一、定義及分類
肉羊是適應(yīng)外界環(huán)境較強(qiáng)的家畜之一,食性廣、耐粗飼、抗逆性強(qiáng)。飼養(yǎng)肉羊投資少、周轉(zhuǎn)快、效益穩(wěn)、回報(bào)率高。近年來,國內(nèi)外羊肉市場發(fā)生了一些變化,為肉羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了巨大空間,使肉羊生產(chǎn)正成為一個(gè)黃金產(chǎn)業(yè)。
中國肉羊行業(yè)現(xiàn)有的肉羊種類較多,目前共有肉羊品種153個(gè),其中產(chǎn)肉性能較好的本土肉羊品種有小尾寒羊、馬頭山羊等,此外中國另從國外引進(jìn)了波爾山羊、無角陶賽特羊等世界著名的肉用羊品種,目前已形成了一定數(shù)量的肉用羊群體。
肉羊分類
類別 | 內(nèi)容 | 特征 |
進(jìn)口肉羊 | 波爾山羊 | 原產(chǎn)于南非,肉用特征極好、適應(yīng)性強(qiáng)、雜交優(yōu)勢明顯、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高 |
杜泊羊 | 原產(chǎn)于南非,生長發(fā)育快、出肉率高、適應(yīng)性極強(qiáng) | |
無角陶賽特羊 | 原產(chǎn)于澳大利亞和新西蘭,體質(zhì)結(jié)實(shí)、體軀長、四肢粗短、后軀發(fā)育良好、 生長發(fā)育快、肉用性能良好 | |
夏洛萊羊 | 原產(chǎn)于法國,體型大、肌肉發(fā)達(dá)、肉用性能好 | |
努比羊 | 原產(chǎn)于非洲,體格大、生長發(fā)育快、泌乳性能好、雜交優(yōu)勢明顯,常被用 作雜交改良品種 | |
本土肉羊 | 南江黃羊 | 原產(chǎn)于四川省,羊體格較大、體質(zhì)堅(jiān)實(shí)、肉用性能良好、繁殖力強(qiáng) |
馬頭山羊 | 原產(chǎn)于湖北省和湖南省,繁殖性能較高、肉用性能良好 | |
青山羊 | 原產(chǎn)于山東省、江蘇省和安徽省,是中國優(yōu)良的地方肉用山羊品種 |
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超市、代理商與餐飲是中國肉羊行業(yè)下游占比最大的終端,線上電商未來發(fā)展?jié)摿Υ蟆?/p>
肉羊應(yīng)用領(lǐng)域
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二、行業(yè)發(fā)展政策
文件名稱 | 時(shí)間 | 發(fā)文機(jī)關(guān) | 主要內(nèi)容 |
《中共中央、國務(wù)院關(guān)于抓好“三農(nóng)”領(lǐng)域重點(diǎn)工作確保如期實(shí)現(xiàn)全面小康的意見》(中發(fā)﹝2020﹞1號) | 2020年 | 中國共產(chǎn)黨中央委員會(huì)、國務(wù)院 | 堅(jiān)持補(bǔ)欄增養(yǎng)和疫病防控相結(jié)合,推動(dòng)生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖,加強(qiáng)對中小散養(yǎng)戶的防疫服務(wù),做好飼料生產(chǎn)保障工作。 嚴(yán)格落實(shí)扶持生豬生產(chǎn)的各項(xiàng)政策舉措,抓緊打通環(huán)評、用地、信貸等瓶頸。 糾正隨意擴(kuò)大限養(yǎng)禁養(yǎng)區(qū)和搞“無豬市”、“無豬縣”問題。嚴(yán)格執(zhí)行非洲豬瘟疫情報(bào)告制度和防控措施,加快疫苗研發(fā)進(jìn)程。 |
《中共中央、國務(wù)院關(guān)于堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展做好“三農(nóng)”工作的若干意見》(中發(fā)﹝2019﹞1號) | 2019年 | 中國共產(chǎn)黨中央委員會(huì)、國務(wù)院 | 實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障工程,健全監(jiān)管體系、監(jiān)測體系、追溯體系。加大非洲豬瘟等動(dòng)物疫情監(jiān)測防控力度,嚴(yán)格落實(shí)防控舉措,確保產(chǎn)業(yè)安全。 |
《中共中央、國務(wù)院關(guān)于深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動(dòng)能的若干意見》(中發(fā)﹝2017﹞1號) | 2016年 | 中國共產(chǎn)黨中央委員會(huì)、國務(wù)院 | 深入開展農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)特別是養(yǎng)殖業(yè)濫用抗生素治理,嚴(yán)厲打擊違禁超限量使用農(nóng)獸藥、非法添加和超范圍超限量使用食品添加劑等行為。 |
《中共中央、國務(wù)院關(guān)于落實(shí)發(fā)展新理念加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化實(shí)現(xiàn)全面小康目標(biāo)的若干意見》(中發(fā)﹝2016﹞1號) | 2015年 | 中國共產(chǎn)黨中央委員會(huì)、國務(wù)院 | 加快現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè),根據(jù)環(huán)境容量調(diào)整區(qū)域養(yǎng)殖布局,優(yōu)化畜禽養(yǎng)殖結(jié)構(gòu),發(fā)展草食畜牧業(yè),形成規(guī)?;a(chǎn)、集約化經(jīng)營為主導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。 |
