楊梅豐產(chǎn)難增收 產(chǎn)業(yè)路在何方？

    近期是楊梅鮮果成熟的采摘期。一顆顆紅彤彤的楊梅掛滿枝頭，令人口舌生津，我市廣大楊梅種植戶又迎來一個豐收的“大年”?？墒牵芙衲暌咔橛绊懀瑮蠲返呢S產(chǎn)，并不一定意味著農(nóng)民收入的增加。果農(nóng)們普遍反映，目前，由于前來采摘的游客減少，大量楊梅采摘不及時而被浪費，落果后就爛在地里，果農(nóng)們損失慘重。近年來，我市武寧、永修、柴桑區(qū)、共青、湖口、彭澤、修水等地紛紛種植楊梅，果農(nóng)如何提高抗擊風(fēng)險能力，提高產(chǎn)品附加值，做長楊梅產(chǎn)業(yè)鏈，做好楊梅產(chǎn)業(yè)深加工文章，已成為一個需要迫切解決的問題。

    “看天吃飯”不少楊梅爛在果園里

    “今年我家一百多棵楊梅樹都長勢喜人，由于沒有游客來采摘，大約有1萬多斤都爛在了果園里，按5元一斤算，至少損失5萬元”。武寧縣官蓮鄉(xiāng)東山村一組的李洪冬無奈地告訴記者，他家總共有200多畝果園，種植桔子和楊梅，主要都是他父母在種植，“我本來在武漢一家公司做銷售，由于疫情，就留在家里幫爸媽打理果園，看著一顆顆楊梅鮮果，因為賣不掉而掉在地上爛掉，真的很心疼，但又沒有辦法，要是有人來收購去做楊梅深加工就好了，這樣我們也會損失小點”。

    在武寧新光的楊梅島，一顆顆比乒乓球小不了多少的東魁楊梅汁多肉厚，令人大飽口福，可是一眼望去，前來采摘的游客并不多。“去年楊梅節(jié)期間，這里是人山人海，半個多月的采摘期有近3萬人來采摘，今年因受疫情影響，目前只有2∽3千人來。楊梅鮮果是個貨架期非常短的時令水果，難以長期保存。成熟后的楊梅既怕高溫日曬，也怕大雨澆淋，遇上梅雨天氣，往往來不及采摘，許多楊梅自然落果。”新光開發(fā)有限公司副總經(jīng)理楊小杰介紹說，楊梅島上種植了1200畝一萬多株楊梅樹，年產(chǎn)量在40萬斤以上。“今年這種情況，楊梅的收入肯定不如往年，楊梅浪費了很多。”

    據(jù)了解，由于楊梅鮮果冷鏈包裝、冷鏈運輸受限，九江本地楊梅難以遠銷全國，楊梅“被浪費”的現(xiàn)象比較多。此外，由于楊梅停留在鮮果采摘、鮮果銷售這種傳統(tǒng)的粗放式經(jīng)營階段，缺少必要的加工企業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈難以延長，一旦有個“風(fēng)吹草動”，種植戶和公司經(jīng)濟收入就要受影響，抗風(fēng)險能力極低。

    政協(xié)委員兩次提交提案為楊梅“找出路”

    “我每次去果園看到楊梅掉了一地，都覺得非?？上?。我們要培植本土楊梅鮮果等多種特色果業(yè)深度加工龍頭企業(yè)，建立因地制宜、適地適樹，依托本土資源，做大特色產(chǎn)業(yè)的思路，培植本土深度加工企業(yè)。”2019年，市政協(xié)常委、農(nóng)工黨市委會專職副主委支園平，市政協(xié)委員、民盟九江醫(yī)衛(wèi)委員會主任、九江三醫(yī)院內(nèi)分泌科主任劉丹鋒等委員對楊梅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展十分關(guān)注，聯(lián)名提交提案《扶優(yōu)扶特，做大強扶——關(guān)于大力發(fā)展我市楊梅產(chǎn)業(yè)的幾點建議》。今年五月，劉丹鋒委員個人再次提交提案《讓楊梅深度加工引領(lǐng)我市特色果業(yè)三產(chǎn)融合高效發(fā)展》，為楊梅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展建言獻策。

