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2020-2026年中國(guó)乳制品產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析報(bào)告
乳制品報(bào)告
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2020-2026年中國(guó)乳制品產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析報(bào)告

發(fā)布時(shí)間:2019-10-04 02:20:18

《2020-2026年中國(guó)乳制品產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析報(bào)告》共六章,包含乳制品行業(yè)重點(diǎn)區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)力分析,乳制品標(biāo)桿企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析,乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析與預(yù)測(cè)等內(nèi)容。

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內(nèi)容概況

乳制品:指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品為主要原料,加入或不加入適量的維生素、礦物質(zhì)和其他輔料,使用法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定所要求的條件,經(jīng)加工制成的各種食品,也叫奶油制品。

早期我國(guó)液態(tài)奶受保質(zhì)期限制,國(guó)產(chǎn)奶粉蓬勃發(fā)展,1997年引入U(xiǎn)HT滅菌技術(shù)及利樂(lè)無(wú)菌包裝技術(shù),常溫奶對(duì)巴氏奶替代形成;2003年起常溫奶快速普及,伊利蒙牛龍頭地位顯現(xiàn);2008年“三聚氰胺”事件曝光導(dǎo)致國(guó)產(chǎn)奶粉進(jìn)入冰點(diǎn),行業(yè)進(jìn)入調(diào)整期,液態(tài)奶品類快速擴(kuò)張,進(jìn)口奶粉壟斷國(guó)內(nèi)市場(chǎng),產(chǎn)業(yè)鏈加速向上游整合;2015年起進(jìn)入國(guó)產(chǎn)及高端產(chǎn)品突圍期,主要表現(xiàn)為乳制品向高端、健康發(fā)展,國(guó)產(chǎn)占比提升。

中國(guó)乳制品行業(yè)發(fā)展階段

1987-2003:蓄力起步期2003-2008:爆發(fā)期2008-2015:冷卻調(diào)整期2015至今:高端、國(guó)產(chǎn)突圍期
20世紀(jì)90年代:生產(chǎn)殺菌方式簡(jiǎn)陋:采用巴氏殺菌,保質(zhì)期短、運(yùn)輸、銷售距離有限;供給量少:奶源主要是奶農(nóng)自家散養(yǎng)牧場(chǎng);液態(tài)奶市場(chǎng):以產(chǎn)定銷,供不應(yīng)求;奶粉保質(zhì)期長(zhǎng)、運(yùn)輸方便發(fā)展較快。     1997年引進(jìn)超高溫瞬時(shí)滅菌技術(shù)和利樂(lè)包裝;伊利:1993年改組完成;1997年引入利樂(lè)生產(chǎn)線;蒙牛:1999年成立,并引入利樂(lè)生產(chǎn)線。殺菌技術(shù)成熟,常溫奶保質(zhì)期大幅增加至6-9個(gè)月;伊利、蒙牛迅速完成全國(guó)渠道布局,確立龍頭地位;2008年“三聚氰胺”事件曝光,國(guó)產(chǎn)奶粉進(jìn)入冰點(diǎn)。國(guó)產(chǎn)奶粉市占率降至30%,進(jìn)口奶粉占據(jù)主要市場(chǎng);上游奶牛養(yǎng)殖散戶難以為繼,規(guī)?;B(yǎng)殖普及,中游乳企爭(zhēng)奪上游奶源加劇;液態(tài)奶產(chǎn)品從常溫白奶擴(kuò)展到風(fēng)味白奶、含乳飲料、低溫酸奶等。冷鏈物流等技術(shù),規(guī)?;翀?chǎng)普及;低溫鮮奶、酸奶快速發(fā)展國(guó)產(chǎn)嬰配奶粉回暖。

數(shù)據(jù)來(lái)源:公開(kāi)資料整理

智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國(guó)乳制品產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析報(bào)告》共六章。首先介紹了乳制品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境、乳制品整體運(yùn)行態(tài)勢(shì)等,接著分析了乳制品行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行的現(xiàn)狀,然后介紹了乳制品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局。隨后,報(bào)告對(duì)乳制品做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析,最后分析了乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與投資預(yù)測(cè)。您若想對(duì)乳制品產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資乳制品行業(yè),本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。

本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),海關(guān)總署,問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù),商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫(kù)。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局,部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局及市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù),企業(yè)數(shù)據(jù)主要來(lái)自于國(guó)統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)及證券交易所等,價(jià)格數(shù)據(jù)主要來(lái)自于各類市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù)。

