2021年中國(guó)白茶產(chǎn)銷規(guī)模及重點(diǎn)品牌分析：產(chǎn)銷量雙增長(zhǎng)[圖]

白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國(guó)茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。中國(guó)六大茶類之一。白茶因茶樹品種、原料（鮮葉）采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，因鮮葉原料不同，可分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉4種。

白茶的主要品種

資料來(lái)源：智研咨詢整理

白茶的制作工藝是最自然的，把采下的新鮮茶葉薄薄地?cái)偡旁谥裣现糜谖⑷醯年?yáng)光下，或置于通風(fēng)透光效果好的室內(nèi)，讓其自然萎凋。晾曬至七八成干時(shí)，再用文火慢慢烘干即可。由于制作過程簡(jiǎn)單，以最少的工序進(jìn)行加工。

白茶的制作工藝

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白茶具有解酒醒酒、清熱潤(rùn)肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效，深受人民喜愛，白茶素為茶中珍品，我國(guó)白茶生產(chǎn)歷史十分悠久，我國(guó)白茶產(chǎn)區(qū)主要集中在福建福鼎、政和、柘榮、武漢新洲舊街、蕉城天山、松溪、建陽(yáng)、云南景谷等地。近年來(lái)中國(guó)白茶產(chǎn)量快速增長(zhǎng)，2021年中國(guó)白茶產(chǎn)量達(dá)8.19萬(wàn)噸，較2020年增加了0.84萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)11.43%。

2017-2021年中國(guó)白茶產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

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相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《2022-2028年中國(guó)白茶行業(yè)市場(chǎng)深度監(jiān)測(cè)及投資前景展望報(bào)告》

隨著我國(guó)白茶產(chǎn)量的不斷增長(zhǎng)，占全國(guó)茶葉總產(chǎn)量的比例也逐年攀升，2021年中國(guó)白茶產(chǎn)量占全國(guó)茶葉總產(chǎn)量的2.67%，較2017年的0.97%增長(zhǎng)了1.71%。

2017-2021年中國(guó)白茶產(chǎn)量占全國(guó)茶葉總產(chǎn)量的比例走勢(shì)圖

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在產(chǎn)量增加的同時(shí)，銷量也在增加，2021年中國(guó)白茶內(nèi)銷量達(dá)7.05萬(wàn)噸，較2020年增加了0.80萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)12.80%，占全國(guó)茶葉內(nèi)銷總量的3.06%。

2019-2021年中國(guó)白茶內(nèi)銷量及占全國(guó)茶葉內(nèi)銷總量的比例

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隨著銷量的增加，銷售額也隨之增長(zhǎng)，2021年中國(guó)白茶內(nèi)銷額達(dá)91.4億元，較2020年增加了1.87億元，同比增長(zhǎng)2.09%，占全國(guó)茶葉內(nèi)銷總額的8.3%。

2019-2021年中國(guó)白茶內(nèi)銷額及占全國(guó)茶葉內(nèi)銷總額的比例

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從內(nèi)銷均價(jià)來(lái)看，中國(guó)白茶內(nèi)銷均價(jià)呈逐年下滑趨勢(shì)，2021年中國(guó)白茶內(nèi)銷均價(jià)為129.65元/千克，較2020年減少了13.60元/千克，同比減少9.50%。

2019-2021年中國(guó)白茶內(nèi)銷均價(jià)統(tǒng)計(jì)（元/千克）

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中國(guó)白茶生產(chǎn)企業(yè)主要有福建品品香茶業(yè)有限公司、福建省天湖茶業(yè)有限公司、福建茶葉進(jìn)出口有限責(zé)任公司、福建鼎白茶業(yè)有限公司、六妙白茶股份有限公司、福建省裕榮香茶業(yè)有限公司、福建譽(yù)達(dá)茶業(yè)有限公司、福建瑞達(dá)茶業(yè)有限公司、福建省大沁茶業(yè)有限公司、福建省廣福茶業(yè)有限責(zé)任公司等。

中國(guó)白茶著名品牌介紹

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以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（yhcgw.cn）發(fā)布的《2022-2028年中國(guó)白茶行業(yè)市場(chǎng)深度監(jiān)測(cè)及投資前景展望報(bào)告》。智研咨詢是中國(guó)領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號(hào)，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。