2022年中國小麥?zhǔn)袌龉┬璎F(xiàn)狀及進(jìn)出口貿(mào)易分析：小麥產(chǎn)量達(dá)13772萬噸，占糧食總產(chǎn)量的20.06%[圖]

一、概述

小麥?zhǔn)切←湆僦参锏慕y(tǒng)稱，代表種為普通小麥?zhǔn)呛瘫究浦参?，是一種在世界各地廣泛種植的谷類作物，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物，發(fā)酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或。小麥?zhǔn)侨蠊任镏?，幾乎全作食用，僅約有六分之一作為飼料使用。兩河流域是世界上最早栽培小麥的地區(qū)，中國是世界較早種植小麥的國家之一。

小麥的品種類型很多，按用途分，強(qiáng)筋小麥、中筋小麥、弱筋小麥等。小麥按小麥籽粒的皮色可分為紅皮小麥和白皮小麥；按小麥籽粒的粒質(zhì)，可分為硬質(zhì)小麥和軟質(zhì)小麥；按播種季節(jié)，可分為春小麥和冬小麥。

二、市場供需

小麥?zhǔn)鞘澜缛蠹Z食作物之一，也是我國最主要的糧食作物，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村緊急發(fā)展中有著不可或缺的作用，2022年中國小麥播種面積緩慢下降，2022年中國小麥播種面積達(dá)23518.5千公頃，較2021年減少了48.56千公頃，同比減少了0.21%。

2015-2022年中國小麥播種面積統(tǒng)計

資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

相關(guān)報告：智研咨詢發(fā)布的《中國小麥種植行業(yè)市場現(xiàn)狀調(diào)查及投資方向研究報告》

雖然中國小麥的播種面積有所減少，但其產(chǎn)量仍小幅增長，2022年中國小麥產(chǎn)量達(dá)13772萬噸，較2021年增加了77.55萬噸，同比增長0.56%。

2015-2022年中國小麥產(chǎn)量統(tǒng)計

資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

目前，小麥作為我國三大主要糧食作物之一，近年來中國小麥產(chǎn)量基本上占據(jù)糧食總產(chǎn)量二成左右的比例，2022年中國小麥產(chǎn)量占了事總產(chǎn)量的20.06%，較2021年增加了0.01%。

2015-2022年中國小麥產(chǎn)量占糧食總產(chǎn)量的比例走勢圖

資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

隨著栽培技術(shù)的不斷提升，中國小麥單位面積產(chǎn)量快速提升，2021年中國小麥單位面積產(chǎn)量達(dá)5810.84公斤/公頃，較2020年增長了68.59公斤/公頃，2022年較2021年仍在增長，2022年中國小麥單位面積產(chǎn)量5855.82公斤/公頃，較2021年增加了44.98公斤/公頃，同比增長了0.77%，有效的通過提高小麥單產(chǎn)水平從而提高小麥產(chǎn)量。

2015-2022年中國小麥單位面積產(chǎn)量統(tǒng)計

資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，中國小麥需求增長比生產(chǎn)增長更為強(qiáng)勁，每年仍然需要大量進(jìn)口，2021年中國小麥需求量達(dá)69261.32萬噸，較2020年增加了1474.17萬噸，同比增長2.31%，2022年中國小麥的需求量達(dá)到69648.42萬噸，較2021年增加了387.2萬噸，同比增加了0.56%，未來，受飼料需求增長以及深加工等因素的影響，中國小麥需求量將保持持續(xù)增長，小麥供需求口還將進(jìn)一步擴(kuò)大。

2017-2022年中國小麥需求量統(tǒng)計

資料來源：智研咨詢整理

三、進(jìn)出口貿(mào)易

中國小麥進(jìn)口數(shù)量明顯大于出口數(shù)量，中國是全球小麥重要的進(jìn)口國之一，2021年中國小麥進(jìn)口數(shù)量達(dá)977萬噸，較2020年增加了139萬噸，2022年中國小麥進(jìn)口數(shù)量為996萬噸，2021年中國小麥出口數(shù)量為0.43萬噸，較2020年增加了0.43萬噸，2022年中國小麥出口數(shù)量為0.58萬噸。隨著小麥凈進(jìn)口的不斷增加，國際市場對國內(nèi)小麥產(chǎn)業(yè)的影響不斷加深。

2017-2022年中國小麥進(jìn)出口數(shù)量統(tǒng)計

資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

2021年中國小麥進(jìn)口金額達(dá)307789萬美元，較2020年增加了73100萬美元，2022年中國小麥進(jìn)口金額為383695萬美元；2021年中國小麥出口金額為198.3萬美元，較2020年增加了198.3萬美元，2022年中國小麥出口金額為296萬美元。

2017-2022年中國小麥進(jìn)出口金額統(tǒng)計

資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

從進(jìn)出口均價來看，中國小麥出口均價明顯高于進(jìn)口均價，2022年中國小麥進(jìn)口均價為385.24美元/噸，出口均價為510.34美元/噸。

2017=2022年中國小麥進(jìn)出口均價走勢圖

資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

分省市來看，2022年北京市小麥進(jìn)口金額為146871.7萬美元，全國排名第一；廣東省小麥進(jìn)口金額為13715.7萬美元，全國排名第二；福建省小麥進(jìn)口金額為6887萬美元，全國排名第三。2022年北京市小麥出口金額為237.1萬美元，全國排名第一；新疆維吾爾自治區(qū)小麥出口金額為59萬美元，全國排名第二。

2022年中國各省市小麥進(jìn)出口情況

資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

從進(jìn)口來源國來看，2022年中國主要從澳大利亞、加拿大、法國進(jìn)口小麥，進(jìn)口金額分別為210096萬美元、79040.6萬美元、60823.4萬美元。從出口目的地來看，2022年中國小麥主要出口至埃塞俄比亞和厄立特里亞，出口金額分別為86.9萬美元和68.3萬美元。

2022年中國小麥主要進(jìn)口來源國及出口目的地統(tǒng)計

資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（yhcgw.cn）發(fā)布的《中國小麥行業(yè)市場運(yùn)行格局及前景戰(zhàn)略分析報告》。智研咨詢是中國領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報告、商業(yè)計劃書、可行性研究報告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業(yè)動態(tài)。