榜單解讀：
2021第四季度，全國50個重點旅游城市2527家星級飯店共創(chuàng)造營業(yè)收入223.12億元，營收同比下降14.57%，其中餐飲收入占比38.62%，客房收入占比39.59%，平均房價427.25元/間夜，平均出租率42.71%。50個重點旅游城市主要分布在31個省份，福建、江蘇和浙江均有3個城市，其中北京1個城市擁有319家星級飯店高于有4個城市的廣東星級飯店總數(shù)。
依據(jù)榜單可知，2021年第四季度北京和上海星級飯店營業(yè)收入均超過30億元，且遠超于其他城市，排名第三、四的廣州、南京第四季度星級飯店收入分別為14.23億元、10.38億元，10個城市第四季度星級飯店營收低于1億元；與2020年第四季度相比，僅北京、青島、天津、昆明、太原、南寧、宜昌和拉薩這8個城市營收呈增長趨勢，除重慶市營收較2020年第四季度無變化以外，其他城市營收同比呈下降趨勢，銀川市下降幅度最大，下降了69.57%。
從餐飲和客房占營收比重來看，無錫、蘇州和泉州等25個城市是以餐飲收入為主，三亞、珠海和哈爾濱等25個城市是以客房收入為主；各城市平均房價差異較大，南昌最低，為217.41元/間夜，最高的是三亞，達到648.31元/間夜（三亞三星、四星平均房價在200-250元/間夜之間，五星飯店平均房價超過800元/間夜，拉高平均值）；7個城市平均出租率超過50%，秦皇島平均出租率最低，僅15.35%。
北京、上海、廣州、重慶這4個城市星級飯店數(shù)超過100家，銀川市星級飯店數(shù)最少，僅6家；就各城市星級飯店結(jié)構(gòu)而言，上海、蘇州、三亞、無錫、東莞、呼和浩特這6個城市五星飯店占比最大，石家莊、黃山、長春、西寧和銀川這5個城市四星飯店數(shù)占比超過60%，太原和麗江三星飯店數(shù)占比超過70%，銀川暫無五星飯店。
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