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酸奶

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2021年中國酸奶供需及市場規(guī)模現(xiàn)狀分析[圖]

我國酸奶類進口數(shù)量逐年下降,其中2022上半年中國酸奶類進口數(shù)量為1.43萬噸;我國酸奶類進口金額為0.28億美元。

智研觀點 2022-11-10

中國酸奶行業(yè)市場規(guī)模發(fā)展分析:常溫酸奶消費量增速迅猛[圖]

酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品,是以牛奶為原料,經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑),經(jīng)發(fā)酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。根據(jù)國家標準,酸奶可分為4類:酸乳、發(fā)酵乳、風味酸乳、風味發(fā)酵乳。

智研觀點 2020-11-28
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