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連鎖餐飲

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2020年中國(guó)連鎖餐飲行業(yè)發(fā)展概況及發(fā)展前景分析[圖]

受不同地區(qū)飲食文化差異和相對(duì)較低的進(jìn)入門(mén)檻影響,餐飲行業(yè)呈現(xiàn)較為分散的行業(yè)格局,國(guó)內(nèi)共有幾萬(wàn)家限額以上餐飲企業(yè),連鎖化率低于其他國(guó)家。2020年,美國(guó)連鎖化率61%,日本連鎖化率53%,中國(guó)連鎖化率僅為17%。

2019年中國(guó)連鎖餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)分析[圖]

隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速增長(zhǎng),城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高,餐飲市場(chǎng)表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢(shì)頭。2015年以來(lái)中國(guó)連鎖餐飲總店數(shù)不斷增加,2019中國(guó)連鎖餐飲總店數(shù)495個(gè),其中正餐服務(wù)總店數(shù)254個(gè),快餐服務(wù)總店數(shù)187個(gè),飲料服務(wù)總店數(shù)38個(gè),其他餐飲業(yè)總店數(shù)16個(gè)。

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