2022年中國(guó)大豆市場(chǎng)供需現(xiàn)狀及進(jìn)出口貿(mào)易分析：大豆產(chǎn)量達(dá)2028萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)19.15%[圖]

一、 概述

大豆是豆科的一年生草本，高30-90厘米。大豆蛋白質(zhì)含量為35%～40%。原產(chǎn)中國(guó)，中國(guó)各地均有栽培，亦廣泛栽培于世界各地。大豆是中國(guó)重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱，中國(guó)東北為主產(chǎn)區(qū)，是一種其種子含有豐富植物蛋白質(zhì)的作物，大豆蛋白質(zhì)含量為35%～40%。大豆最常用來(lái)做各種豆制品、榨取、釀造醬油和提取蛋白質(zhì)。

大豆的品種類型很多，按大豆的種子種皮顏色和粒形分為五類：黃大豆、青大豆、黑大豆、其它大豆、飼料豆。

二、市場(chǎng)供需

大豆是一年生草本植物，是世界上最重要的豆類，大豆原產(chǎn)中國(guó)，中國(guó)各地均有栽培，亦廣泛栽培于世界各地。大豆是中國(guó)重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國(guó)東北為主產(chǎn)區(qū)，是一種其種子含有豐富植物蛋白質(zhì)的作物，大豆具有蛋白質(zhì)食物原料和油料雙重屬性，是我國(guó)重要的農(nóng)產(chǎn)品之一，在我國(guó)食品行業(yè)和食品加工業(yè)占有重要的地位，2022年中國(guó)大豆播種面積有所回升，2022年中國(guó)大豆播種面積達(dá)9933千公頃，較2021年增加了1517.59千公頃，同比增長(zhǎng)了15.28%。

2015-2022年中國(guó)大豆播種面積統(tǒng)計(jì)

資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《中國(guó)大豆行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展調(diào)研及未來(lái)前景規(guī)劃報(bào)告》

中國(guó)大豆的播種面積有所增長(zhǎng)，使得其產(chǎn)量也大幅提升，2022年中國(guó)大豆產(chǎn)量達(dá)2028萬(wàn)噸，較2021年增加了388.46萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)19.15%.

2015-2022年中國(guó)大豆產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

隨著栽培技術(shù)的不斷提升，中國(guó)大豆單位面積快速提升，2021年中國(guó)大豆單位面積產(chǎn)量達(dá)1948.26公斤/公頃，較2020年減少了35.22公斤/公頃，2022年較2021年有所增長(zhǎng)，2022年中國(guó)大豆單位面積產(chǎn)量為2041.68公斤/公頃，較2021年增加了93.42公斤/公頃，同比增長(zhǎng)了4.58%，有效的通過(guò)提高大豆單產(chǎn)說(shuō)破從而提高大豆產(chǎn)量。

2015-2022年中國(guó)大豆單位面積產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，中國(guó)大豆需求量保持這一定的增長(zhǎng)，每年仍需大量進(jìn)口，2021年中國(guó)大豆需求量達(dá)11125.69萬(wàn)噸，較2020年減少了859.26萬(wàn)噸，同比減少了7.72%，2022年中國(guó)大豆需求量達(dá)到11529萬(wàn)噸，較2021年增加了403.31萬(wàn)噸，同比增加了3.50%，未來(lái)，隨著相關(guān)行業(yè)的發(fā)展，中國(guó)大豆的需求量將保持一定的增長(zhǎng)。

2017-2022年中國(guó)大豆需求量統(tǒng)計(jì)

資料來(lái)源：智研咨詢整理

三、進(jìn)出口貿(mào)易

中國(guó)大豆進(jìn)口數(shù)量明顯大于出口數(shù)量，中國(guó)是全球大豆重要的進(jìn)口國(guó)之一，2021年中國(guó)大豆進(jìn)口數(shù)量達(dá)9652萬(wàn)噸，較2020年減少了381萬(wàn)噸，2022年中國(guó)大豆進(jìn)口數(shù)量為9108.1萬(wàn)噸；2021年中國(guó)大豆出口數(shù)量為6.52萬(wàn)噸，較2020年減少了1.43萬(wàn)噸，2022年中國(guó)大豆出口數(shù)量為12萬(wàn)噸。隨著大豆凈進(jìn)口的不斷增加，國(guó)際市場(chǎng)對(duì)國(guó)內(nèi)大豆產(chǎn)業(yè)的影響不斷加深。

2017-2022年中國(guó)大豆進(jìn)出口數(shù)量統(tǒng)計(jì)

資料來(lái)源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

2021年中國(guó)大豆進(jìn)口金額達(dá)5353921萬(wàn)美元，較2020年增加了1401121萬(wàn)美元，2022年中國(guó)大豆進(jìn)口金額為6123598.8萬(wàn)美元；2021年中國(guó)大豆出口金額為9924玩咩元，較2020年增長(zhǎng)了1335.87萬(wàn)美元，20222年中國(guó)大豆進(jìn)口金額為13944.6萬(wàn)美元。

2017-2022年中國(guó)大豆進(jìn)出口金額統(tǒng)計(jì)

資料來(lái)源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

從進(jìn)出口均價(jià)來(lái)看，中國(guó)大豆出口均價(jià)遠(yuǎn)高于進(jìn)口均價(jià)，2022年中國(guó)大豆進(jìn)口均價(jià)為672.31美元/噸，出口均價(jià)為1162.05美元/噸。

2017-2022年中國(guó)大豆進(jìn)出口均價(jià)走勢(shì)圖

資料來(lái)源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

分省市來(lái)看，2022年江蘇省進(jìn)口金額為1290130.3萬(wàn)美元，全國(guó)排名第一；上海市大豆進(jìn)口金額為764121.62萬(wàn)美元，全國(guó)排名第二；山東省大豆進(jìn)口金額為578762.44萬(wàn)美元，全國(guó)排名第三。2022年遼寧省大豆出口金額為6488.85玩咩元，全國(guó)排名第一；北京市大豆出口金額為2383.94萬(wàn)美元，全國(guó)排名第二；黑龍江省大豆出口金額為2091.72萬(wàn)美元，全國(guó)排名第三。

2022年中國(guó)各省市大豆進(jìn)出口情況

資料來(lái)源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

從進(jìn)口來(lái)源國(guó)來(lái)看，2022年中國(guó)主要從巴西、美國(guó)、阿根廷進(jìn)口大豆，進(jìn)口金額分別為3730982.1萬(wàn)美元、1911189.5萬(wàn)美元、242757.74萬(wàn)美元。從出口目的地來(lái)看，2022年中國(guó)大豆主要出口至韓國(guó)和日本，出口金額分別為9337.93萬(wàn)美元和2261.64萬(wàn)美元。

2022年中國(guó)大豆主要進(jìn)口來(lái)源國(guó)及出口目的地統(tǒng)計(jì)

資料來(lái)源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（yhcgw.cn）發(fā)布的《中國(guó)大豆行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展調(diào)研及未來(lái)前景規(guī)劃報(bào)告》。智研咨詢是中國(guó)領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書(shū)、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號(hào)，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。