2022年中國(guó)空氣炸鍋行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)分析——比依股份：產(chǎn)銷量不斷擴(kuò)大[圖]

一、基本情況

空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進(jìn)行“油炸”的機(jī)器，主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油，讓食物變熟；同時(shí)熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達(dá)到近似油炸的效果?？諝庹ㄥ伒墓ぷ髟硎恰案咚倏諝庋h(huán)技術(shù)”，它通過高溫加熱機(jī)器里面的熱管來產(chǎn)生熱空氣，然后用風(fēng)機(jī)將高溫空氣吹到鍋內(nèi)加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內(nèi)循環(huán)，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達(dá)到煎炸的效果。與傳統(tǒng)油炸方法相比，使用空氣油炸技術(shù)烹飪的食物的味道和稠度并不相同，這是因?yàn)閭鹘y(tǒng)油炸中使用的大量油會(huì)滲入食物（如果使用包衣面糊）并增加其自身的風(fēng)味。目前我國(guó)空氣炸鍋行情重點(diǎn)企業(yè)主要有比依股份。

基本情況

資料來源：智研咨詢整理

二、經(jīng)營(yíng)情況

比依股份的資產(chǎn)總額從2019年的5.28億逐年增長(zhǎng)，2020年達(dá)到8.44億，2021年增至11.73億，截止 2022年達(dá)到15.19億。

2019-2022年比依股份資產(chǎn)總額情況（億）

資料來源：公司年報(bào)、智研咨詢整理

比依股份的營(yíng)業(yè)收入從2019年的7.4億開始逐年增長(zhǎng)，2020年增至11.63億，2021年繼續(xù)增長(zhǎng)至16.34億，而在2022年略微下降至14.99億。

2019-2022年比依股份營(yíng)業(yè)收入情況（億）

資料來源：公司年報(bào)、智研咨詢整理

比依股份凈利潤(rùn)不斷擴(kuò)張，由2020年1.06億元增加至2021年的1.20億元，2022年進(jìn)一步擴(kuò)張至1.78億元，同比增長(zhǎng)48.52%。

2020-2022年比依股份歸母凈利潤(rùn)

資料來源：公司年報(bào)、智研咨詢整理

比依股份的毛利率從2019年的22.81%開始，2020年略有下降至21.09%，然后在2021年大幅下降至15.39%，最后在2022年回升至19.55%。

2019-2022年比依股份毛利率情況（%）

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三、業(yè)務(wù)布局

比依股份的空氣炸鍋業(yè)務(wù)收入從2019年的4.81億元逐年增長(zhǎng)。在2020年達(dá)到6.42億元，2021年進(jìn)一步增長(zhǎng)至10.4億元，而2022年達(dá)到10.93億元。這表明比依股份的空氣炸鍋業(yè)務(wù)在這幾年內(nèi)取得了顯著的增長(zhǎng)。

2019-2022年比依股份空氣炸鍋業(yè)務(wù)收入情況（億）

資料來源：公司年報(bào)、智研咨詢整理

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《中國(guó)空氣炸鍋行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿巴顿Y風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)報(bào)告》

從空氣炸鍋業(yè)務(wù)占總營(yíng)收比重來看，比依股份的空氣炸鍋業(yè)務(wù)占比從2019年的64.96%開始，隨后在2020年略有下降至55.16%。然而，在接下來的兩年，空氣炸鍋業(yè)務(wù)占比又有了顯著增長(zhǎng)。在2021年，占比回升至63.66%，并在2022年進(jìn)一步增長(zhǎng)至72.89%。

2019-2022年比依股份空氣炸鍋業(yè)務(wù)占比情況（%）

資料來源：公司年報(bào)、智研咨詢整理

比依股份的空氣炸鍋業(yè)務(wù)的毛利率在2019年為24.13%，在2020年略有下降至22.6%。在2021年，空氣炸鍋業(yè)務(wù)的毛利率降至15.13%，但在2022年又有所增長(zhǎng)至17.86%。

2019-2022年比依股份空氣炸鍋業(yè)務(wù)毛利率情況（%）

資料來源：公司年報(bào)、智研咨詢整理

比依股份的空氣炸鍋產(chǎn)量和銷量在2020年至2022年期間有所增長(zhǎng)。具體來說，2020年的空氣炸鍋產(chǎn)量為425.6萬臺(tái)，銷量為389.1萬臺(tái)。到了2021年，產(chǎn)量增加至464.7萬臺(tái)，銷量也顯著增加至566萬臺(tái)。在2022年，空氣炸鍋的產(chǎn)量繼續(xù)增長(zhǎng)至535.5萬臺(tái)，銷量也增加至599.1萬臺(tái)。

2020-2022年比依股份空氣炸鍋產(chǎn)銷量情況（萬臺(tái)）

資料來源：公司年報(bào)、智研咨詢整理

四、科研投入

從2022年比依股份的研發(fā)投入情況來看，公司研發(fā)人員數(shù)量為173人，占比達(dá)到10.47%；研發(fā)投入金額情況來看，比依股份達(dá)到了0.65億，占營(yíng)業(yè)收入為4.3%。

2022年公司科研投入情況

資料來源：公司年報(bào)、智研咨詢整理

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（yhcgw.cn）發(fā)布的《中國(guó)空氣炸鍋行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿巴顿Y風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)報(bào)告》。智研咨詢是中國(guó)領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號(hào)，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。