《云南省高原特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)總體規(guī)劃(2016-2020年)》(云政辦發(fā)(2017)35號) | 2017年 | 云南省人民政府 | 提出了提高規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場(區(qū))廢棄物綜合利用率、發(fā)展畜禽標(biāo)準(zhǔn)化適度規(guī)模養(yǎng)殖、增加規(guī)?;B(yǎng)殖場數(shù)量的目標(biāo)。 |
《中共云南省委云南省人民政府關(guān)于著力推進(jìn)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干意見》 | 2016年 | 中共云南省委、云南省人民政府 | 提出一系列措施保障高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè),尤其是山地牧業(yè)成為云南省重點(diǎn)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。 |
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相關(guān)報(bào)告:智研咨詢發(fā)布的《2021-2027年中國肉羊養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展模式分析及投資前景預(yù)測報(bào)告》
三、行業(yè)發(fā)展歷程
我國肉羊養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展歷程歷史悠久。根據(jù)時(shí)間劃分,大致可分為2000年以前、2000年-2020年、2020年之后三個(gè)階段。
中國肉羊養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展歷程
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四、我國羊肉市場概況
國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示:2020年我國羊肉產(chǎn)量為492.00萬噸,同期進(jìn)口數(shù)量為36.50萬噸,出口數(shù)量為0.17萬噸,我國羊肉表觀消費(fèi)量達(dá)到528.33萬噸。
2011-2020年我國羊肉供需平衡統(tǒng)計(jì)圖 (萬噸)
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據(jù)測算:2020年我國羊肉銷售收入為4137.7億元,同期進(jìn)口金額為120.35億元,出口金額為1.34億元,我國羊肉市場規(guī)模從2011年的1699.6億元增長至2020年的4256.7億元。
2011-2020年我國羊肉市場規(guī)模統(tǒng)計(jì)圖 (億元)
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五、中國肉羊養(yǎng)殖主要企業(yè)
我國肉羊養(yǎng)殖主要集中在北部一帶,尤其是河南、甘肅、內(nèi)蒙古等地。河南省2020年7月14日《河南省人民政府辦公廳關(guān)于加快畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》要求到2025年,畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重達(dá)到35%以上,畜牧業(yè)產(chǎn)值與畜產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值之比達(dá)1:3,畜禽規(guī)?;蔬_(dá)到80%以上,畜禽糞污資源化利用率達(dá)到85%以上,主要畜種規(guī)模養(yǎng)殖基本實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化。畜牧業(yè)在河南省有較大的發(fā)展優(yōu)勢。
國內(nèi)主要肉羊畜牧業(yè)企業(yè)一覽表
企業(yè)名稱 | 所處位置 |
河南省九安牧業(yè)有限公司 | 河南省 |
鵬都農(nóng)牧股份有限公司 | 湖南省 |
內(nèi)蒙古額爾敦羊業(yè)股份有限公司 | 內(nèi)蒙古自治區(qū) |
甘肅中天羊業(yè)股份有限公司 | 甘肅省 |
正陽天潤現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司 | 河南省 |
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六、2021年-2027年中國肉羊市場預(yù)測
2021年中國羊肉行業(yè)產(chǎn)量達(dá)到502.82萬噸,預(yù)計(jì)到2027年中國羊肉行業(yè)產(chǎn)量將達(dá)到618.04萬噸。2021年中國羊肉行業(yè)需求量達(dá)到544.18萬噸,預(yù)計(jì)到2027年中國羊肉行業(yè)需求量將達(dá)到693.84萬噸。
2021年-2027年中國肉羊市場預(yù)測 (萬噸)
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2025-2031年中國肉羊養(yǎng)殖行業(yè)市場行情動(dòng)態(tài)及投資潛力研究報(bào)告
《2025-2031年中國肉羊養(yǎng)殖行業(yè)市場行情動(dòng)態(tài)及投資潛力研究報(bào)告》共十五章,包含2025-2031年中國肉羊養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測分析,2025-2031年中國肉羊養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展趨勢分析,2025-2031年中國肉羊養(yǎng)殖行業(yè)投資機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)展望等內(nèi)容。
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