醬油
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2025-2031年中國醬油行業(yè)發(fā)展動態(tài)及投資前景分析報告
《2025-2031年中國醬油行業(yè)發(fā)展動態(tài)及投資前景分析報告》共十章,包含中國醬油行業(yè)重點企業(yè)運營關(guān)鍵性財務(wù)指標分析，2025-2031年有機醬油行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風險分析，研究結(jié)論及建議等內(nèi)容。
![2021年中國醬油行業(yè)龍頭企業(yè)分析：海天味業(yè)占據(jù)中國醬油市場三成以上的比例[圖]](http://img.chyxx.com/2021/10/T7161SRD0K_m.jpg?x-oss-process=style/w320)
2021年中國醬油行業(yè)龍頭企業(yè)分析：海天味業(yè)占據(jù)中國醬油市場三成以上的比例[圖]
醬油俗稱豉油，主要由大豆或黑豆、小麥或麩皮、食鹽經(jīng)過制油、發(fā)酵等程序釀制而成的。醬油的成分比較復雜，除食鹽的成分外，還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素及香料等成分，以咸味為主，亦有鮮味、香味等，它能增加和改善菜肴的味道，還能增添或改變菜肴的色澤。
2021年1-7月中國醬油產(chǎn)量為407.9萬噸 同比增長8.76%
根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示：2021年7月中國醬油產(chǎn)量為54.2萬噸，同比下降3.37%；2021年1-7月中國醬油累計產(chǎn)量為407.9萬噸，同比增長8.76%；2015-2020年中國醬油產(chǎn)量2018年跌至最低，此后呈現(xiàn)遞增趨勢。
2021年1-6月中國醬油產(chǎn)量為348.5萬噸 同比增長11.02%
根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示：2021年6月中國醬油產(chǎn)量為64.3萬噸，同比增長1.15%；2021年1-6月中國醬油累計產(chǎn)量為348.5萬噸，同比增長11.02%；2015-2020年中國醬油產(chǎn)量2018年跌至最低，此后呈現(xiàn)遞增趨勢。
2021年1-5月中國醬油產(chǎn)量為284.1萬噸 同比增長13.67%
根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示：2021年5月中國醬油產(chǎn)量為53.1萬噸，同比下降9.25%；2021年1-5月中國醬油累計產(chǎn)量為284.1萬噸，同比增長13.67%；2015-2020年中國醬油產(chǎn)量2018年跌至最低值，此后逐年遞增。
![2020年中國醬油制造企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢分析[圖]](http://img.chyxx.com/2021/06/45894WPZC5_m.png?x-oss-process=style/w320)
2020年中國醬油制造企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢分析[圖]
從注冊資本上來看，注冊資本在100萬以內(nèi)的醬油制造企業(yè)占比61%，注冊資本在100-500萬之間的醬油制造企業(yè)占比18%，500-1000萬之間的醬油制造企業(yè)占比8%，1000-3000萬之間的醬油制造企業(yè)占比8%，3000萬以上的醬油制造企業(yè)占比5%。
2021年1-4月中國醬油產(chǎn)量為230.9萬噸 同比增長20.64%
根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示：2021年4月中國醬油產(chǎn)量為49.4萬噸，同比下降9.14%；2021年1-4月中國醬油累計產(chǎn)量為230.9萬噸，同比增長20.64%；2015-2020年中國醬油產(chǎn)量2018年跌至最低值，此后逐年遞增。
2021年1-3月中國醬油產(chǎn)量為181.9萬噸 同比增長32.48%
根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示：2021年3月中國醬油產(chǎn)量為60.8萬噸，同比增長0.99%；2021年1-3月中國醬油累計產(chǎn)量為181.9萬噸，同比增長32.48%；2015-2020年中國醬油產(chǎn)量2018年跌至最低值，此后逐年遞增。
千禾味業(yè)：醬油延續(xù)高增 廣告促銷投入加大
公司發(fā)布2021年一季報，實現(xiàn)營收4.8億元，同比增長32.9%，實現(xiàn)歸母凈利潤3989 萬元，同比下降43.3%，收入符合預(yù)期，利潤端略低于預(yù)期。
2021年1-2月中國醬油產(chǎn)量為121.1萬噸 同比增長57.1%
根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示：2021年1-2月中國醬油產(chǎn)量為121.1萬噸，同比增長57.1%；2015-2020年中國醬油產(chǎn)量2018年跌至最低值，此后逐年遞增。