2022-2028年中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢及市場發(fā)展策略報告

第一章預(yù)制菜行業(yè)相關(guān)概述

1.1　預(yù)制菜行業(yè)概述

1.1.1　產(chǎn)品定義

1.1.2　產(chǎn)品分類

1.1.3　生產(chǎn)工藝

1.1.4　產(chǎn)品優(yōu)勢

1.2　預(yù)制菜相關(guān)行業(yè)比較

1.2.1　外賣行業(yè)

1.2.2　外出餐飲

1.3　預(yù)制菜行業(yè)基本特點(diǎn)分析

1.3.1　季節(jié)性

1.3.2　區(qū)域性

1.3.3　周期性

第二章2017-2021年中國預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展環(huán)境概況

2.1　國際環(huán)境

2.1.1　世界經(jīng)濟(jì)格局

2.1.2　全球經(jīng)濟(jì)形勢

2.2　經(jīng)濟(jì)環(huán)境

2.2.1　宏觀經(jīng)濟(jì)概況

2.2.2　對外經(jīng)濟(jì)分析

2.2.3　工業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行

2.2.4　固定資產(chǎn)投資

2.2.5　經(jīng)濟(jì)發(fā)展前景

2.3　政策環(huán)境

2.3.1　行業(yè)監(jiān)管主體

2.3.2　相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策

2.4　社會環(huán)境

2.4.1　社會消費(fèi)規(guī)模

2.4.2　居民收入水平

2.4.3　居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)

2.4.4　城鎮(zhèn)化發(fā)展水平

2.4.5　家庭結(jié)構(gòu)變化

2.5　技術(shù)環(huán)境

2.5.1　食品加工技術(shù)

2.5.2　冷鏈物流技術(shù)

2.5.3　加工技術(shù)趨勢

2.6　疫情環(huán)境影響

2.6.1　中國疫情發(fā)展現(xiàn)狀

2.6.2　疫情對消費(fèi)行為影響

2.6.3　商家抗風(fēng)險需求增加

第三章2017-2021年中國餐飲行業(yè)運(yùn)行分析

3.1　2017-2021年中國餐飲行業(yè)經(jīng)營分析

3.1.1　行業(yè)收入規(guī)模

3.1.2　行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

3.1.3　企業(yè)發(fā)展特點(diǎn)

3.1.4　人才需求情況

3.2　中國餐飲市場各區(qū)域收入分析

3.2.1　各省市餐飲收入排行分析

3.2.2　絲綢之路主要省份餐飲收入

3.2.3　海上絲綢之路主要省份餐飲收入

3.2.4　“京津冀”主要省市餐飲收入

3.2.5　“長江經(jīng)濟(jì)帶”主要省市餐飲收入

3.3　2017-2021年中國餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)型態(tài)勢分析

3.3.1　特色餐飲成為新增長點(diǎn)

3.3.2　餐飲產(chǎn)業(yè)不斷標(biāo)準(zhǔn)化

3.3.3　線上外賣迎來發(fā)展機(jī)遇

3.3.4　吃播視頻市場潛力巨大

3.3.5　數(shù)字化變革帶來新風(fēng)口

3.4　2017-2021年中國消費(fèi)者餐飲消費(fèi)行為偏好分析

3.4.1　外出就餐頻次

3.4.2　就餐時長分析

3.4.3　餐廳選擇分析

3.4.4　支付方式分析

3.4.5　年齡差異選擇

第四章中國預(yù)制菜行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析

4.1　預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈概況

4.1.1　產(chǎn)業(yè)鏈基本概述

4.1.2　產(chǎn)業(yè)鏈增值環(huán)節(jié)

4.2　預(yù)制菜行業(yè)上游分析

4.2.1　畜牧養(yǎng)殖業(yè)

4.2.2　蔬菜種植業(yè)

4.2.3　水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)

4.3　預(yù)制菜行業(yè)下游分析

4.3.1　居民食品消費(fèi)支出

4.3.2　社會生活形態(tài)變遷

4.3.3　第三方代工需求增加

4.4　預(yù)制菜行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)度分析

4.4.1　與上游行業(yè)相關(guān)性

4.4.2　與下游行業(yè)相關(guān)性

第五章2017-2021年預(yù)制菜市場發(fā)展綜述

5.1　行業(yè)現(xiàn)狀概述

2020年中國大陸預(yù)制菜占餐飲行業(yè)規(guī)模的1.11%；中國香港預(yù)制菜占餐飲行業(yè)規(guī)模的1.81%；中國臺灣預(yù)制菜占餐飲行業(yè)規(guī)模的8.87%。

