櫻桃
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![2023年全球櫻桃行業(yè)市場(chǎng)分析：全球櫻桃消費(fèi)市場(chǎng)正在逐步擴(kuò)大[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/ff5315f651f3e124d0f5a156ac51655e46e5433f.png?x-oss-process=style/w320)
2023年全球櫻桃行業(yè)市場(chǎng)分析：全球櫻桃消費(fèi)市場(chǎng)正在逐步擴(kuò)大[圖]
到2021年，產(chǎn)量增加至459.4萬(wàn)噸，2022年產(chǎn)量增加至468.7萬(wàn)噸，2023年預(yù)計(jì)產(chǎn)量將略有增長(zhǎng)，增加11.4萬(wàn)噸至480.1萬(wàn)噸，智利、中國(guó)、土耳其和美國(guó)產(chǎn)量增長(zhǎng)在很大程度上抵消了歐盟供應(yīng)的減少。
![2021年全球櫻桃（甜櫻桃、酸櫻桃）供需現(xiàn)狀及進(jìn)出口分析：中國(guó)為全球櫻桃最大進(jìn)口國(guó)，進(jìn)口櫻桃主要來(lái)自于智利[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/7cb5c70f3a54c426c21dce90a0a5a6386f870908.png?x-oss-process=style/w320)
2021年全球櫻桃（甜櫻桃、酸櫻桃）供需現(xiàn)狀及進(jìn)出口分析：中國(guó)為全球櫻桃最大進(jìn)口國(guó)，進(jìn)口櫻桃主要來(lái)自于智利[圖]
中國(guó)是全球甜、酸櫻桃消費(fèi)量最大的國(guó)家，2021年全球消費(fèi)量占比23%。其次為土耳其，消費(fèi)量為78.81萬(wàn)噸，占比為20%。中國(guó)雖然是全球第三大甜、酸櫻桃出產(chǎn)國(guó)，但仍舊供不應(yīng)求，大量進(jìn)口國(guó)外櫻桃以滿足巨大消費(fèi)需求。
![2021年陜西櫻桃種植情況分析：產(chǎn)量達(dá)14.63萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.31%[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/addf1c41ce2bf8c4d7f5adad11a1cd3b87e15a8f.png?x-oss-process=style/w320)
2021年陜西櫻桃種植情況分析：產(chǎn)量達(dá)14.63萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.31%[圖]
中國(guó)櫻桃栽培始于19世紀(jì)70年代，是由當(dāng)時(shí)的傳教士和僑民由國(guó)外帶進(jìn)來(lái)的。陜西省作為我國(guó)第一水果大省及櫻桃的適宜栽培區(qū),不僅具有悠久的櫻桃裁培歷史，而且在當(dāng)前的產(chǎn)業(yè)發(fā)展中占有一席之地，2021年陜西櫻桃果園面積達(dá)30.65萬(wàn)畝，較2020年增加了2.29萬(wàn)畝，同比增長(zhǎng)8.07%。
![2020年陜西櫻桃果園面積達(dá)28.36萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)14.3萬(wàn)噸[圖]](http://img.chyxx.com/2021/10/Z3380Z2LIZ_m.png?x-oss-process=style/w320)
2020年陜西櫻桃果園面積達(dá)28.36萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)14.3萬(wàn)噸[圖]
櫻桃以富含維生素C而聞名于世,是世界公認(rèn)的“天然VC之王”和“生命之果”。早在公元2到3世紀(jì),櫻桃被逐漸傳播到歐洲大陸各地栽培，到16世紀(jì)末已開(kāi)始進(jìn)行廣泛的經(jīng)濟(jì)栽培。中國(guó)櫻桃栽培始于19世紀(jì)70年代，是由當(dāng)時(shí)的傳教士和僑民由國(guó)外帶進(jìn)來(lái)的”?！皺烟液贸詷?shù)難栽”的說(shuō)法流傳很廣,所以,櫻桃栽植面積一直很小,是我國(guó)水果中的“珍品”，普通老百姓很難享用。但隨社會(huì)的飛速發(fā)展,科技進(jìn)步使現(xiàn)代社會(huì)的生產(chǎn)、生活發(fā)生了翻天覆地的變化。
![2019年中國(guó)櫻桃進(jìn)口分析 智利最多、新西蘭最貴[圖]](http://img.chyxx.com/2020/10/20201007115204.png?x-oss-process=style/w320)
2019年中國(guó)櫻桃進(jìn)口分析 智利最多、新西蘭最貴[圖]
我國(guó)櫻桃一般集中在5-7月份上市，其余月份只能依賴于進(jìn)口，櫻桃市場(chǎng)缺口巨大。隨著世界櫻桃生產(chǎn)的不斷發(fā)展、貯藏運(yùn)輸技術(shù)的進(jìn)步，以及我國(guó)消費(fèi)升級(jí)，我國(guó)櫻桃進(jìn)口快速增長(zhǎng)。根據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)，2019年我國(guó)櫻桃進(jìn)口19.36萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.93%；進(jìn)口金額為14.00億美元，同比增長(zhǎng)7.40%。