2020年中國(guó)肉羊養(yǎng)殖行業(yè)現(xiàn)狀分析：產(chǎn)量達(dá)492萬(wàn)噸 [圖]

肉羊養(yǎng)殖汪暉 2021-07-16 01:20 來(lái)源：智研咨詢

一、定義及分類

肉羊是適應(yīng)外界環(huán)境較強(qiáng)的家畜之一，食性廣、耐粗飼、抗逆性強(qiáng)。飼養(yǎng)肉羊投資少、周轉(zhuǎn)快、效益穩(wěn)、回報(bào)率高。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外羊肉市場(chǎng)發(fā)生了一些變化，為肉羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了巨大空間，使肉羊生產(chǎn)正成為一個(gè)黃金產(chǎn)業(yè)。

中國(guó)肉羊行業(yè)現(xiàn)有的肉羊種類較多，目前共有肉羊品種153個(gè)，其中產(chǎn)肉性能較好的本土肉羊品種有小尾寒羊、馬頭山羊等,此外中國(guó)另從國(guó)外引進(jìn)了波爾山羊、無(wú)角陶賽特羊等世界著名的肉用羊品種，目前已形成了一定數(shù)量的肉用羊群體。

肉羊分類

類別	內(nèi)容	特征
進(jìn)口肉羊	波爾山羊	原產(chǎn)于南非，肉用特征極好、適應(yīng)性強(qiáng)、雜交優(yōu)勢(shì)明顯、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高
	杜泊羊	原產(chǎn)于南非，生長(zhǎng)發(fā)育快、出肉率高、適應(yīng)性極強(qiáng)
	無(wú)角陶賽特羊	原產(chǎn)于澳大利亞和新西蘭，體質(zhì)結(jié)實(shí)、體軀長(zhǎng)、四肢粗短、后軀發(fā)育良好、生長(zhǎng)發(fā)育快、肉用性能良好
	夏洛萊羊	原產(chǎn)于法國(guó)，體型大、肌肉發(fā)達(dá)、肉用性能好
	努比羊	原產(chǎn)于非洲，體格大、生長(zhǎng)發(fā)育快、泌乳性能好、雜交優(yōu)勢(shì)明顯，常被用作雜交改良品種
本土肉羊	南江黃羊	原產(chǎn)于四川省，羊體格較大、體質(zhì)堅(jiān)實(shí)、肉用性能良好、繁殖力強(qiáng)
	馬頭山羊	原產(chǎn)于湖北省和湖南省，繁殖性能較高、肉用性能良好
	青山羊	原產(chǎn)于山東省、江蘇省和安徽省，是中國(guó)優(yōu)良的地方肉用山羊品種

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超市、代理商與餐飲是中國(guó)肉羊行業(yè)下游占比最大的終端，線上電商未來(lái)發(fā)展?jié)摿Υ蟆?/p>

肉羊應(yīng)用領(lǐng)域

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二、行業(yè)發(fā)展政策

文件名稱	時(shí)間	發(fā)文機(jī)關(guān)	主要內(nèi)容
《中共中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于抓好“三農(nóng)”領(lǐng)域重點(diǎn)工作確保如期實(shí)現(xiàn)全面小康的意見(jiàn)》（中發(fā)﹝2020﹞1號(hào)）	2020年	中國(guó)共產(chǎn)黨中央委員會(huì)、國(guó)務(wù)院	堅(jiān)持補(bǔ)欄增養(yǎng)和疫病防控相結(jié)合，推動(dòng)生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，加強(qiáng)對(duì)中小散養(yǎng)戶的防疫服務(wù)，做好飼料生產(chǎn)保障工作。嚴(yán)格落實(shí)扶持生豬生產(chǎn)的各項(xiàng)政策舉措，抓緊打通環(huán)評(píng)、用地、信貸等瓶頸。糾正隨意擴(kuò)大限養(yǎng)禁養(yǎng)區(qū)和搞“無(wú)豬市”、“無(wú)豬縣”問(wèn)題。嚴(yán)格執(zhí)行非洲豬瘟疫情報(bào)告制度和防控措施，加快疫苗研發(fā)進(jìn)程。
《中共中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展做好“三農(nóng)”工作的若干意見(jiàn)》（中發(fā)﹝2019﹞1號(hào)）	2019年	中國(guó)共產(chǎn)黨中央委員會(huì)、國(guó)務(wù)院	實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障工程，健全監(jiān)管體系、監(jiān)測(cè)體系、追溯體系。加大非洲豬瘟等動(dòng)物疫情監(jiān)測(cè)防控力度，嚴(yán)格落實(shí)防控舉措，確保產(chǎn)業(yè)安全。
《中共中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動(dòng)能的若干意見(jiàn)》（中發(fā)﹝2017﹞1號(hào)）	2016年	中國(guó)共產(chǎn)黨中央委員會(huì)、國(guó)務(wù)院	深入開(kāi)展農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)特別是養(yǎng)殖業(yè)濫用抗生素治理，嚴(yán)厲打擊違禁超限量使用農(nóng)獸藥、非法添加和超范圍超限量使用食品添加劑等行為。
《中共中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于落實(shí)發(fā)展新理念加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化實(shí)現(xiàn)全面小康目標(biāo)的若干意見(jiàn)》（中發(fā)﹝2016﹞1號(hào)）	2015年	中國(guó)共產(chǎn)黨中央委員會(huì)、國(guó)務(wù)院	加快現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)，根據(jù)環(huán)境容量調(diào)整區(qū)域養(yǎng)殖布局，優(yōu)化畜禽養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，發(fā)展草食畜牧業(yè)，形成規(guī)?；a(chǎn)、集約化經(jīng)營(yíng)為主導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。
《云南省高原特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)總體規(guī)劃（2016-2020年）》（云政辦發(fā)（2017）35號(hào)）	2017年	云南省人民政府	提出了提高規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)（區(qū)）廢棄物綜合利用率、發(fā)展畜禽標(biāo)準(zhǔn)化適度規(guī)模養(yǎng)殖、增加規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量的目標(biāo)。
《中共云南省委云南省人民政府關(guān)于著力推進(jìn)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干意見(jiàn)》	2016年	中共云南省委、云南省人民政府	提出一系列措施保障高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，尤其是山地牧業(yè)成為云南省重點(diǎn)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。

