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智研咨詢發(fā)布的《2021-2027年中國(guó)航空配餐行業(yè)市場(chǎng)供需形勢(shì)及投資策略研究報(bào)告》共十三章。首先介紹了航空配餐行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境、航空配餐整體運(yùn)行態(tài)勢(shì)等，接著分析了航空配餐行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行的現(xiàn)狀，然后介紹了航空配餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局。隨后，報(bào)告對(duì)航空配餐做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析，最后分析了航空配餐行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與投資預(yù)測(cè)。您若想對(duì)航空配餐產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資航空配餐行業(yè)，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。
本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫(kù)。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局及市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來(lái)自于國(guó)統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)及證券交易所等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來(lái)自于各類市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù)。
第一章航空配餐行業(yè)發(fā)展概況
第一節(jié) 航空配餐行業(yè)基本介紹
一、航空配餐行業(yè)的發(fā)展歷史
二、航空配餐行業(yè)的特性
(一)航空餐的種類
1、經(jīng)濟(jì)客位餐
2、頭等/商務(wù)客位餐
3、兒童餐、嬰兒餐
4、特別飛機(jī)餐
(二)航空餐誕生流程
1、設(shè)計(jì)餐譜
2、原料采購(gòu)
3、原材料初加工
4、烹制
5、配餐
6、上機(jī)
(三)航空食品生產(chǎn)和配送過程顯著危害的控制
1、食品限制
2、進(jìn)廠驗(yàn)收
3、食品冷藏
4、食品烹飪
5、食品速凍
6、食品裝配
7、食品配送
第二節(jié) 航空配餐行業(yè)發(fā)展的宏觀環(huán)境
第三節(jié) 航空配餐行業(yè)政策
一、國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策發(fā)展的影響展望
1、haccp體系在航空食品中的應(yīng)用
2、產(chǎn)品的分類及其描述
3、制作工藝流程圖并經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)
4、建立產(chǎn)品分析工作單
二、相關(guān)行業(yè)政策的影響展望
第二章2020年航空配餐相關(guān)行業(yè)發(fā)展概況
第一節(jié) 上游行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析
第二節(jié) 下游行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析
第三章2020年中國(guó)航空配餐所屬行業(yè)整體運(yùn)行狀況
第一節(jié) 航空配餐所屬行業(yè)產(chǎn)銷分析
第二節(jié) 航空配餐所屬行業(yè)盈利能力分析
第三節(jié) 航空配餐所屬行業(yè)償債能力分析
第四節(jié) 航空配餐所屬行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力分析
第四章2020年中國(guó)航空配餐行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析
第一節(jié) 中國(guó)航空配餐市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀
第二節(jié) 中國(guó)航空配餐行業(yè)市場(chǎng)供需分析
第五章2016-2020年中國(guó)航空配餐行業(yè)市場(chǎng)產(chǎn)銷狀況分析
第一節(jié) 全球航空配餐市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀
第二節(jié) 全球航空配餐行業(yè)市場(chǎng)供需分析
第六章2016-2020年中國(guó)航空配餐市場(chǎng)動(dòng)態(tài)
第一節(jié) 航空食品安全的影響因素
(一)微生物污染
(二)農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖業(yè)的源頭污染
(三)環(huán)境污染
一、食品添加劑(防腐劑)、新原料、新工藝等對(duì)食品安全的影響
(一)食品添加劑(防腐劑)
(二)新原料
(三)新工藝
二、影響航空食品質(zhì)量安全的管理因素
(一)食品質(zhì)量的檢測(cè)體系、認(rèn)證體系不完善
(二)至今尚未建立有效的食品安全和質(zhì)量可追溯性制度
第二節(jié) 中國(guó)安全食品的發(fā)展現(xiàn)狀
一、構(gòu)建了符合國(guó)情的安全食品生產(chǎn)和加工體系
(一)柵欄因子
(二)活性包裝
第三節(jié) 航空食品大熱身烤鴨海鮮各式料理紛登陸
第四節(jié) 航空食品進(jìn)高檔月餅市場(chǎng)
第五節(jié) 中國(guó)空軍部隊(duì)新一代航空食品亮相
第六節(jié) 美航空食品衛(wèi)生安全狀況堪憂
第七章2016-2020年中國(guó)航空配餐行業(yè)重點(diǎn)區(qū)域運(yùn)行分析
第一節(jié) 2016-2020年華東地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)運(yùn)行情況
一、華東地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)產(chǎn)銷分析
二、華東地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)盈利能力分析
三、華東地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)償債能力分析
四、華東地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力分析
第二節(jié) 2016-2020年華南地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)運(yùn)行情況
一、華南地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)產(chǎn)銷分析
二、華南地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)盈利能力分析
三、華南地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)償債能力分析
