2022年全球柑橘行業(yè)市場分析：全球柑橘產(chǎn)量和消費(fèi)量有所下降[圖]

一、產(chǎn)量

柑橘是蕓香科柑橘屬小喬木植物，分枝多，刺較少；葉片披針形，橢圓形或闊卵形；花單生或簇生，花柱細(xì)長；果實(shí)通常為扁圓形，果皮薄而光滑，或厚而粗糙，淡黃色，朱紅色或深紅色，果肉酸或甜，或有苦味，或另有特異氣味。其汁富含檸檬酸、氨基酸（氨基酸食品）、碳水化合物、脂肪、多種維生素（維生素食品）、鈣（鈣食品）、磷、鐵（鐵食品）等營養(yǎng)成分，是孕婦喜歡吃的食品。500克橘子中含有維生素C250毫克，維生素A2.7毫克、維生素B1的含量居水果之冠。全球柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，2018年全球柑橘產(chǎn)量為3290.8萬噸，到2019年，產(chǎn)量有所下降，為3271.1萬噸，到2020年，產(chǎn)量增長至3602.6萬噸，增速為10.13%，到2021年產(chǎn)量為3783.2萬噸，增速為5.01%。柑橘的產(chǎn)量受天氣影響較大。

2018-2022年全球柑橘產(chǎn)量

資料來源：美國農(nóng)業(yè)部、智研咨詢整理

根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，中國的柑橘產(chǎn)量常年占據(jù)第一的位置，近年來，中國柑橘產(chǎn)量不斷增加，2021年產(chǎn)量為2700萬噸，2022年，產(chǎn)量為2650萬噸，我國是世界柑橘主要原產(chǎn)地，有4000余年的栽種歷史，資源豐富，優(yōu)良品種繁多。由于我國自然生態(tài)條件優(yōu)越，適宜種植的地域遼闊。我國柑橘產(chǎn)量雖然很高，但增長速度已經(jīng)放緩，遇到了一定的瓶頸。主要原因是土地資源有限、氣候條件不穩(wěn)定，加上病蟲害防治等問題。歐盟各國柑橘產(chǎn)量存在一定的波動，2021年產(chǎn)量為315.8萬噸。2022年柑橘產(chǎn)量，歐盟各國家僅次于中國為303.5萬噸，其次是土耳其為186萬噸，受高溫、缺水和收獲面積減少影響，摩洛哥的產(chǎn)量下降32%，至92.7萬噸，2022年，日本柑橘產(chǎn)量為92.1萬噸，美國產(chǎn)量為81.9萬噸，南非的產(chǎn)量增加4.1萬噸，達(dá)到68萬噸，為近12年來的新高。這主要?dú)w功于適宜的降雨為主產(chǎn)區(qū)提供了充足的灌溉用水，同時越來越多的新增種植面積進(jìn)入全面產(chǎn)果期。2022年，韓國產(chǎn)量為59.5萬噸，由于產(chǎn)季推遲且早熟品種收成減少，秘魯?shù)漠a(chǎn)量下降2萬噸至55萬噸，阿根廷產(chǎn)量為28.5萬噸，其他國家或地區(qū)總產(chǎn)量為75.1萬噸。

2018-2022年全球柑橘生產(chǎn)情況（萬噸）

資料來源：美國農(nóng)業(yè)部、智研咨詢整理

二、消費(fèi)量

隨著消費(fèi)水平的提高，柑橘作為多數(shù)人喜愛的水果，近幾年的全球消費(fèi)量在持續(xù)增長。近年來，全國柑橘的消費(fèi)量與產(chǎn)量的趨勢大致相同，2018年，柑橘全球消費(fèi)量為3088.1萬噸，到2021年增加到3605.4萬噸，2022年，全球柑橘消費(fèi)量為3485.9萬噸。

2018-2022年全球柑橘消費(fèi)量

資料來源：美國農(nóng)業(yè)部、智研咨詢整理

中國作為全球柑橘產(chǎn)量最多的國家，同時也是全球柑橘最大的消費(fèi)市場，近年來，中國柑橘消費(fèi)量不斷增加。到2021年，柑橘消費(fèi)量增加至2588.9萬噸，2022年，中國柑橘消費(fèi)量為2522.5萬噸，仍是全球柑橘消費(fèi)量最大的國家，其次是歐盟各國，消費(fèi)量為290.5萬噸。2022年，土耳其柑橘消費(fèi)量為92.5萬噸，高于美國的87萬噸，2022年日本的柑橘消費(fèi)量為86.8萬噸，比俄羅斯的消費(fèi)量多2萬噸，韓國的消費(fèi)量為52.3萬噸，其他國家或地區(qū)消費(fèi)總量為269.5萬噸。

2018-2022年全球柑橘消費(fèi)情況（萬噸）

資料來源：美國農(nóng)業(yè)部、智研咨詢整理

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《中國柑橘行業(yè)市場專項(xiàng)調(diào)研及發(fā)展策略分析報(bào)告》

三、進(jìn)出口情況

最大柑橘出口國為土耳其，2022年，土耳其的柑橘出口量為99萬噸，俄羅斯為土耳其的主要出口國。中國出口量為74.5萬噸，印尼和越南仍將是最大的出口市場。2022年，南非的出口量為56萬噸，摩洛哥的出口量為42.5萬噸，歐盟各國的出口總量為30萬噸，秘魯?shù)母涕俪隹诹繛?2.2萬噸，智利的出口量為18萬噸，其他國家或地區(qū)的柑橘出口總量為273萬噸。

2018-2022年全球柑橘出口情況（萬噸）

資料來源：美國農(nóng)業(yè)部、智研咨詢整理

世界柑橘進(jìn)口國主要集中在歐洲。俄羅斯、德國、法國、美國和英國是世界最主要的柑橘進(jìn)口國，俄羅斯為柑橘最大進(jìn)口國，是由于俄羅斯地理位置緯度較高，柑橘無法適應(yīng)環(huán)境，產(chǎn)量低，俄羅斯人對柑橘的需求則主要依賴于進(jìn)口，2022年，俄羅斯柑橘進(jìn)口數(shù)量為85萬噸， 2022年，英國柑橘進(jìn)口數(shù)量為29.5萬噸，越南進(jìn)口數(shù)量為29萬噸，美國進(jìn)口數(shù)量為28.5萬噸，加拿大柑橘進(jìn)口量為15.5萬噸，烏克蘭進(jìn)口數(shù)量為13萬噸，印尼的進(jìn)口數(shù)量為11萬噸，菲律賓的進(jìn)口數(shù)量為9.5萬噸，馬來西亞柑橘進(jìn)口量為7.6萬噸，其他國家或地區(qū)的進(jìn)口總量為28.9萬噸。其中，越南、印尼、菲律賓以及馬來西亞的主要進(jìn)口國是中國，這種貿(mào)易結(jié)構(gòu)與兩國的地理位置和氣候條件密切相關(guān)，柑橘是溫帶水果，中國為主要生產(chǎn)國，處于熱帶地區(qū)的國家的柑橘需求則依賴中國。

2018-2022年全球柑橘進(jìn)口情況（萬噸）

資料來源：美國農(nóng)業(yè)部、智研咨詢整理

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（yhcgw.cn）發(fā)布的《中國柑橘行業(yè)市場專項(xiàng)調(diào)研及發(fā)展策略分析報(bào)告》。智研咨詢是中國領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業(yè)動態(tài)。