蕎麥

2025-2031年中國蕎麥行業(yè)市場發(fā)展?jié)摿巴顿Y風險預測報告

發(fā)布時間：2021-10-20 03:48:52

《2025-2031年中國蕎麥行業(yè)市場發(fā)展?jié)摿巴顿Y風險預測報告》共十七章，包含2025-2031年中國蕎麥行業(yè)投資戰(zhàn)略研究，市場指標預測及行業(yè)項目投資建議，蕎麥企業(yè)制定“十四五”發(fā)展戰(zhàn)略研究分析等內(nèi)容。

報告編號R982054
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報告目錄
研究方法

內(nèi)容概況

為方便行業(yè)人士或投資者更進一步了解蕎麥行業(yè)現(xiàn)狀與前景，智研咨詢特推出《2025-2031年中國蕎麥行業(yè)市場發(fā)展?jié)摿巴顿Y風險預測報告》（以下簡稱《報告》）。報告對中國蕎麥市場做出全面梳理和深入分析，是智研咨詢多年連續(xù)追蹤、實地走訪、調(diào)研和分析成果的呈現(xiàn)。

為確保蕎麥行業(yè)數(shù)據(jù)精準性以及內(nèi)容的可參考價值，智研咨詢研究團隊通過上市公司年報、廠家調(diào)研、經(jīng)銷商座談、專家驗證等多渠道開展數(shù)據(jù)采集工作，并對數(shù)據(jù)進行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個側(cè)面綜合了解2023年蕎麥行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，以及創(chuàng)新前沿熱點，進而賦能蕎麥從業(yè)者搶跑轉(zhuǎn)型賽道。

蕎麥，別名：凈腸草、烏麥、三角麥，是蓼科蕎麥屬，成熟期75天，北方可兩季，一年生草本植物。莖直立，高30-90厘米，上部分枝，綠色或紅色，具縱棱，無毛或于一側(cè)沿縱棱具乳頭狀突起。葉三角形或卵狀三角形，長2.5-7厘米，寬2-5厘米，頂端漸尖，基部心形，兩面沿葉脈具乳頭狀突起。蕎麥喜涼爽濕潤的氣候，不耐高溫、干旱、大風，畏霜凍，喜日照，需水較多。

蕎麥各種類在中國均有分布，野生蕎麥多數(shù)分布在我國西南和西藏地區(qū)；而栽培蕎麥在中國分布范圍極其廣泛，栽培蕎麥包括甜蕎（也稱普通蕎麥）和苦蕎（也稱為韃靼蕎麥），分布范圍廣泛，栽培歷史悠久。

蕎麥產(chǎn)業(yè)上游主要為種苗、農(nóng)具及農(nóng)藥產(chǎn)業(yè)，下游包括蕎麥加工廠、商超電商渠道等。

從下游來看，蕎麥的碳水化合物主要是淀粉。因為顆粒較細小，所以和其他谷類相比，具有容易煮熟、容易消化、容易加工的特點。蕎麥含有豐富的膳食纖維，在食品加工、保健品銷售市場具有極強的競爭力。隨著國內(nèi)電子商務(wù)以及經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)體系的成熟發(fā)展，我國蕎麥加工產(chǎn)品已經(jīng)出現(xiàn)大規(guī)模銷售趨勢。據(jù)統(tǒng)計，目前蕎麥在食品加工領(lǐng)域需求占比達到80%。

蕎麥的適應(yīng)性相對較強，對土壤的要求并不高，這也為我國蕎麥種植面積的增長提供良好條件。隨著我國蕎麥需求量的不斷增長，我國蕎麥播種面積也隨之不斷增加。據(jù)統(tǒng)計，2022年我國蕎麥種植面積約為64.0萬公頃，占全球比重35.4%。產(chǎn)量方面，自2016年以來，我國蕎麥行業(yè)產(chǎn)量基本保持穩(wěn)定，2022年國內(nèi)產(chǎn)量約為52.2萬噸，占全球比重31.1%。