四、華南地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力分析
第三節(jié) 2016-2020年華中地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)運(yùn)行情況
一、華中地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)產(chǎn)銷分析
二、華中地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)盈利能力分析
三、華中地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)償債能力分析
四、華中地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力分析
第四節(jié) 2016-2020年華北地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)運(yùn)行情況
一、華北地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)產(chǎn)銷分析
二、華北地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)盈利能力分析
三、華北地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)償債能力分析
四、華北地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力分析
第五節(jié) 2016-2020年西北地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)運(yùn)行情況
一、西北地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)產(chǎn)銷分析
二、西北地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)盈利能力分析
三、西北地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)償債能力分析
四、西北地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力分析
第六節(jié) 2016-2020年西南地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)運(yùn)行情況
一、西南地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)產(chǎn)銷分析
二、西南地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)盈利能力分析
三、西南地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)償債能力分析
四、西南地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力分析
第七節(jié) 2016-2020年?yáng)|北地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)運(yùn)行情況
一、東北地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)產(chǎn)銷分析
二、東北地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)盈利能力分析
三、東北地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)償債能力分析
四、東北地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力分析
第八節(jié) 主要省市集中度及競(jìng)爭(zhēng)力分析
第八章2016-2020年航空配餐行業(yè)價(jià)格分析
第九章2020年中國(guó)航空配餐行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
第一節(jié) 2020年中國(guó)航空配餐行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析
一、航空配餐行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)程度分析
二、航空配餐行業(yè)技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)分析
三、航空配餐價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)分析
第二節(jié) 2020年中國(guó)航空配餐行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
一、航空配餐行業(yè)集中度分析
二、航空配餐市場(chǎng)銷售區(qū)域集中分析
第三節(jié) 2020年航空配餐行業(yè)提升競(jìng)爭(zhēng)力策略分析
一、實(shí)現(xiàn)低成本家?；?/p>
(一)減少人力資源浪費(fèi)，降低運(yùn)營(yíng)成本
(二)確保各相關(guān)環(huán)節(jié) 信息的暢通
二、餐食地方特色中式化
三、創(chuàng)造安全衛(wèi)生的航空配餐新環(huán)境
四、開展以旅客為關(guān)注點(diǎn)的人性化服務(wù)
第十章中國(guó)航空配餐行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析
第一節(jié) 上海東方航空食品有限公司
一、公司基本情況
二、公司經(jīng)營(yíng)狀況分析
三、公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第二節(jié) 西南航空食品有限公司
一、公司基本情況
二、公司經(jīng)營(yíng)狀況分析
三、公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第三節(jié) 寶商集團(tuán)
一、公司基本情況
二、公司經(jīng)營(yíng)狀況分析
三、公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第四節(jié) 北京空港配餐有限公司
一、公司基本情況
二、公司經(jīng)營(yíng)狀況分析
三、公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第五節(jié) 廣州南聯(lián)航空食品有限公司
一、公司基本情況
二、公司經(jīng)營(yíng)狀況分析
三、公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第十一章航空配餐行業(yè)swot分析
第一節(jié) 優(yōu)勢(shì)分析
第二節(jié) 劣勢(shì)分析
第三節(jié) 機(jī)會(huì)分析
第四節(jié) 威脅分析
第十二章航空配餐行業(yè)投資策略探討
第一節(jié) 航空配餐行業(yè)投資環(huán)境
一、政策環(huán)境
二、技術(shù)環(huán)境
三、市場(chǎng)環(huán)境
第二節(jié) 航空配餐行業(yè)投資狀況分析
一、投資效益分析
二、投資趨勢(shì)預(yù)測(cè)
第三節(jié) 航空配餐行業(yè)投資方向及建議
