在網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)大熱的商業(yè)環(huán)境下，做一家網(wǎng)紅店真的好嗎?可能剛剛成網(wǎng)紅，就深陷“李逵、李鬼”的真假難辨中。譬如，網(wǎng)紅糕點“鮑師傅”一夜爆紅。目前它在北京地區(qū)只有14家直營店，在全國也僅有26家門店，然而北京地區(qū)形形色色的“非正宗”鮑師傅就有200多家。創(chuàng)始人鮑才勝一怒之下將一家涉嫌侵權(quán)的公司訴至北京、南京、杭州三地法院。案件將于近日開庭。
山寨、假貨成了中國市場上的幽靈。無論是餐飲界還是時尚界，只要你夠紅，就一定有山寨版。尤其是對于各種街頭餐飲網(wǎng)紅店，滿大街的“X師傅”、“X黑鴉”、“X茶”，不僅名字相近，就連招牌顏色、店面裝潢都屬于精致的“復(fù)刻版”。這就好像在玩“找不同”。品牌的區(qū)分可能是門頭下有兩個不明顯的小字，以及l(fā)ogo上某個品牌的人像劉海沒有了。很多消費者直言“傻傻地分不清”。在業(yè)內(nèi)，山寨產(chǎn)業(yè)甚至早就有了一套明確和標(biāo)準(zhǔn)的玩法，并且總結(jié)出系統(tǒng)的方法論。
鮑才勝自稱創(chuàng)業(yè)十余年，遺憾的是讓“外人”賺了彩頭后，才開始關(guān)注商標(biāo)維權(quán)。對于商標(biāo)，一些初創(chuàng)業(yè)者前期不重視，最后追悔莫及。同時，違法成本低，打假成本卻很高。2016年，天津曾有人以“鮑師傅”名義開設(shè)糕點門店，被訴諸法庭一年半后才賠償了1萬多元。處罰力度輕，造成了山寨品牌商違法成本低，收益卻非常高。于是，網(wǎng)紅店遭遇山寨是家常便飯，按下葫蘆起了瓢，告完東家，西家又來了，維權(quán)的人力物力成本都很高。
在市場競爭激烈的情況下，一個網(wǎng)紅品牌的起落可能也就是一年甚至是幾個月的事情，沒有人能承擔(dān)得起等待的成本。因此，需要完善市場規(guī)則與加強(qiáng)市場監(jiān)管，消除由造假成本低、收獲豐厚引發(fā)的“僥幸心理”。
網(wǎng)紅店的原創(chuàng)意識和自我保護(hù)意識的增強(qiáng)應(yīng)該樂見，但反過來想想，網(wǎng)紅店為什么容易被批量復(fù)制?原因一方面是有利潤可圖，另一方面或許是因為網(wǎng)紅店的產(chǎn)品技術(shù)含量低，容易被復(fù)刻。
同樣是餐飲店，卻鮮見老字號被山寨。不僅僅是因為老字號品牌已經(jīng)根深蒂固，更重要的是老字號的品牌文化和產(chǎn)品內(nèi)涵更加深厚，想復(fù)制都難。對于網(wǎng)紅店來說，如果只是想賺快錢，那么必然要遭遇被輕易復(fù)制的風(fēng)險。生存還是死亡?網(wǎng)紅餐飲店既要維權(quán)，也要想想自身的內(nèi)涵式發(fā)展，也許后者比直接維權(quán)更有效。
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