2020年上海市綠色食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析：綠色食品企業(yè)數(shù)量達(dá)875家，產(chǎn)品數(shù)量達(dá)1573個(gè)[圖]

    一、概述

    綠色食品是我國對無污染、安全、優(yōu)質(zhì)食品的總稱，是指產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、實(shí)行土地到餐桌全程質(zhì)量控制，按照《綠色食品標(biāo)志管理辦法》規(guī)定的程序獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的安全、優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品。綠色食品標(biāo)準(zhǔn)分為兩個(gè)技術(shù)等級，即AA級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)和A級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。

綠色食品等級分類

資料來源：智研咨詢整理

    申請使用綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品應(yīng)符合以下條件：（1）符合《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)規(guī)定；（2）在國家工商總局商標(biāo)局核定的綠色食品標(biāo)志商標(biāo)涵蓋商品范圍內(nèi)：（3）產(chǎn)品或產(chǎn)品原料產(chǎn)地環(huán)境符合綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；（4）農(nóng)藥、肥料、飼料、獸藥等投入品使用符合綠色食品投入品使用準(zhǔn)則；（5）產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；（6）包裝貯運(yùn)符合綠色食品包裝貯運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)。

綠色食品的產(chǎn)品要求

資料來源：智研咨詢整理

    二、發(fā)展現(xiàn)狀

    21世紀(jì)是綠色文明的世紀(jì)，人類生活、學(xué)習(xí)、工作、生產(chǎn)的各個(gè)方面都被“綠色理念”這一新穎概念滲透。各個(gè)國家和地區(qū)只有重視“生態(tài)文明”，大力發(fā)展“綠色農(nóng)業(yè)”并出口“綠色食品”，才能在國際貿(mào)易中保持相對優(yōu)勢，才能增強(qiáng)本國的出口優(yōu)勢，才能在日益高筑的綠色壁壘中不再處于被動(dòng)地位。也正因?yàn)槿绱?，食品安全問題逐步登上舞臺變成21世紀(jì)的時(shí)代焦點(diǎn)，也逐漸變?yōu)橘Q(mào)易領(lǐng)域中的核心。近年來上海市綠色食品快速發(fā)展，2020年上海市綠色食品企業(yè)數(shù)量達(dá)875家，較2019年增加了221家，同比增長33.8%。

2014-2020年上海市綠色食品企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì)

資料來源：上海統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

    上海市的綠色食品事業(yè)開始于1992年,由于地域面積、自然環(huán)境、產(chǎn)業(yè)布局和人力資源成本等因素影響,綠色食品獲證企業(yè)數(shù)和產(chǎn)品數(shù)在全國占比并不高,但經(jīng)過20多年的不懈努力,綠色食品從無到有、從少到多,已經(jīng)涵蓋了蔬菜、糧油、果品、畜產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品、水產(chǎn)品、加工類等七大類,已經(jīng)成功打造了一批如馬陸葡萄、光明米業(yè)、蛙稻米、星輝蔬菜、寶島蟹業(yè)等知名度和美譽(yù)度并存的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。2020年上海市綠色食品產(chǎn)品數(shù)量達(dá)1573個(gè)，較2019年增加了441個(gè)，同比增長39.0%。

2014-2020年上海市綠色食品產(chǎn)品數(shù)量統(tǒng)計(jì)

資料來源：上海統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

    2020年上海市綠色食品獲證產(chǎn)量達(dá)125.58萬噸，較2019年增加了20.8萬噸，同比增長19.9%，在綠色生產(chǎn)的過程中保護(hù)生態(tài)環(huán)境,能夠?qū)崿F(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民生活、農(nóng)村生態(tài)的同步改善,實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益的共同提高。

2019-2020年上海市綠色食品獲證產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

資料來源：上海統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

    智研咨詢發(fā)布的《2021-2027年中國綠色食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研及未來前景分析報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：2020年上海市地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品綠色食品認(rèn)證率達(dá)24%，較2019年的20%增加了4%。

2019與2020年上海市地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品綠色食品認(rèn)證率對比

資料來源：上海統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

    2020年上海市綠色食品農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志為15個(gè)，較2019年增加了1個(gè)，同比增長7.1%。

2018-2020年上海市綠色食品農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志統(tǒng)計(jì)

資料來源：上海統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

    三、發(fā)展中存在的問題

    上海市綠色食品發(fā)展中存在的問題主要有：申報(bào)主體仍缺乏認(rèn)證積極性；綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)存在一定難度；綠色蔬菜種植企業(yè)管理比較分散；綠色續(xù)展蔬菜企業(yè)維持綠色食品生產(chǎn)能力較弱等。

上海市綠色食品發(fā)展中存在的主要問題

資料來源：智研咨詢整理

    四、解決策略

    面對上海市綠色食品發(fā)展中存在的問題，解決策略主要有：完善都市現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展評價(jià)指標(biāo)；提高認(rèn)證門檻,做好質(zhì)量控制風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警；加強(qiáng)監(jiān)管體系建設(shè),將風(fēng)險(xiǎn)控制從證前延續(xù)到證后等。

解決策略

資料來源：智研咨詢整理