2023年中國黃桃行業(yè)供需現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢：經(jīng)濟價值可觀，種植前景廣闊[圖]

內(nèi)容概述：隨著經(jīng)濟水平的不斷提高，黃桃品種的逐步改善，我國黃桃市場發(fā)展呈現(xiàn)穩(wěn)健增長的發(fā)展態(tài)勢，據(jù)統(tǒng)計，截至2022年我國黃桃市場規(guī)模約為115.39億元。

關(guān)鍵詞：黃桃行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、黃桃產(chǎn)量、黃桃需求量、黃桃市場規(guī)模、黃桃零售均價、黃桃發(fā)展趨勢

一、黃桃行業(yè)概述

黃桃又稱黃肉桃，屬于薔薇科桃屬，因肉為黃色而得名。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用，也能促進食欲，堪稱保健水果、養(yǎng)生之桃。黃桃的營養(yǎng)十分豐富，含有豐富的抗氧化劑（α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C，抗自由基等）、膳食纖維（果肉中含有大量人體所需的果膠和纖維素，起到了協(xié)助消化吸收等許多作用）、鐵鈣及多種微量元素（硒、鋅等含量明顯，高于其他水果，是果中之王）。黃桃食時軟中帶硬，甜多酸少，有香氣、水分中等，成熟糖度14~15度。目前國內(nèi)黃桃種植范圍廣、品種多樣，主產(chǎn)地有浙江嘉興、株洲炎陵、郴州桂東、山東武臺等，品種多樣。

二、中國黃桃產(chǎn)業(yè)相關(guān)政策

創(chuàng)建特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)是黨中央、國務(wù)院的重大決策部署，是深入推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，鞏固脫貧攻堅成果、助力鄉(xiāng)村振興的重要舉措。2021年2月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等七部委發(fā)布《關(guān)于認定中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)（第四批）的通知》，其中湖南省炎陵縣炎陵黃桃被認定為中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。近年來我國黃桃產(chǎn)業(yè)及相關(guān)食品產(chǎn)業(yè)政策主要有：

三、黃桃行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

黃桃行業(yè)上游主要是品種研發(fā)、種苗培育及所需物資供應(yīng)，包括科研機構(gòu)、農(nóng)業(yè)技術(shù)企業(yè)、化肥等物資生產(chǎn)企業(yè)。黃桃行業(yè)下游為鮮果及深加工產(chǎn)品的銷售渠道，將鮮果及深加工產(chǎn)品銷售到最終消費者手中。

就目前國內(nèi)整體罐頭供給情況而言，隨著內(nèi)需漸趨飽和，同時國內(nèi)使用罐頭習(xí)慣尚未養(yǎng)成，出口是主要需求來看，近年出口量漸達高峰開始走下坡路，國內(nèi)整體罐頭產(chǎn)量持續(xù)下降，2021年整體產(chǎn)量為912.48萬噸，規(guī)模以上企業(yè)產(chǎn)量為831.7萬噸，較2020年皆下降30多萬噸，2022年來看，上半年規(guī)模以上企業(yè)產(chǎn)量下降至332.5萬噸，較2021年同期下降8.7%。

相關(guān)報告：智研咨詢發(fā)布的《中國黃桃行業(yè)市場運營態(tài)勢及投資戰(zhàn)略規(guī)劃報告》

四、中國黃桃行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

早在四千年前，黃桃這種美味可口的水果就在我國受到重視，在秦漢時期就已經(jīng)培育出了許多食用品種，不斷改良到今天才培育出全是黃肉桃的品種。目前，作為一種營養(yǎng)價值較高的食用水果，黃桃逐漸受到人們的歡迎，行業(yè)正處在市場成長期。黃桃是也是桃的一種，但是它所富含的營養(yǎng)物質(zhì)是別的桃子比不上的，而且比平常見得蘋果的營養(yǎng)價值還高，它能預(yù)防貧血等疾病以及美容養(yǎng)顏，所以在市場上的經(jīng)濟價值也相當(dāng)?shù)目捎^。隨著人們生活水平的提高，黃桃的需求量不斷增加，因此提高黃桃的產(chǎn)量和品質(zhì)，對于增加果農(nóng)的收入和推動地方經(jīng)濟的發(fā)展具有重要意義，據(jù)統(tǒng)計，截至2022年中國黃桃產(chǎn)量約為71.5萬噸，需求量約為71萬噸。

