2022年中國大豆市場供需現(xiàn)狀及進(jìn)出口貿(mào)易分析：大豆產(chǎn)量達(dá)2028萬噸，同比增長19.15%[圖]

一、 概述

大豆是豆科的一年生草本，高30-90厘米。大豆蛋白質(zhì)含量為35%～40%。原產(chǎn)中國，中國各地均有栽培，亦廣泛栽培于世界各地。大豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱，中國東北為主產(chǎn)區(qū)，是一種其種子含有豐富植物蛋白質(zhì)的作物，大豆蛋白質(zhì)含量為35%～40%。大豆最常用來做各種豆制品、榨取、釀造醬油和提取蛋白質(zhì)。

大豆的品種類型很多，按大豆的種子種皮顏色和粒形分為五類：黃大豆、青大豆、黑大豆、其它大豆、飼料豆。

二、市場供需

大豆是一年生草本植物，是世界上最重要的豆類，大豆原產(chǎn)中國，中國各地均有栽培，亦廣泛栽培于世界各地。大豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北為主產(chǎn)區(qū)，是一種其種子含有豐富植物蛋白質(zhì)的作物，大豆具有蛋白質(zhì)食物原料和油料雙重屬性，是我國重要的農(nóng)產(chǎn)品之一，在我國食品行業(yè)和食品加工業(yè)占有重要的地位，2022年中國大豆播種面積有所回升，2022年中國大豆播種面積達(dá)9933千公頃，較2021年增加了1517.59千公頃，同比增長了15.28%。

2015-2022年中國大豆播種面積統(tǒng)計

資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

相關(guān)報告：智研咨詢發(fā)布的《中國大豆行業(yè)市場發(fā)展調(diào)研及未來前景規(guī)劃報告》

中國大豆的播種面積有所增長，使得其產(chǎn)量也大幅提升，2022年中國大豆產(chǎn)量達(dá)2028萬噸，較2021年增加了388.46萬噸，同比增長19.15%.

2015-2022年中國大豆產(chǎn)量統(tǒng)計

資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

隨著栽培技術(shù)的不斷提升，中國大豆單位面積快速提升，2021年中國大豆單位面積產(chǎn)量達(dá)1948.26公斤/公頃，較2020年減少了35.22公斤/公頃，2022年較2021年有所增長，2022年中國大豆單位面積產(chǎn)量為2041.68公斤/公頃，較2021年增加了93.42公斤/公頃，同比增長了4.58%，有效的通過提高大豆單產(chǎn)說破從而提高大豆產(chǎn)量。

2015-2022年中國大豆單位面積產(chǎn)量統(tǒng)計

資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展，中國大豆需求量保持這一定的增長，每年仍需大量進(jìn)口，2021年中國大豆需求量達(dá)11125.69萬噸，較2020年減少了859.26萬噸，同比減少了7.72%，2022年中國大豆需求量達(dá)到11529萬噸，較2021年增加了403.31萬噸，同比增加了3.50%，未來，隨著相關(guān)行業(yè)的發(fā)展，中國大豆的需求量將保持一定的增長。

2017-2022年中國大豆需求量統(tǒng)計

資料來源：智研咨詢整理

三、進(jìn)出口貿(mào)易

中國大豆進(jìn)口數(shù)量明顯大于出口數(shù)量，中國是全球大豆重要的進(jìn)口國之一，2021年中國大豆進(jìn)口數(shù)量達(dá)9652萬噸，較2020年減少了381萬噸，2022年中國大豆進(jìn)口數(shù)量為9108.1萬噸；2021年中國大豆出口數(shù)量為6.52萬噸，較2020年減少了1.43萬噸，2022年中國大豆出口數(shù)量為12萬噸。隨著大豆凈進(jìn)口的不斷增加，國際市場對國內(nèi)大豆產(chǎn)業(yè)的影響不斷加深。

2017-2022年中國大豆進(jìn)出口數(shù)量統(tǒng)計

資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

2021年中國大豆進(jìn)口金額達(dá)5353921萬美元，較2020年增加了1401121萬美元，2022年中國大豆進(jìn)口金額為6123598.8萬美元；2021年中國大豆出口金額為9924玩咩元，較2020年增長了1335.87萬美元，20222年中國大豆進(jìn)口金額為13944.6萬美元。

2017-2022年中國大豆進(jìn)出口金額統(tǒng)計

資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

從進(jìn)出口均價來看，中國大豆出口均價遠(yuǎn)高于進(jìn)口均價，2022年中國大豆進(jìn)口均價為672.31美元/噸，出口均價為1162.05美元/噸。

2017-2022年中國大豆進(jìn)出口均價走勢圖

資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

分省市來看，2022年江蘇省進(jìn)口金額為1290130.3萬美元，全國排名第一；上海市大豆進(jìn)口金額為764121.62萬美元，全國排名第二；山東省大豆進(jìn)口金額為578762.44萬美元，全國排名第三。2022年遼寧省大豆出口金額為6488.85玩咩元，全國排名第一；北京市大豆出口金額為2383.94萬美元，全國排名第二；黑龍江省大豆出口金額為2091.72萬美元，全國排名第三。

2022年中國各省市大豆進(jìn)出口情況

資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

從進(jìn)口來源國來看，2022年中國主要從巴西、美國、阿根廷進(jìn)口大豆，進(jìn)口金額分別為3730982.1萬美元、1911189.5萬美元、242757.74萬美元。從出口目的地來看，2022年中國大豆主要出口至韓國和日本，出口金額分別為9337.93萬美元和2261.64萬美元。

2022年中國大豆主要進(jìn)口來源國及出口目的地統(tǒng)計

資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（yhcgw.cn）發(fā)布的《中國大豆行業(yè)市場發(fā)展調(diào)研及未來前景規(guī)劃報告》。智研咨詢是中國領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報告、商業(yè)計劃書、可行性研究報告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業(yè)動態(tài)。