2019年中國威士忌供需及消費趨勢分析 產(chǎn)量持續(xù)增長[圖]

    近幾年，洋河、保樂力加、百潤、怡園酒業(yè)等企業(yè)在國內(nèi)陸續(xù)新建威士忌酒廠，推動我國威士忌生產(chǎn)規(guī)模。2013-2019年中國威士忌產(chǎn)量從495萬升增長至1112萬升，復合增長率14.4%。

2013-2019年中國威士忌產(chǎn)量走勢圖

資料來源：智研咨詢整理

    2017年開始我國威士忌進口市場增速明顯提升，高價威士忌進口占比有所提升，到2019年中國威士忌進口量2159萬升，進口金額20858萬美元，進口均價相比之前有明顯上漲。

    2013-2019年中國威士忌進口情況統(tǒng)計

資料來源：中國海關(guān)

    中國進口威士忌主要來源于英國、美國和日本，三者合計超過了96%，其中，2019年中國從英國進口威士忌1748.33萬升，占據(jù)80.99%的進口份額，進口美國威士忌262.16萬升，占比12.14%，日本占比3.36%。

    2019年中國威士忌主要進口國統(tǒng)計

資料來源：中國海關(guān)

    智研咨詢發(fā)布的《2021-2027年中國威士忌行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及投資戰(zhàn)略規(guī)劃報告》顯示：國內(nèi)大型酒廠在威士忌領(lǐng)域的新建擴建，刺激了我國威士忌的市場繁榮度，威士忌單品價格也呈現(xiàn)出持續(xù)上漲的現(xiàn)象。2013-2019年我國威士忌出口金額從28萬美元上升至772萬美元，出口量從4萬升增長至2019年的80萬升。

    2013-2019年中國威士忌出口情況統(tǒng)計

資料來源：中國海關(guān)

    威士忌在我國酒業(yè)是一個快速發(fā)展的行業(yè)。尤其在最近幾年，中國高端消費者對威士忌的青睞度有直觀的上漲，是洋酒偏好增幅榜的第一名。2019年，中國威士忌消費量3191萬升，2013-2019年國內(nèi)威士忌消費量復合增長率7.22%。

    2013-2019年中國威士忌供需走勢圖

資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

    中國進口的威士忌單瓶價格伴隨著居民“消費升級”一直穩(wěn)步上升，并在2017年步入高平均單價階段。國內(nèi)威士忌市場逐步成熟，消費者對高品質(zhì)威士忌需求明顯增長。

    2013-2019年中國威士忌市場均價走勢圖

資料來源：智研咨詢整理

    威士忌銷售渠道主要包括即飲渠道和非即飲渠道，其中即飲渠道主要集中在KTV、酒吧等娛樂場所。非即飲渠道主要以電商銷售為主，電商市場的快速滲透，為部分消費者提供了更多威士忌消費場景，推動了我國威士忌市場規(guī)模的有效增長，截至2019年中國威士忌市場規(guī)模已經(jīng)達到27.52億元。

    2013-2019年中國威士忌市場規(guī)模走勢圖

資料來源：智研咨詢整理

    對于未來國內(nèi)威士忌消費趨勢，搭載電商平臺的非即飲渠道有望得到進一步擴孔，同時，消費者年齡結(jié)構(gòu)有望出現(xiàn)一定程度下降。

    2020年伊始，受新冠肺炎疫情影響，國內(nèi)娛樂場所在2020年上半年基本處于停滯狀態(tài)，威士忌即飲渠道遭受嚴重打擊，但是非即飲渠道彌補了威士忌場景消費的限制。據(jù)統(tǒng)計，威士忌線上渠道在2020年上半年整體增長超過20%-30%。

    從消費群體來看，年輕消費者漸成主力。隨著家庭總收入的提升以及物質(zhì)環(huán)境的改善，年輕群體更具消費潛力，對新事物的接納度高于中年和中老年人，因此越來越多威士忌國際品牌通過建立時尚形象將威士忌主要消費群體鎖定在年輕群體，尤其是90后群體。