2021年中國赤蘚糖醇行業(yè)現(xiàn)狀分析：赤蘚糖醇對傳統(tǒng)代糖的替代在持續(xù)推進[圖]

一、糖尿病及肥胖患病人數(shù)

糖尿病等需嚴格控制糖類攝入的疾病患者增加將減少社會整體對于糖類物質(zhì)的需求，另一方面體重管理、身體健康等方面的考慮亦促使消費者自主選擇減少糖類攝入。2021年中國糖尿病患病人數(shù)約為136.8百萬人，同比增長2.8%；中國肥胖患病人數(shù)約為2.3億人，同比增長4.5%。

2016-2021年中國糖尿病及肥胖患病人數(shù)

資料來源：公開資料整理

二、無糖飲料市場規(guī)模

糖類攝入過多，影響身體健康。大眾普遍偏好甜味，而葡萄糖、果糖、蔗糖等糖類 物質(zhì)是食品飲料甜味的主要來源，能通過味覺神經(jīng)給與攝入者快感和補充身體能量， 并且具備上癮屬性，受到消費者的大力追捧。但糖類物質(zhì)攝入過多會導致肥胖/齲齒/高血壓/高血糖等問題，有悖于消費者對于健康飲食的需求，且糖尿病等疾病患者 需嚴格控制糖類物質(zhì)的攝入，不得已面臨口味與健康的兩難選擇。2021年中國無糖飲料市場規(guī)模約為137.9億元，同比增長17.1%。

2016-2021年中國無糖飲料市場規(guī)模及增速

資料來源：公開資料整理

相關報告：智研咨詢發(fā)布的《2022-2028年中國赤蘚糖醇行業(yè)市場調(diào)研分析及發(fā)展規(guī)模預測報告》

三、赤蘚糖醇產(chǎn)量

赤蘚糖醇高價甜比徹底打開代糖市場空間。由于甜度的差異，高倍甜度的人工合成代糖和天然代糖的需求量較為有限。這意味著相同甜度需求，赤蘚糖醇的市場空間分別是甜菊糖苷、阿斯巴甜、三氯蔗糖的 90.5/41.8/38.8 倍，因此傳統(tǒng)代糖天花板過低的問題徹底解決。

中國各類代糖甜度

資料來源：公開資料整理

隨著消費者健康意識的提高和代糖產(chǎn)品消費需求升級，赤蘚糖醇行業(yè)熱度持續(xù)提升，正推動原有廠家擴充產(chǎn)能和吸引新投資者介入，這將使得赤蘚糖醇行業(yè)的市場競爭趨于激烈。近年來赤蘚糖醇市場需求持續(xù)高漲，2021年中國赤蘚糖醇產(chǎn)量約為10.68萬噸，同比增長33.5%。

2016-2021年中國赤蘚糖醇產(chǎn)量及增速

資料來源：公開資料整理

四、赤蘚糖醇龍頭企業(yè)

山東三元生物科技股份有限公司創(chuàng)立于2007年，是以“發(fā)酵法生產(chǎn)赤蘚糖醇項目”為依托成立的一家集科研、生產(chǎn)、銷售為一體的生物高新技術企業(yè),致力于赤蘚糖醇的生產(chǎn)化及新型多功能糖的研究和開發(fā)。2021年三元生物營業(yè)總收入為16.75億元，同比增長113.9%；三元生物營業(yè)總成本為10.63億元，同比增長107.2%。

2017-2021年三元生物營業(yè)總收入、營業(yè)總成本及毛利率

資料來源：公司年報、智研咨詢整理

三元生物公司自成立以來，一直專注于赤蘚糖醇產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售工作，逐漸積累行業(yè)領先的產(chǎn)品品質(zhì)、生產(chǎn)效率及眾多知名客戶，逐步成長為全球赤蘚糖醇行業(yè)市場占有率領先的企業(yè)。

2021年三元生物-赤蘚糖醇營業(yè)總收入為15.67億元，同比增長154%；三元生物-赤蘚糖醇營業(yè)成本為9.158億元，同比增長156.5%；三元生物-赤蘚糖醇毛利率為41.56%。

2018-2021年三元生物-赤蘚糖醇營業(yè)總收入、營業(yè)總成本及毛利率

資料來源：公司年報、智研咨詢整理

其中2020年三元生物-赤蘚糖醇產(chǎn)量為4.89萬噸，同比增長83.1%；三元生物-赤蘚糖醇銷量為4.14萬噸，同比增長117.9%；三元生物-赤蘚糖醇產(chǎn)能為5.23萬噸，同比增長58.5%。

2018-2020年三元生物-赤蘚糖醇產(chǎn)量、銷量及產(chǎn)能

資料來源：公司年報、智研咨詢整理

其中2020年三元生物-赤蘚糖醇產(chǎn)能利用率為93.5%；三元生物-赤蘚糖醇產(chǎn)銷率為97.6%；三元生物-赤蘚糖醇市場占有率為61.1%。

2018-2020年三元生物赤蘚糖醇產(chǎn)能利用率、產(chǎn)銷率及市場占有率

資料來源：公司年報、智研咨詢整理

三元生物主要從事赤蘚糖醇及復配產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，具有獨立、完整的采購、生產(chǎn)、銷售和研發(fā)系統(tǒng)。赤蘚糖醇行業(yè)存在一定的技術壁壘。赤蘚糖醇的生產(chǎn)工藝較為復雜，包括了發(fā)酵培 養(yǎng)基配方、發(fā)酵工藝控制技術、母液回收技術、提取技術、分離脫色技術等多個技 術環(huán)節(jié)，各環(huán)節(jié)的技術水平都對生產(chǎn)成本有重要影響。

公司高度重視研發(fā)創(chuàng)新。2021年三元生物研發(fā)支出為5900.12萬元，占營業(yè)收入比重的3.52%。

2018-2021年三元生物研發(fā)支出及占比

資料來源：公司年報、智研咨詢整理

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（yhcgw.cn）發(fā)布的《2022-2028年中國赤蘚糖醇行業(yè)市場運行態(tài)勢及發(fā)展前景研究報告》。智研咨詢是中國領先產(chǎn)業(yè)咨詢機構，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報告、商業(yè)計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業(yè)動態(tài)。