近兩年我國蕎麥進口明顯大于出口數(shù)量。據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2022年我國蕎麥行業(yè)進出口數(shù)量分別為1.59、0.89萬噸，國內(nèi)市場需求量約為52.9萬噸，同比增長1.4%。市場規(guī)模及均價方面，受益于市場需求持續(xù)提升，帶動蕎麥種植市場景氣度提升，產(chǎn)品均價小幅增長。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2022年我國蕎麥行業(yè)市場規(guī)模約為24.2億元，同比增長2.4%，產(chǎn)品市場均價約為4.6元/千克。

近年來，社會上出現(xiàn)包括肥胖癥在內(nèi)的各種“富貴病”，這使得人們提前注意到膳食結(jié)構(gòu)的不合理、不科學的局面。鑒于此，有助于膳食結(jié)構(gòu)合理的小雜糧食品重新引起人們的目光。另一方面，蕎麥此農(nóng)作物自身價格低廉，而將期經(jīng)過加工成為蕎麥產(chǎn)品后價格則成幾倍甚至幾十倍增長，無論是國內(nèi)市場，還是國際市場，對于發(fā)展蕎麥產(chǎn)業(yè)都是十分有利的。隨著人們對膳食結(jié)構(gòu)的重新認識以及追求健康的意識增強，含有保健功能和營養(yǎng)價值的蕎麥食品日益被人們所認識并接受，因而蕎麥及生產(chǎn)的系列產(chǎn)品越來越受到人們的喜愛，故市場蕎麥需求量將逐年增加。

1、健康飲食趨勢的推動。隨著人們對健康飲食的關(guān)注不斷增加，蕎麥作為一種無麩質(zhì)的健康谷物，將在健康飲食趨勢中扮演更重要的角色。其低GI（血糖指數(shù)）和高纖維含量使其成為控制血糖和促進消化健康的理想選擇。

2、可持續(xù)農(nóng)業(yè)。蕎麥是一種對土壤要求不高的作物，可通過旋耕和生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)來改善土壤品質(zhì)，并減少對化肥和農(nóng)藥的需求。此外，蕎麥具有較強的耐寒性和耐旱性，能夠在較為惡劣的環(huán)境下生長，因此可能成為應(yīng)對氣候變化的一種重要糧食作物。對于一些環(huán)境惡劣的地區(qū)或極端氣候條件下的農(nóng)業(yè)發(fā)展具有潛力。

3、創(chuàng)新的產(chǎn)品開發(fā)。蕎麥的用途可能會進一步擴展，創(chuàng)新的產(chǎn)品和食品可能會涌現(xiàn)。例如，蕎麥可以用于制作面食、餅干、谷物食品、飲料等，創(chuàng)造更多的蕎麥相關(guān)產(chǎn)品來滿足消費者多樣化的需求。同時，隨著全球貿(mào)易的增加和人們對多樣化食品的需求，蕎麥可能會在國際市場上獲得更多關(guān)注。特別是在亞洲地區(qū)，例如日本的蕎麥產(chǎn)品已經(jīng)受到了廣泛的認可，而在西方國家，普通蕎麥也在不斷擴大其市場份額。

《2025-2031年中國蕎麥行業(yè)市場發(fā)展?jié)摿巴顿Y風險預測報告》是智研咨詢重要成果，是智研咨詢引領(lǐng)行業(yè)變革、寄情行業(yè)、踐行使命的有力體現(xiàn)，更是蕎麥領(lǐng)域從業(yè)者把脈行業(yè)不可或缺的重要工具。智研咨詢已經(jīng)形成一套完整、立體的智庫體系，多年來服務(wù)政府、企業(yè)、金融機構(gòu)等，提供科技、咨詢、教育、生態(tài)、資本等服務(wù)。

