w320)
2019年中國豆奶行業(yè)市場規(guī)模及發(fā)展趨勢分析[圖]
豆奶是大豆經(jīng)研磨后，萃取性狀良好的呈乳白色至淡黃色的乳狀液體制品。豆奶是以優(yōu)質(zhì)黃豆為原料，它充分利用植物蛋白資源，應(yīng)用植物蛋白，提高蛋白效價和生物價，含多種維生素和礦物質(zhì)，有較高營養(yǎng)價值。口感香濃醇和，滑而不膩，常飲有益，是一種健康營養(yǎng)的豆奶飲品。市場上出售的豆奶，品種多，價格適宜，食用方便，因而很受消費(fèi)者歡迎。
智研觀點(diǎn)
2020-11-16
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