2020年全球蜂蜜產(chǎn)業(yè)進(jìn)出口現(xiàn)狀及產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景分析[圖]

蜂蜜是糖的過(guò)飽和溶液，低溫時(shí)會(huì)產(chǎn)生結(jié)晶，會(huì)生成結(jié)晶的是葡萄糖，不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖；蜂蜜在釀造、運(yùn)輸與儲(chǔ)存過(guò)程中，可能受到肉毒桿菌的污染。

蜂蜜分類

資料來(lái)源：智研咨詢整理

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一、蜂蜜進(jìn)出口貿(mào)易

2020年，全球天然蜂蜜出口額為23億美元，同比增加15.3%。從各大洲出口情況看，歐洲天然蜂蜜出口額高達(dá)9.389億美元，占全球蜂蜜出口額的41%；其次亞洲出口額占比22.5%，大洋洲出口額占比為16.2%，拉丁美洲(不包括墨西哥，包括加勒比地區(qū)) 出口額占比為14.5%，北美洲出口額占比5.1%，非洲出口額占比0.7%。

2020年全球各大洲天然蜂蜜出口額占比

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從出口國(guó)家情況看，新西蘭、中國(guó)、阿根廷、德國(guó)和烏克蘭是前五大天然蜂蜜出口國(guó)，出口額分別是3.29億美元、2.54億美元、1.7億美元、1.46億美元、1.39億美元，合計(jì)占比為45.4%；前十大蜂蜜出口國(guó)蜂蜜出口額合計(jì)占比為65.6%，前十五大國(guó)蜂蜜出口國(guó)蜂蜜出口額合計(jì)占比為78.1%。

2020年全球前十大蜂蜜出口國(guó)出口情況

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在前十五大蜂蜜出口國(guó)中，與2019年相比，2020年巴西蜂蜜出口額增長(zhǎng)最多，達(dá)45.2%，其次是新西蘭增長(zhǎng)43.7%，波蘭增長(zhǎng)43.5%，越南增長(zhǎng)42.8%；而印度出口額下降比例最大，達(dá)17.3%，其次墨西哥出口下降12.1%。

2020年全球前十五大蜂蜜出口國(guó)出口額同比增幅

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2020年，全球進(jìn)口天然蜂蜜的采購(gòu)總額22.3億美元，同比增長(zhǎng)10.1%。從各大州進(jìn)口情況看，歐洲國(guó)家進(jìn)口10.9億美元的天然蜂蜜，占比49.1%；亞洲占比25.9%，北美洲占比21.2%，大洋洲占比1.8%，非洲占比1.5%，拉丁美洲（不包括墨西哥，但包括加勒比地區(qū)）占比0.3%。

2020年全球各大洲天然蜂蜜進(jìn)口額占比

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從蜂蜜進(jìn)口國(guó)家看，美國(guó)、德國(guó)、日本、法國(guó)、英國(guó)是前五大蜂蜜進(jìn)口國(guó)，進(jìn)口額分別是4.41億美元、2.73億美元、1.74億美元、1.29億美元、1.2億美元，合計(jì)占比51.1%；前十大蜂蜜出口國(guó)蜂蜜進(jìn)口額合計(jì)占比為70.0%，前十五大國(guó)進(jìn)口額占比為79.8%。

2020年全球前十大蜂蜜進(jìn)口國(guó)進(jìn)口情況

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在前十五大蜂蜜進(jìn)口國(guó)中，與2019年相比，沙特阿拉伯進(jìn)口額增長(zhǎng)43.9%，波蘭增長(zhǎng)27.9%，阿聯(lián)酋增長(zhǎng)26.5%，荷蘭增長(zhǎng)22.9%；比利時(shí)天然蜂蜜進(jìn)口額下降5.9%。

2020年全球前十五大蜂蜜進(jìn)口國(guó)進(jìn)口額同比增幅

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二、蜂蜜發(fā)展前景

隨著高端產(chǎn)品天然成熟蜜的產(chǎn)量和銷量的不斷增加，預(yù)示著人們的消費(fèi)觀念、生活習(xí)慣已經(jīng)開始改變，蜂蜜與其他保健產(chǎn)品相比，具有很強(qiáng)的市場(chǎng)生命力和巨大的市場(chǎng)潛力，未來(lái)十年我國(guó)年人均蜂蜜消費(fèi)量有可能再實(shí)現(xiàn)翻一番。

蜂蜜行業(yè)發(fā)展前景

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以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（yhcgw.cn）發(fā)布的《2022-2028年中國(guó)蜂蜜行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況及發(fā)展趨向分析報(bào)告》。智研咨詢是中國(guó)領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號(hào)，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。