2015-2020年中國預(yù)制菜規(guī)模占餐飲行業(yè)市場規(guī)模

資料來源：歐睿、智研咨詢整理

5.1.1　行業(yè)發(fā)展歷程

5.1.2　行業(yè)驅(qū)動因素

5.1.3　行業(yè)發(fā)展原因

5.1.4　行業(yè)熱度指數(shù)

5.2　全球預(yù)制菜市場分析

5.2.1　全球預(yù)制菜發(fā)展歷程

5.2.2　美國預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展

5.2.3　日本預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展

5.3　中國預(yù)制菜市場概況

5.3.1　市場規(guī)模分析

5.3.2　行業(yè)競爭情況

5.3.3　行業(yè)成本分析

5.3.4　市場消費(fèi)者畫像

5.4　中國預(yù)制菜行業(yè)企業(yè)分析

5.4.1　企業(yè)派系分析

5.4.2　企業(yè)數(shù)量規(guī)模

5.4.3　企業(yè)區(qū)域分布

5.4.4　企業(yè)環(huán)節(jié)分布

5.4.5　新零售企業(yè)布局

5.5　預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展模式

5.5.1　采購模式

5.5.2　生產(chǎn)模式

5.5.3　銷售模式

5.6　預(yù)制菜行業(yè)渠道分析

5.6.1　預(yù)制菜渠道結(jié)構(gòu)

5.6.2　預(yù)制菜渠道管理

5.6.3　預(yù)制菜渠道分布

第六章2017-2021年預(yù)制菜細(xì)分產(chǎn)品發(fā)展概況分析

6.1　預(yù)制菜產(chǎn)品種類

6.2　料理包

6.2.1　料理包基本概念

6.2.2　料理包對比分析

6.2.3　料理包市場規(guī)模

6.2.4　料理包與純外賣

6.2.5　料理包前景趨勢

6.3　酒店菜

6.3.1　產(chǎn)品基本定義

6.3.2　行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

6.3.3　典型企業(yè)分析

6.4　速凍調(diào)理生制品

6.4.1　產(chǎn)品基本定義

6.4.2　市場發(fā)展現(xiàn)狀

6.4.3　產(chǎn)品技術(shù)分析

6.5　其他細(xì)分產(chǎn)品分析

6.5.1　生鮮類

6.5.2　燒烤類

6.5.3　火鍋類

第七章2017-2021年預(yù)制菜下游應(yīng)用場景分析——外賣行業(yè)

