魚膠

隨著魚膠的營養(yǎng)價值、藥用價值逐漸被挖掘，中國魚膠產(chǎn)量不斷擴大，2020年或?qū)⑼黄?490噸 [圖]

魚膠即魚鰾（魚類用于調(diào)整下沉和上浮的器官，也叫魚泡，內(nèi)有氣體）的干制品，富膠質(zhì)，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽。