2021年中國(guó)奶牛市場(chǎng)分析（附奶牛產(chǎn)量、奶牛參測(cè)數(shù)量、奶牛存欄數(shù)、奶牛牧場(chǎng)數(shù)及進(jìn)口數(shù)量）[圖]

一、奶牛參測(cè)

奶牛是乳用品種的，經(jīng)過選育繁殖的品種，我國(guó)的奶牛主要以為主，從1980年開始引進(jìn)此品種，此品種適應(yīng)性強(qiáng)、分布范圍廣、產(chǎn)奶量高、耐粗飼。黑白花奶牛也叫，中國(guó)荷斯坦奶牛有一百多年的歷史，其育種過程非常復(fù)雜。

2021年中國(guó)奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定工作穩(wěn)步推進(jìn)，共有38個(gè)測(cè)定中心開展測(cè)定工作。2021年中國(guó)共有1306個(gè)奶牛場(chǎng)的147.9萬頭奶牛進(jìn)行生產(chǎn)性能測(cè)定，測(cè)定記錄達(dá)820.8萬條。

2017-2021年中國(guó)奶牛參測(cè)場(chǎng)及牛數(shù)量

資料來源：中國(guó)奶牛數(shù)據(jù)中心、智研咨詢整理

奶業(yè)主產(chǎn)省（河北、山西、內(nèi)蒙古、遼寧、黑龍江、山東、河南、陜西、寧夏、新疆）2021年中國(guó)奶牛參測(cè)牛數(shù)115.61萬頭，占全國(guó)總參測(cè)量的78%。

2021年中國(guó)參測(cè)牛數(shù)量占比

資料來源：中國(guó)奶牛數(shù)據(jù)中心、智研咨詢整理

2021年中國(guó)參測(cè)奶牛測(cè)定日平均產(chǎn)奶量達(dá)到33.2千克，較2020年同比增加2.5%、較2017年同比增加14.5%。測(cè)定日平均體細(xì)胞數(shù)為23.6萬個(gè)/mL，較2020年同比減少0. 3萬個(gè)/mL，較2017年同比減少5.1萬個(gè)/mL。

2017-2021年中國(guó)日平均產(chǎn)奶量及體細(xì)胞數(shù)

資料來源：中國(guó)奶牛數(shù)據(jù)中心、智研咨詢整理

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《2022-2028年中國(guó)奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》

二、奶?，F(xiàn)狀

1、產(chǎn)量

中國(guó)黑白花奶牛是引用國(guó)外各類型的黑白奶公牛與各省、自治區(qū)、直轄市的本地母牛雜交選育而成的，是中國(guó)特有的乳牛品種，現(xiàn)已遍布全國(guó)。2020年中國(guó)奶牛存欄數(shù)為573萬頭；奶牛牧場(chǎng)數(shù)為24200個(gè)。

2018-2020年中國(guó)奶牛存欄數(shù)及牧場(chǎng)數(shù)

資料來源：中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)、智研咨詢整理

中國(guó)黑白花奶牛是中國(guó)產(chǎn)乳量最高、數(shù)量最多、分布最廣的奶牛品種。2021年中國(guó)奶牛數(shù)量為6200千頭，同比增長(zhǎng)0.8%。

2017-2021年中國(guó)奶牛數(shù)量及增速

資料來源：美國(guó)農(nóng)業(yè)部、智研咨詢整理

2、進(jìn)口數(shù)量

我國(guó)牛奶需求量大，進(jìn)口數(shù)量也較為大。其中2021年中國(guó)奶牛進(jìn)口數(shù)量為99.56萬噸，同比下降4.3%。

2017-2021年中國(guó)奶牛進(jìn)口數(shù)量及增速

資料來源：中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)、智研咨詢整理

3、牛奶產(chǎn)量

牛乳及其制品是膳食中蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素A、維生素D和維生素B2的重要來源之一。2021年中國(guó)牛奶產(chǎn)量為3683萬噸，同比增長(zhǎng)7.1%。

2016-2021年中國(guó)牛奶產(chǎn)量及增速

資料來源：中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)、智研咨詢整理

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（yhcgw.cn）發(fā)布的《2022-2028年中國(guó)奶牛養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況及發(fā)展趨向分析報(bào)告》。智研咨詢是中國(guó)領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號(hào)，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。