報(bào)告目錄

第一章乳制品行業(yè)經(jīng)營(yíng)效益與供需市場(chǎng)分析

1.1 乳制品所屬行業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

1.1.1 乳制品行業(yè)特征分析

1.1.2 乳制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

乳制品行業(yè)總體銷售額增長(zhǎng)乏力,處在存量競(jìng)爭(zhēng)階段。乳制品行業(yè)總體利潤(rùn)較低,行業(yè)不斷尋找新利潤(rùn)點(diǎn)。全域優(yōu)化、品類升級(jí)都是新的突破口。

中國(guó)乳制品市場(chǎng)銷售總額及增長(zhǎng)率

數(shù)據(jù)來(lái)源:公開(kāi)資料整理

(1)乳制品產(chǎn)量情況分析

(2)乳制品需求狀況分析

1.1.3 乳制品所屬行業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

(1)乳制品行業(yè)經(jīng)營(yíng)效益分析

(2)乳制品所屬行業(yè)盈利能力分析

(3)乳制品所屬行業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析

(4)乳制品所屬行業(yè)償債能力分析

(5)乳制品行業(yè)發(fā)展能力分析

1.2 乳制品行業(yè)供需平衡分析

1.3 乳制品行業(yè)進(jìn)出口市場(chǎng)分析

1.3.1 乳制品行業(yè)進(jìn)出口狀況綜述

1.3.2 乳制品所屬行業(yè)進(jìn)口分析

(1)行業(yè)進(jìn)口整體情況

(2)行業(yè)進(jìn)口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

1.3.3 乳制品行業(yè)出口分析

(1)行業(yè)出口整體情況

(2)行業(yè)出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

1.3.4 乳制品行業(yè)進(jìn)出口前景分析

(1)乳制品行業(yè)進(jìn)口前景分析

(2)乳制品行業(yè)出口前景分析

第二章乳制品行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析

2.1 行業(yè)總體市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析

2.2 行業(yè)國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析

2.2.1 國(guó)際乳制品市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r

2.2.2 印度乳制品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況分析

(1)印度乳制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

(2)印度乳制品消費(fèi)特征

(3)印度乳制品競(jìng)爭(zhēng)格局

2.2.3 美國(guó)乳制品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況分析

(1)美國(guó)乳制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

(2)美國(guó)乳制品消費(fèi)特征

(3)美國(guó)乳制品競(jìng)爭(zhēng)格局

2.2.4 新西蘭乳制品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況分析

(1)新西蘭乳制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

(2)新西蘭乳制品消費(fèi)特征

(3)新西蘭乳制品競(jìng)爭(zhēng)格局

2.2.5 澳大利亞乳制品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況分析

(1)澳大利亞乳制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

(2)澳大利亞乳制品消費(fèi)特征

(3)澳大利亞乳制品競(jìng)爭(zhēng)格局

2.3 行業(yè)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析

2.3.1 國(guó)內(nèi)乳制品行業(yè)波特五力模型

(1)乳制品行業(yè)現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者分析

(2)乳制品行業(yè)上游議價(jià)能力分析

(3)乳制品行業(yè)下游議價(jià)能力分析

(4)乳制品行業(yè)替代者威脅分析

(5)乳制品行業(yè)潛在進(jìn)入者威脅分析

(6)乳制品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況總結(jié)

2.3.2 市場(chǎng)集中度分析

2.3.3 國(guó)內(nèi)乳制品行業(yè)各品類競(jìng)爭(zhēng)格局

(1)液態(tài)奶競(jìng)爭(zhēng)格局

(2)酸奶競(jìng)爭(zhēng)格局

(3)奶粉競(jìng)爭(zhēng)格局

2.3.4 國(guó)內(nèi)乳制品行業(yè)兼并重組分析

第三章乳制品行業(yè)主要產(chǎn)品市場(chǎng)分析

3.1 行業(yè)主要產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特征

3.2 行業(yè)主要產(chǎn)品市場(chǎng)分析

3.2.1 液態(tài)奶產(chǎn)品市場(chǎng)分析

(1)液態(tài)奶市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

(2)液態(tài)奶供需規(guī)模分析

(3)液態(tài)奶價(jià)格走勢(shì)分析

(4)液態(tài)奶目標(biāo)客戶分析

(5)液態(tài)奶市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)

