烏龍茶

烏龍茶-產(chǎn)業(yè)百科

在六大茶類中，當屬烏龍茶類將“火”之藝術(shù)發(fā)揮得最為淋漓盡致，它巧妙地運用不同階段、不同形態(tài)的熱能，逐漸促進茶葉風味物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，從而呈現(xiàn)茶葉獨特的色香味風貌，烏龍茶因其獨特的口感和豐富的營養(yǎng)成分，受到越來越多消費者的喜愛，據(jù)中國茶葉流通協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，2023年我國烏龍茶產(chǎn)量和內(nèi)銷量分別達33.28萬噸和25.6萬噸，同比增長6.91%和3.23%。