【特別說明】
1）內(nèi)容概況部分為我司關(guān)于該研究報告核心要素的提煉與展現(xiàn)，內(nèi)容概況中存在數(shù)據(jù)更新不及時情況，最終出具的報告數(shù)據(jù)以年度為單位監(jiān)測更新。
2）報告最終交付版本與內(nèi)容概況在展示形式上存在一定差異，但最終交付版完整、全面的涵蓋了內(nèi)容概況的相關(guān)要素。報告將以PDF格式提供。

報告目錄

第一章蕎麥概述

第一節(jié)蕎麥定義

第二節(jié)蕎麥行業(yè)發(fā)展歷程

第三節(jié)蕎麥分類情況

第四節(jié)蕎麥產(chǎn)業(yè)鏈分析

一、產(chǎn)業(yè)鏈模型介紹

二、蕎麥產(chǎn)業(yè)鏈模型分析

第二章2020-2024年中國蕎麥行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

第一節(jié)2020-2024年中國經(jīng)濟環(huán)境分析

一、宏觀經(jīng)濟

二、工業(yè)形勢

三、固定資產(chǎn)投資

第二節(jié)蕎麥行業(yè)相關(guān)政策

一、國家“十四五”產(chǎn)業(yè)政策

二、其他相關(guān)政策

三、出口關(guān)稅政策

第三節(jié)2020-2024年中國蕎麥行業(yè)發(fā)展社會環(huán)境分析

一、居民消費水平分析

二、農(nóng)業(yè)發(fā)展形勢分析

第三章中國蕎麥生產(chǎn)現(xiàn)狀分析

第一節(jié)蕎麥行業(yè)總體規(guī)模

第二節(jié)蕎麥產(chǎn)能概況

一、2020-2024年產(chǎn)能分析

二、2025-2031年產(chǎn)能預測

第三節(jié)蕎麥市場容量概況

一、2020-2024年市場容量分析

二、產(chǎn)能配置與產(chǎn)能利用率調(diào)查

三、2025-2031年市場容量預測

第四節(jié)蕎麥產(chǎn)業(yè)的生命周期分析

第五節(jié)蕎麥產(chǎn)業(yè)供需情況

第四章蕎麥國內(nèi)產(chǎn)品價格走勢及影響因素分析

第一節(jié)國內(nèi)產(chǎn)品2020-2024年價格回顧

第二節(jié)國內(nèi)產(chǎn)品當前市場價格及評述

第三節(jié)國內(nèi)產(chǎn)品價格影響因素分析

第四節(jié)2025-2031年國內(nèi)產(chǎn)品未來價格走勢預測

第五章2023年我國蕎麥行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

第一節(jié)我國蕎麥行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

一、蕎麥行業(yè)品牌發(fā)展現(xiàn)狀

二、蕎麥行業(yè)需求市場現(xiàn)狀

三、蕎麥市場需求層次分析

四、我國蕎麥市場走向分析

第二節(jié)中國蕎麥產(chǎn)品技術(shù)分析

一、2023年蕎麥產(chǎn)品技術(shù)變化特點

二、2023年蕎麥產(chǎn)品市場的新技術(shù)

