如今,冰激凌行業(yè)新的王者來了——鐘薛高!
作為一家2018年3月才創(chuàng)立的雪糕品牌,鐘薛高成立八個(gè)月后,就在當(dāng)年的“雙十一”一舉戰(zhàn)勝雪糕屆的“洋巨頭”哈根達(dá)斯,榮登冰品類銷售第一的寶座。2019年,鐘薛高全渠道銷售GMV過億。2020年,銷售過億的目標(biāo),鐘薛高用了不到半年。
鐘薛高創(chuàng)始人林盛表示:鐘薛高的毛利和傳統(tǒng)冷飲企業(yè)毛利相比,其實(shí)略高。我就算拿成本價(jià)賣,甚至倒貼一半價(jià)格賣,還是會(huì)有人說太貴。造雪糕也是需要機(jī)器、水電煤、原材料和人工成本的,成本一定是不斷漲價(jià)的。
今年4月,鐘薛高發(fā)布了兩款單價(jià)分別為68元和88元的新品,不僅價(jià)格創(chuàng)下品牌歷史新高,而且只以“系列”套餐形式售賣,得搭配其他基礎(chǔ)產(chǎn)品配套購買。
有數(shù)據(jù)粗略統(tǒng)計(jì)顯示,中國冰淇淋產(chǎn)量已經(jīng)從2014年的113.3萬噸增長至2019年的129.2萬噸,年復(fù)合增長率為2.7%,市場規(guī)模穩(wěn)居世界第一。
2014-2019年中國冰淇淋產(chǎn)量
資料來源:智研咨詢整理
鐘薛高成立之前,和路雪、雀巢、蒙牛、伊利合計(jì)市占率超過50%,整個(gè)行業(yè)已經(jīng)有較高的市場集中度。不過具體來看,高端冰淇淋市場主要被國際巨頭把持,中端及平價(jià)冰淇淋產(chǎn)品,是絕大部分品牌廝殺激烈的紅海市場。
2025-2031年中國冰激凌行業(yè)市場全景調(diào)查及投資潛力研究報(bào)告
《2025-2031年中國冰激凌行業(yè)市場全景調(diào)查及投資潛力研究報(bào)告》共十二章,包含2025-2031年冰激凌行業(yè)發(fā)展預(yù)測,2025-2031年中國冰激凌行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)與營銷分析,2025-2031年中國冰激凌行業(yè)發(fā)展策略及投資建議等內(nèi)容。
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