一、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的空白點(diǎn)分析
二、投資回報(bào)率比較高的投資方向
1、牽手“星級(jí)酒店”提供一流餐食
2、名廚團(tuán)隊(duì)打造本土化航食
3、酒水上做文章
4、使用名貴餐具
三、新進(jìn)入者應(yīng)注意的障礙因素
第四節(jié) 航空配餐行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)及控制策略分析
一、市場(chǎng)需求波動(dòng)
二、新技術(shù)挑戰(zhàn)
三、價(jià)格變動(dòng)
四、法律體系
五、其他
第十三章2021-2027年中國(guó)航空配餐行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)研究分析（ZY LZQ）
第一節(jié) 2021-2027年航空配餐行業(yè)國(guó)際市場(chǎng)預(yù)測(cè)
一、航空配餐行業(yè)產(chǎn)能預(yù)測(cè)
二、航空配餐行業(yè)市場(chǎng)需求前景
第二節(jié) 中國(guó)航空配餐行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
一、產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)
二、技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)
1、旅客將更加關(guān)注機(jī)上餐飲的安全和健康
2、旅客們更加關(guān)注機(jī)上餐飲的品種和口味
第三節(jié) 2021-2027年航空配餐行業(yè)中國(guó)市場(chǎng)預(yù)測(cè)
一、航空配餐行業(yè)產(chǎn)能預(yù)測(cè)
二、航空配餐行業(yè)市場(chǎng)需求前景
部分圖表目錄：
圖表1 2016-2020年我國(guó)季度gdp增長(zhǎng)率(%)
圖表2 2016-2020年三大產(chǎn)業(yè)增加值季度同比增長(zhǎng)變化單位：%
圖表3 2016-2020年工業(yè)增加值月度同比增長(zhǎng)率(%)
圖表4 2016-2020年社會(huì)消費(fèi)品零售總額月度同比增長(zhǎng)率(%)
圖表5 2016-2020年固定資產(chǎn)投資完成額月度累計(jì)同比增長(zhǎng)率(%)
圖表6 航空食品研制工藝流程
圖表7 航空熱處理食品危害分析工作單
圖表8 航空冷處理食品危害分析工作單
圖表9 航空小食品危害分析工作單
圖表10 航空熱處理產(chǎn)品haccp計(jì)劃表
圖表11 航空冷處理產(chǎn)品haccp計(jì)劃表
圖表12 航空小食品haccp計(jì)劃表
圖表13 2016-2020年我國(guó)航空配餐所屬行業(yè)銷售收入及增長(zhǎng)情況
圖表14 2016-2020年我國(guó)航空配餐所屬行業(yè)銷售收入及增長(zhǎng)對(duì)比
圖表15 2016-2020年我國(guó)航空配餐所屬行業(yè)銷售毛利率及增長(zhǎng)情況
圖表16 2016-2020年我國(guó)航空配餐所屬行業(yè)銷售毛利率及增長(zhǎng)對(duì)比圖
圖表17 2016-2020年我國(guó)航空配餐所屬行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率及增長(zhǎng)情況
圖表18 2016-2020年我國(guó)航空配餐所屬行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率及增長(zhǎng)對(duì)比圖
圖表19 2016-2020年我國(guó)航空配餐所屬行業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率及增長(zhǎng)情況
圖表20 2016-2020年我國(guó)航空配餐所屬行業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率及增長(zhǎng)對(duì)比圖
圖表21 2016-2020年我國(guó)航空配餐行業(yè)市場(chǎng)需求及增長(zhǎng)情況
圖表22 2016-2020年我國(guó)航空配餐行業(yè)市場(chǎng)需求及增長(zhǎng)對(duì)比
更多圖表見正文......
◆ 本報(bào)告分析師具有專業(yè)研究能力，報(bào)告中相關(guān)行業(yè)數(shù)據(jù)及市場(chǎng)預(yù)測(cè)主要為公司研究員采用桌面研究、業(yè)界訪談、市場(chǎng)調(diào)查及其他研究方法，部分文字和數(shù)據(jù)采集于公開信息，并且結(jié)合智研咨詢監(jiān)測(cè)產(chǎn)品數(shù)據(jù)，通過智研統(tǒng)計(jì)預(yù)測(cè)模型估算獲得；企業(yè)數(shù)據(jù)主要為官方渠道以及訪談獲得，智研咨詢對(duì)該等信息的準(zhǔn)確性、完整性和可靠性做最大努力的追求，受研究方法和數(shù)據(jù)獲取資源的限制，本報(bào)告只提供給用戶作為市場(chǎng)參考資料，本公司對(duì)該報(bào)告的數(shù)據(jù)和觀點(diǎn)不承擔(dān)法律責(zé)任。
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01
智研咨詢成立于2008年，具有15年產(chǎn)業(yè)咨詢經(jīng)驗(yàn)
02
智研咨詢總部位于北京，具有得天獨(dú)厚的專家資源和區(qū)位優(yōu)勢(shì)
03
智研咨詢目前累計(jì)服務(wù)客戶上萬(wàn)家，客戶覆蓋全球，得到客戶一致好評(píng)
04
智研咨詢不僅僅提供精品行研報(bào)告，還提供產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、IPO咨詢、行業(yè)調(diào)研等全案產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)
05
智研咨詢精益求精地完善研究方法，用專業(yè)和科學(xué)的研究模型和調(diào)研方法，不斷追求數(shù)據(jù)和觀點(diǎn)的客觀準(zhǔn)確
06
智研咨詢不定期提供各觀點(diǎn)文章、行業(yè)簡(jiǎn)報(bào)、監(jiān)測(cè)報(bào)告等免費(fèi)資源，踐行用信息驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的公司使命
07
智研咨詢建立了自有的數(shù)據(jù)庫(kù)資源和知識(shí)庫(kù)
08
智研咨詢觀點(diǎn)和數(shù)據(jù)被媒體、機(jī)構(gòu)、券商廣泛引用和轉(zhuǎn)載，具有廣泛的品牌知名度
品質(zhì)保證
智研咨詢是行業(yè)研究咨詢服務(wù)領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)品牌，公司擁有強(qiáng)大的智囊顧問團(tuán)，與國(guó)內(nèi)數(shù)百家咨詢機(jī)構(gòu)，行業(yè)協(xié)會(huì)建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，專業(yè)的團(tuán)隊(duì)和資源，保證了我們報(bào)告的專業(yè)性。
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跟蹤回訪
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