三、2023年蕎麥產(chǎn)品市場現(xiàn)狀分析

第三節(jié)中國蕎麥行業(yè)存在的問題

一、蕎麥產(chǎn)品市場存在的主要問題

二、國內(nèi)蕎麥產(chǎn)品市場的瓶頸

第四節(jié)對中國蕎麥市場的分析及思考

一、蕎麥市場特點

二、蕎麥市場分析

三、蕎麥市場變化的方向

四、中國蕎麥行業(yè)發(fā)展的新思路

五、對中國蕎麥行業(yè)發(fā)展的思考

第六章2023年中國蕎麥行業(yè)發(fā)展概況

第一節(jié)2023年中國蕎麥行業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析

第二節(jié)2023年中國蕎麥行業(yè)發(fā)展特點分析

第三節(jié)2023年中國蕎麥行業(yè)市場供需分析

第七章蕎麥行業(yè)市場競爭策略分析

第一節(jié)行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析

一、現(xiàn)有企業(yè)間競爭

二、潛在進入者分析

三、替代品威脅分析

四、供應(yīng)商議價能力

五、客戶議價能力

第二節(jié)蕎麥市場競爭策略分析

一、蕎麥市場增長潛力分析

二、蕎麥產(chǎn)品競爭策略分析

三、典型企業(yè)產(chǎn)品競爭策略分析

第三節(jié)蕎麥企業(yè)競爭策略分析

一、2025-2031年我國蕎麥市場競爭趨勢

二、2025-2031年蕎麥行業(yè)競爭格局展望

三、2025-2031年蕎麥行業(yè)競爭策略分析

第八章蕎麥行業(yè)投資與發(fā)展前景分析

第一節(jié)2023年蕎麥行業(yè)投資情況分析

一、2020-2024年總體投資結(jié)構(gòu)

二、2020-2024年投資規(guī)模情況

三、2020-2024年投資增速情況

四、2020-2024年分地區(qū)投資分析

第二節(jié)蕎麥行業(yè)投資機會分析

一、蕎麥投資項目分析

二、可以投資的蕎麥模式

三、2023年蕎麥投資機會

四、2023年蕎麥投資新方向

第三節(jié)蕎麥行業(yè)發(fā)展前景分析

一、貿(mào)易戰(zhàn)下蕎麥市場的發(fā)展前景

二、2023年蕎麥市場面臨的發(fā)展商機

第九章2025-2031年中國蕎麥行業(yè)發(fā)展前景預測分析

第一節(jié)2025-2031年中國蕎麥行業(yè)發(fā)展預測分析

一、未來蕎麥發(fā)展分析

二、未來蕎麥行業(yè)技術(shù)開發(fā)方向

三、總體行業(yè)“十四五”整體規(guī)劃及預測

第二節(jié)2025-2031年中國蕎麥行業(yè)市場前景分析

一、產(chǎn)品差異化是企業(yè)發(fā)展的方向

二、渠道重心下沉

第十章蕎麥上游原材料供應(yīng)狀況分析

第一節(jié)主要原材料

第二節(jié)主要原材料2020-2024年價格及供應(yīng)情況

第三節(jié)2025-2031年主要原材料未來價格及供應(yīng)情況預測

第十一章蕎麥行業(yè)上下業(yè)分析

第一節(jié)上游行業(yè)分析

一、發(fā)展現(xiàn)狀

二、發(fā)展趨勢預測

三、行業(yè)動態(tài)及其對蕎麥行業(yè)的影響

四、行業(yè)競爭狀況對蕎麥行業(yè)的意義

第二節(jié)下游行業(yè)分析

一、發(fā)展現(xiàn)狀

二、發(fā)展趨勢預測

三、行業(yè)新動態(tài)及其對蕎麥行業(yè)的影響

四、行業(yè)競爭狀況對蕎麥行業(yè)的意義

第十二章2025-2031年蕎麥行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風險分析

第一節(jié)當前蕎麥存在的問題

第二節(jié)蕎麥未來發(fā)展預測分析

一、中國蕎麥發(fā)展方向分析

二、2025-2031年中國蕎麥行業(yè)發(fā)展規(guī)模

三、2025-2031年中國蕎麥行業(yè)發(fā)展趨勢預測

第三節(jié)2025-2031年中國蕎麥行業(yè)投資風險分析

一、市場競爭風險

二、原材料壓力風險分析

三、技術(shù)風險分析

四、政策和體制風險

五、外資進入現(xiàn)狀及對未來市場的威脅

第十三章蕎麥國內(nèi)重點生產(chǎn)廠家分析

第一節(jié)大連民食有機農(nóng)產(chǎn)品加工有限公司

一、企業(yè)基本概況

二、企業(yè)財務(wù)狀況分析

三、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析