3.2.2 奶粉產(chǎn)品市場(chǎng)分析

(1)奶粉市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

(2)奶粉供需規(guī)模分析

(3)奶粉價(jià)格走勢(shì)分析

(4)奶粉目標(biāo)客戶分析

(5)奶粉發(fā)展趨勢(shì)分析

3.2.3 酸奶產(chǎn)品市場(chǎng)分析

(1)酸奶市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

(2)酸奶供需規(guī)模分析

(3)酸奶品牌排名情況

(4)酸奶目標(biāo)客戶分析

(5)酸奶發(fā)展趨勢(shì)分析

第四章乳制品行業(yè)重點(diǎn)區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)力分析

4.1 行業(yè)總體區(qū)域結(jié)構(gòu)特征分析

4.1.1 乳制品行業(yè)區(qū)域結(jié)構(gòu)總體特征

4.1.2 乳制品行業(yè)區(qū)域集中度分析

4.1.3 乳制品行業(yè)區(qū)域分布特點(diǎn)分析

4.1.4 乳制品行業(yè)規(guī)模指標(biāo)區(qū)域分布分析

4.1.5 乳制品行業(yè)效益指標(biāo)區(qū)域分布分析

4.1.6 乳制品行業(yè)企業(yè)數(shù)的區(qū)域分布分析

4.2 內(nèi)蒙古乳制品行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測(cè)

4.2.1 內(nèi)蒙古乳制品行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

4.2.2 內(nèi)蒙古乳制品行業(yè)在全國(guó)的地位

4.2.3 內(nèi)蒙古乳制品所屬行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況

4.2.4 內(nèi)蒙古發(fā)展乳制品行業(yè)優(yōu)劣勢(shì)分析

4.2.5 內(nèi)蒙古乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

4.3 黑龍江省乳制品行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測(cè)

4.3.1 黑龍江省乳制品行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

4.3.2 黑龍江省乳制品行業(yè)在全國(guó)的地位

4.3.3 黑龍江省乳制品所屬行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況

4.3.4 黑龍江省發(fā)展乳制品行業(yè)優(yōu)劣勢(shì)分析

4.3.5 黑龍江省乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

4.4 河北省乳制品行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測(cè)

4.4.1 河北省乳制品行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

4.4.2 河北省乳制品行業(yè)在全國(guó)的地位

4.4.3 河北省乳制品所屬行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況

4.4.4 河北省發(fā)展乳制品行業(yè)優(yōu)劣勢(shì)分析

4.4.5 河北省乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

4.5 山東省乳制品行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測(cè)

4.5.1 山東省乳制品行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

4.5.2 山東省乳制品行業(yè)在全國(guó)的地位

4.5.3 山東省乳制品所屬行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況

4.5.4 山東省發(fā)展乳制品行業(yè)優(yōu)劣勢(shì)分析

4.5.5 山東省乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

4.6 陜西省乳制品行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測(cè)

4.6.1 陜西省乳制品行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

4.6.2 陜西省乳制品行業(yè)在全國(guó)的地位

4.6.3 陜西省乳制品所屬行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況

4.6.4 陜西省發(fā)展乳制品行業(yè)優(yōu)劣勢(shì)分析

4.6.5 陜西省乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

4.7 新疆乳制品行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測(cè)

4.7.1 新疆乳制品行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

4.7.2 新疆乳制品行業(yè)在全國(guó)的地位

4.7.3 新疆乳制品所屬行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況

4.7.4 新疆發(fā)展乳制品行業(yè)優(yōu)劣勢(shì)分析

4.7.5 新疆乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

4.8 廣東省乳制品行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測(cè)

4.8.1 廣東省乳制品行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

4.8.2 廣東省乳制品行業(yè)在全國(guó)的地位

4.8.3 廣東省乳制品所屬行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況

4.8.4 廣東省發(fā)展乳制品行業(yè)優(yōu)劣勢(shì)分析

4.8.5 廣東省乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

4.9 遼寧省乳制品行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測(cè)

4.9.1 遼寧省乳制品行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

4.9.2 遼寧省乳制品行業(yè)在全國(guó)的地位

4.9.3 遼寧省乳制品所屬行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況

4.9.4 遼寧省發(fā)展乳制品行業(yè)優(yōu)劣勢(shì)分析

4.9.5 遼寧省乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

第五章乳制品標(biāo)桿企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析

5.1 乳制品企業(yè)品牌分析

5.2 乳制品企業(yè)發(fā)展總體狀況分析

5.2.1 乳制品行業(yè)企業(yè)規(guī)模

5.2.2 乳制品企業(yè)營(yíng)業(yè)收入狀況

5.2.3 乳制品企業(yè)凈利潤(rùn)狀況

5.3 乳制品行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)個(gè)案分析

5.3.1 蒙牛乳業(yè)(集團(tuán))股份有限公司

(1)企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析

(2)企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

(3)企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析

(4)企業(yè)技術(shù)優(yōu)勢(shì)分析

5.3.2 內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司

(1)企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況

(2)企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)與產(chǎn)品

(3)企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

(4)企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)