炎陵縣歸屬于株洲管轄，位于湖南省東南部，是亞熱帶濕潤氣候區(qū)，氣候差異較為明顯。炎陵是中國最具幸福感縣級城市、全國最美生態(tài)旅游示范縣、全國最具投資潛力旅游名縣、美麗中國示范縣、中國十佳綠色城市、中國深呼吸小城十佳、中國最美文化生態(tài)旅游名縣。湖南黃桃超過50%的供應(yīng)量和采購量在炎陵縣，供應(yīng)排名居全國榜首。炎陵的黃桃品質(zhì)優(yōu)異，以靚、脆、香、甜享譽市場，享有“天上仙桃，炎陵黃桃”的美譽。尤其是具有桃形周正、著色均勻、果面亮澤、桃核周圍果肉鮮紅、甜度適中、酥脆可口、香氣濃郁等特有品質(zhì)，受到廣大消費者的推崇，據(jù)統(tǒng)計，近年來炎陵黃桃種植面積與產(chǎn)量不斷增長，截至2022年炎陵黃桃種植面積為9.6萬畝，產(chǎn)量為7.8萬噸。

隨著經(jīng)濟水平的不斷提高，黃桃品種的逐步改善，我國黃桃市場發(fā)展呈現(xiàn)穩(wěn)健增長的發(fā)展態(tài)勢，據(jù)統(tǒng)計，截至2022年我國黃桃市場規(guī)模約為115.39億元。近幾年中國對黃桃的需求量增長相對穩(wěn)定，但由于種植面積擴張與氣候因素影響，以及各類品種上市時間，黃桃的市場價格存在一定的波動性，但在需求高速增長的作用下，行業(yè)市場價格整體呈現(xiàn)出較為穩(wěn)定的上升態(tài)勢。據(jù)統(tǒng)計，2022年我國黃桃零售均價約為17.15元/kg。

五、中國黃桃行業(yè)重點企業(yè)

黃桃行業(yè)產(chǎn)地分布較廣，主要分布在湖北、湖南、安徽等地區(qū)。由于各地自然環(huán)境的差異性，黃桃風(fēng)味形成一定的風(fēng)味差異。同時近年來受到市場的追捧，黃桃產(chǎn)量增長較快，行業(yè)競爭加劇。我國黃桃種植企業(yè)規(guī)模小、品牌弱，市場競爭力較弱，尚未形成地區(qū)性或全國性大品牌。目前國內(nèi)外鮮食黃桃及加工原料缺口很大。黃桃行業(yè)主要以中小型企業(yè)數(shù)量多，大多數(shù)企業(yè)停留在依靠有限的資源優(yōu)勢進行簡單加工包裝。該類企業(yè)一般生產(chǎn)規(guī)模較小，技術(shù)力量較弱，保鮮水平低，靠引入簡單設(shè)備生產(chǎn)低端產(chǎn)品，深加工企業(yè)較少，黃桃產(chǎn)品主要加工作為黃桃罐頭為主。

六、中國黃桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢

黃桃一般要每年的八月份才能上市，所以市場上黃桃的價格一直在持續(xù)的上漲，很多人都是比起油桃和水蜜桃等等桃類水果更喜歡吃黃桃，黃桃的果肉特別多而且酸酸甜甜味道極好。而且隨著經(jīng)濟的發(fā)展，由黃桃為原料的各種副業(yè)的出現(xiàn)更是大大增加了市場的需求。近幾年來黃桃在我國的水果市場占有很大的一個比例，而且價格是乞討桃類水果的幾倍，因水果的保留時間太短的原因衍生出的水果罐頭生產(chǎn)，更是使得黃桃更加的收歡迎，甚至是銷往歐美一些發(fā)達國家，并且在國外市場上走紅，出口量也急劇增加，再加上我國黃桃種植的面積沒有明顯的增加，導(dǎo)致黃桃在市場的供應(yīng)不足，同時也就是說明至少在未來的幾年里黃桃的種植前景還是很不錯的。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（yhcgw.cn）發(fā)布的《中國黃桃行業(yè)市場運營態(tài)勢及投資戰(zhàn)略規(guī)劃報告》。智研咨詢是中國領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報告、商業(yè)計劃書、可行性研究報告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業(yè)動態(tài)。