11月1日，重慶市涪陵榨菜集團股份有限公司（以下簡稱“涪陵榨菜”）發(fā)布公告稱，下屬子公司重慶市涪陵榨菜集團食品銷售有限責任公司（以下簡稱“銷售公司”）上調了7個單品的產(chǎn)品到岸價格，提價幅度約10%。業(yè)內(nèi)人士分析認為，涪陵榨菜的產(chǎn)品相對單一，提價是公司保持持續(xù)盈利能力最重要的手段。
涪陵榨菜在公告中稱，本次提價的產(chǎn)品包括80克鮮脆菜絲（全國版、北京版）、80克原味菜片、80克鮮爽菜芯、80克鮮脆菜絲量販、80克原味菜片量販、80克鮮爽菜芯量販。提價的原因是為統(tǒng)一全國流通產(chǎn)品價格體系，防止竄貨保護渠道各成員利益。
不過在戰(zhàn)略定位專家、上海九德定位咨詢公司創(chuàng)始人徐雄俊看來，由于榨菜領域市場規(guī)模不大，涪陵榨菜已經(jīng)牢牢占據(jù)市場第一的位置，在增量空間相對不大的情況下，提價的目的是為了保證涪陵榨菜持續(xù)的盈利能力。
數(shù)據(jù)顯示，目前，榨菜的行業(yè)規(guī)模約為100億元。2017年，涪陵榨菜銷售額就已經(jīng)達到15.17億元，2018年上半年，營收也已達10.62億元，其中84%以上的收入來自于榨菜的收入，數(shù)值達到8.95億。涪陵榨菜已經(jīng)占了超過15%以上的市場份額。
其實，涪陵榨菜也曾嘗試多元發(fā)展，但效果并不如意。2014年，涪陵榨菜推出了海帶絲和蘿卜干等新產(chǎn)品，目前僅占整體營收的8.09%。2015，涪陵榨菜以1.29億收購了惠通泡菜，正式進入泡菜市場，占比也僅為7.57%。2016年，涪陵榨菜籌劃收購調味品生產(chǎn)企業(yè)90%以上股權，但最終未完成收購。2017年，涪陵榨菜曾嘗試收購大醬企業(yè)，也未成功。今年3月，由于無法解決同業(yè)競爭問題。涪陵榨菜宣布終止收購四川恒星及四川味之濃100%股權。
多元化碰壁，涪陵榨菜只能在榨菜領域挖潛，近幾年已經(jīng)多次提價。2016年7月，涪陵榨菜對11個單品提價前者提價8%-12%，2017年2月對9個產(chǎn)品提價15%-17%。
之所以能夠持續(xù)提價，并保持了銷售量的增加，徐雄俊認為，最重要的原因是在榨菜領域，涪陵榨菜占有絕對的定價權。
2018年上半年財報顯示，涪陵榨菜所有產(chǎn)品平均毛利率達55.04%，其中，榨菜品類的毛利率達56.48%，顯著高于調味品行業(yè)30%的平均毛利率。“這就是涪陵榨菜定價權的體現(xiàn)。”徐雄俊表示。
不斷的提價，也為涪陵榨菜帶來了持續(xù)的業(yè)績增長。2013年-2017年，涪陵榨菜銷量從10.44萬噸漲到13.05萬噸，僅增長了25%。但營收從8.46億元、漲到了15.2億元，幾乎翻了一番，凈利潤從1.41億元漲到了4.14億元，增長近2倍，增幅度明顯高于銷量和營收增長。
“隨著消費升級，消費者對高端化食品需求增加，涪陵榨菜的價格可能還要提高，不過，在提價的同時，涪陵榨菜還要推出品質更高的產(chǎn)品才能實現(xiàn)持續(xù)增長的目標。”徐雄俊坦言。
公眾號
小程序
微信咨詢