5.3.3 光明乳業(yè)股份有限公司

(1)企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況

(2)企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)與產(chǎn)品

(3)企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

(4)企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)

5.3.4 北京三元食品股份有限公司

(1)企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況

(2)企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)與產(chǎn)品

(3)企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

(4)企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)

5.3.5 浙江貝因美科工貿(mào)股份有限公司

(1)企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況

(2)企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)與產(chǎn)品

(3)企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

(4)企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)

5.3.6 中國(guó)輝山乳業(yè)控股有限公司

(1)企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況

(2)企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)與產(chǎn)品

(3)企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

(4)企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)

5.3.7 維維集團(tuán)股份有限公司

(1)企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析

(2)企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

(3)企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析

(4)企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)

5.3.8 雅士利國(guó)際集團(tuán)有限公司

(1)企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況

(2)企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)與產(chǎn)品

(3)企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

(4)企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)

5.3.9 深圳市晨光乳業(yè)有限公司

(1)企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況

(2)企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)與產(chǎn)品

(3)企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

(4)企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)

5.3.10 雀巢(中國(guó))有限公司

(1)企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況

(2)企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)與產(chǎn)品

(3)企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)

(4)企業(yè)技術(shù)優(yōu)勢(shì)分析

第六章乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析與預(yù)測(cè)(ZY LII)

6.1 中國(guó)乳制品市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)

6.1.1 中國(guó)乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

6.1.2 中國(guó)乳制品市場(chǎng)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

6.2 乳制品行業(yè)投資特性分析

6.2.1 乳制品行業(yè)進(jìn)入壁壘分析

6.2.2 乳制品行業(yè)運(yùn)營(yíng)模式分析

6.2.3 乳制品行業(yè)盈利因素分析

6.3 中國(guó)乳制品行業(yè)投資建議

6.3.1 乳制品行業(yè)投資現(xiàn)狀分析

6.3.2 乳制品行業(yè)主要投資建議 (ZY LII)

部分圖表目錄:

圖表:2015-2019年全球乳品交易(GDT)平均價(jià)格走勢(shì)(單位:美元/噸)

圖表:2015-2019年全球乳品交易(GDT)成交量走勢(shì)(單位:噸)

圖表:2015-2019年印度乳制品產(chǎn)量情況(單位:億噸,%)

圖表:我國(guó)乳制品行業(yè)現(xiàn)有企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)分析

圖表:我國(guó)乳制品行業(yè)對(duì)上游供應(yīng)商的議價(jià)能力分析

圖表:我國(guó)乳制品行業(yè)對(duì)下游客戶議價(jià)能力分析

圖表:我國(guó)乳制品行業(yè)潛在進(jìn)入者威脅分析

圖表:我國(guó)乳制品行業(yè)五力分析結(jié)論

圖表:消費(fèi)者經(jīng)常吃哪個(gè)品牌的酸奶產(chǎn)品(單位:%)

圖表:在過(guò)去的一年消費(fèi)者總共吃過(guò)幾個(gè)品牌的酸奶(單位:%)

圖表:2019年中國(guó)乳制品行業(yè)區(qū)域市場(chǎng)情況(單位:家,萬(wàn)元)

圖表:2019年中國(guó)乳制品行業(yè)銷售收入?yún)^(qū)域分布情況(單位:億元)

圖表:2019年中國(guó)乳制品行業(yè)銷售收入按區(qū)域百分比(單位:%)

圖表:我國(guó)乳制品行業(yè)區(qū)域布局特點(diǎn)

圖表:2019年乳制品行業(yè)資產(chǎn)總額前區(qū)域分布(單位:億元)

圖表:2019年乳制品行業(yè)利潤(rùn)總額區(qū)域分布(單位:億元)

圖表:2019年乳制品行業(yè)企業(yè)數(shù)量區(qū)域分布(單位:家)

圖表:2019年乳制品行業(yè)企業(yè)數(shù)量區(qū)域分布結(jié)構(gòu)(單位:%)

圖表:2020-2026年新疆乳制品產(chǎn)量預(yù)測(cè)(單位:萬(wàn)噸)

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