7.1　外賣行業(yè)基本概況

7.1.1　外賣行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

7.1.2　外賣行業(yè)發(fā)展歷程

7.1.3　外賣行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

7.1.4　外賣行業(yè)驅(qū)動因素

7.1.5　外賣行業(yè)風(fēng)險因素

7.2　外賣行業(yè)市場分析

7.2.1　行業(yè)市場規(guī)模

7.2.2　行業(yè)競爭格局

7.2.3　用戶規(guī)模分析

7.2.4　城市發(fā)展分析

7.3　預(yù)制菜外賣發(fā)展分析

7.3.1　相關(guān)產(chǎn)品發(fā)展邏輯

7.3.2　外賣預(yù)制菜優(yōu)勢

7.3.3　外賣預(yù)制菜隱患

7.4　外賣行業(yè)發(fā)展前景趨勢分析

7.4.1　外賣行業(yè)發(fā)展前景

7.4.2　外賣行業(yè)整體趨勢

7.4.3　外賣行業(yè)特點(diǎn)趨勢

第八章中國預(yù)制菜行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營分析

8.1　蘇州市味知香食品股份有限公司

8.1.1　企業(yè)發(fā)展概況

8.1.2　經(jīng)營效益分析

8.1.3　業(yè)務(wù)經(jīng)營分析

8.1.4　財務(wù)狀況分析

8.1.5　核心競爭力分析

8.2　山東龍大肉食品股份有限公司

8.2.1　企業(yè)發(fā)展概況

8.2.2　經(jīng)營效益分析

8.2.3　業(yè)務(wù)經(jīng)營分析

8.2.4　財務(wù)狀況分析

8.2.5　核心競爭力分析

8.3　福建安井食品股份有限公司

8.3.1　企業(yè)發(fā)展概況

8.3.2　預(yù)制菜業(yè)務(wù)布局

8.3.3　經(jīng)營效益分析

8.3.4　業(yè)務(wù)經(jīng)營分析

8.3.5　財務(wù)狀況分析

8.4　湛江國聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司

8.4.1　企業(yè)發(fā)展概況

8.4.2　預(yù)制菜業(yè)務(wù)布局

8.4.3　經(jīng)營效益分析

8.4.4　業(yè)務(wù)經(jīng)營分析

8.4.5　財務(wù)狀況分析

8.5　三全食品股份有限公司

8.5.1　企業(yè)發(fā)展概況

8.5.2　預(yù)制菜業(yè)務(wù)布局

8.5.3　經(jīng)營效益分析

8.5.4　業(yè)務(wù)經(jīng)營分析

8.5.5　財務(wù)狀況分析

8.6　益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司

8.6.1　企業(yè)發(fā)展概況

8.6.2　預(yù)制菜業(yè)務(wù)布局

8.6.3　經(jīng)營效益分析

8.6.4　業(yè)務(wù)經(jīng)營分析

8.6.5　財務(wù)狀況分析

8.7　三餐有料

8.7.1　企業(yè)發(fā)展概況

8.7.2　預(yù)制菜業(yè)務(wù)布局

8.7.3　企業(yè)壁壘建設(shè)

8.7.4　企業(yè)核心競爭力

8.7.5　企業(yè)發(fā)展對策

第九章2017-2021年預(yù)制菜行業(yè)競爭風(fēng)險分析

9.1　預(yù)制菜行業(yè)波特五力競爭分析

9.1.1　行業(yè)現(xiàn)有企業(yè)競爭

9.1.2　行業(yè)替代產(chǎn)品威脅

9.1.3　行業(yè)新進(jìn)入者威脅

9.1.4　行業(yè)上游議價能力

9.1.5　行業(yè)下游議價能力

9.2　預(yù)制菜行業(yè)SWOT分析

9.2.1　行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢

9.2.2　行業(yè)發(fā)展劣勢

9.2.3　行業(yè)發(fā)展機(jī)遇

9.2.4　行業(yè)發(fā)展挑戰(zhàn)

9.3　行業(yè)競爭壁壘

9.3.1　品牌壁壘

9.3.2　渠道壁壘

9.3.3　質(zhì)量壁壘

9.3.4　規(guī)?；趬?/p>

9.4　預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展風(fēng)險分析

9.4.1　經(jīng)營風(fēng)險

9.4.2　市場風(fēng)險

9.4.3　管理風(fēng)險

9.4.4　財務(wù)風(fēng)險

第十章2017-2021年預(yù)制菜行業(yè)投資前景分析

10.1　A股及新三板上市公司在農(nóng)副食品加工行業(yè)投資動態(tài)分析

10.1.1　投資項目綜述

10.1.2　投資區(qū)域分布

10.1.3　投資模式分析

10.1.4　典型投資案例

10.2　農(nóng)副食品加工業(yè)行業(yè)上市公司投資動態(tài)分析

10.2.1　投資規(guī)模統(tǒng)計

10.2.2　投資區(qū)域分布

10.2.3　投資模式分析

10.2.4　典型投資案例

10.3　預(yù)制菜行業(yè)企業(yè)融資動態(tài)

10.3.1　珍味小梅園融資動態(tài)

10.3.2　找食材平臺融資動態(tài)

10.3.3　三餐有料融資動態(tài)

10.3.4　王家渡食品融資動態(tài)

10.4　預(yù)制菜行業(yè)投資建議

10.4.1　行業(yè)投資建議

10.4.2　企業(yè)投資建議

第十一章2022-2028年中國預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測

11.1　預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展前景分析

11.1.1　整體發(fā)展趨勢

11.1.2　產(chǎn)品營銷趨勢

11.1.3　行業(yè)階段走向

11.1.4　餐飲標(biāo)準(zhǔn)化趨勢

11.2　2022-2028年中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)預(yù)測分析

11.2.1　2022-2028年中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)影響因素分析

11.2.2　2022-2028年中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模預(yù)測（ZY ZS）

圖表目錄

圖表　預(yù)制菜產(chǎn)品分類

圖表　在家吃飯解決方案對比

圖表　2017-2021年國內(nèi)生產(chǎn)總值及其增長速度

圖表　2017-2021年三次產(chǎn)業(yè)增加值占國內(nèi)生產(chǎn)總值比重

圖表　2021年全年GDP初步核算數(shù)據(jù)

圖表　2017-2021年GDP同比增長速度

圖表　2017-2021年GDP環(huán)比增長速度

圖表　2017-2021年貨物進(jìn)出口總額

圖表　2021年貨物進(jìn)出口總額及其增長速度