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相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《2021-2027年中國(guó)肉羊養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展模式分析及投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》

三、行業(yè)發(fā)展歷程

我國(guó)肉羊養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展歷程歷史悠久。根據(jù)時(shí)間劃分，大致可分為2000年以前、2000年-2020年、2020年之后三個(gè)階段。

中國(guó)肉羊養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展歷程

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四、我國(guó)羊肉市場(chǎng)概況

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示：2020年我國(guó)羊肉產(chǎn)量為492.00萬(wàn)噸，同期進(jìn)口數(shù)量為36.50萬(wàn)噸，出口數(shù)量為0.17萬(wàn)噸，我國(guó)羊肉表觀消費(fèi)量達(dá)到528.33萬(wàn)噸。

2011-2020年我國(guó)羊肉供需平衡統(tǒng)計(jì)圖（萬(wàn)噸）

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據(jù)測(cè)算：2020年我國(guó)羊肉銷售收入為4137.7億元，同期進(jìn)口金額為120.35億元，出口金額為1.34億元，我國(guó)羊肉市場(chǎng)規(guī)模從2011年的1699.6億元增長(zhǎng)至2020年的4256.7億元。

2011-2020年我國(guó)羊肉市場(chǎng)規(guī)模統(tǒng)計(jì)圖（億元）

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五、中國(guó)肉羊養(yǎng)殖主要企業(yè)

我國(guó)肉羊養(yǎng)殖主要集中在北部一帶，尤其是河南、甘肅、內(nèi)蒙古等地。河南省2020年7月14日《河南省人民政府辦公廳關(guān)于加快畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》要求到2025年，畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重達(dá)到35%以上，畜牧業(yè)產(chǎn)值與畜產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值之比達(dá)1：3，畜禽規(guī)模化率達(dá)到80%以上，畜禽糞污資源化利用率達(dá)到85%以上，主要畜種規(guī)模養(yǎng)殖基本實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化。畜牧業(yè)在河南省有較大的發(fā)展優(yōu)勢(shì)。

國(guó)內(nèi)主要肉羊畜牧業(yè)企業(yè)一覽表

企業(yè)名稱	所處位置
河南省九安牧業(yè)有限公司	河南省
鵬都農(nóng)牧股份有限公司	湖南省
內(nèi)蒙古額爾敦羊業(yè)股份有限公司	內(nèi)蒙古自治區(qū)
甘肅中天羊業(yè)股份有限公司	甘肅省
正陽(yáng)天潤(rùn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司	河南省

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六、2021年-2027年中國(guó)肉羊市場(chǎng)預(yù)測(cè)

2021年中國(guó)羊肉行業(yè)產(chǎn)量達(dá)到502.82萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)到2027年中國(guó)羊肉行業(yè)產(chǎn)量將達(dá)到618.04萬(wàn)噸。2021年中國(guó)羊肉行業(yè)需求量達(dá)到544.18萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)到2027年中國(guó)羊肉行業(yè)需求量將達(dá)到693.84萬(wàn)噸。

2021年-2027年中國(guó)肉羊市場(chǎng)預(yù)測(cè) （萬(wàn)噸）