    劉丹鋒委員通過深入走訪調(diào)研了解到，不易儲藏、貨架期短是我市當前柑橘、早熟梨等優(yōu)勢水果產(chǎn)業(yè)，以及葡萄、獼猴桃、楊梅、草莓、藍莓等多種特色鮮果產(chǎn)業(yè)共同的運營短板。無論柴桑區(qū)岷山鄉(xiāng)黃老門千畝吉祥楊梅基地，還是武寧縣以楊梅搭臺、旅游唱戲，也都還只是停留在以第一產(chǎn)業(yè)為中心，沒有進一步深加工的楊梅產(chǎn)品，導(dǎo)致絕大多數(shù)從事楊梅種植的農(nóng)民，年年面臨鮮果賣難，即使豐產(chǎn)也難以增收。“要把加工企業(yè)和銷售企業(yè)作為楊梅等特色果業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)設(shè)施來打造。一二三產(chǎn)業(yè)融合，優(yōu)勢互補，才能更好地變資源優(yōu)勢為經(jīng)濟優(yōu)勢。”劉丹鋒委員建議道。

    楊梅深加工產(chǎn)業(yè)潛力巨大

    如何把小楊梅做成大產(chǎn)業(yè)，通過精深加工將其產(chǎn)業(yè)鏈做長？有沒有可以借鑒的范本？

    劉丹鋒委員在調(diào)研中了解到，永修縣八角嶺“范記酒莊”在楊梅鮮果精深加工這方面已走在前面。酒莊的老板老范在幾百畝荒山上種植楊梅，同時反彈琵琶、用工業(yè)的方法做農(nóng)業(yè)，按照SC生產(chǎn)認證標準，建造楊梅鮮果精深加工生產(chǎn)線，用自產(chǎn)楊梅鮮果釀酒，年產(chǎn)值上千萬元。

    2019年，范記酒莊被我省認定為“江西老字號”。老范告訴記者：“我家的楊梅基本上不會浪費，賣不完的楊梅，我用來釀造楊梅酒、楊梅酵素、楊梅醋，做成楊梅果醬，使采摘期20天的鮮果，化身為全年可供應(yīng)的楊梅系列產(chǎn)品，大大延長了楊梅深加工產(chǎn)業(yè)鏈，解決了楊梅鮮果貨架期和銷售期過短的瓶頸問題。”老范的祖輩是釀清明酒的，到了他這代，他繼續(xù)把釀酒業(yè)傳承了下來，并且開拓創(chuàng)新，做起了楊梅酒，其生產(chǎn)的楊梅酒質(zhì)量上乘，2019年11月8日，國家食品安全監(jiān)督委托江西省市場監(jiān)管局來抽檢，多項指標，如鉛、甲醇、氰化物等的含量，都遠遠優(yōu)于國家標準，這也是老范最引以為傲的。

    “但是由于其本身實力所限，范記酒莊目前只能對他自家果園生產(chǎn)的楊梅鮮果進行深加工，政府及相關(guān)管理部門可以加大扶持力度，讓其有能力把九江地區(qū)范圍內(nèi)楊梅種植戶賣不掉的楊梅鮮果及時收購過來，進行深度加工，預(yù)計年產(chǎn)值可達15∽30億元，使這樣有著巨大發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)做大做強，成為省內(nèi)乃至全國的龍頭企業(yè)。”劉丹鋒委員在提案中寫道。

    范記酒莊的老范說，建議政府及相關(guān)職能部門把楊梅加工企業(yè)作為一個平臺來打造，作為一項扶持“三農(nóng)”的重要基礎(chǔ)設(shè)施來建設(shè)。九江“六山二水分半田，半分道路和莊園”，山地丘陵面積達到60.9%，農(nóng)民增產(chǎn)增收、脫貧致富，方向在山上，希望也在山上。長期堅持下去，十年、二十年以后，一個千億級、甚至萬億級無污染的、可持續(xù)的綠色產(chǎn)業(yè)將在九江遍地開花，將對振興我市鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展起到極大推動作用。