2022年中國(guó)海參行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)（獐子島vs ST東洋vs好當(dāng)家）對(duì)比分析：企業(yè)盈利能力受挑戰(zhàn)，產(chǎn)品加工技術(shù)成為突破關(guān)鍵[圖]

一、企業(yè)基本情況介紹

獐子島海洋牧場(chǎng)建立在遠(yuǎn)離大陸的國(guó)家一類清潔海域，地處北緯39度，水溫低，流速快，自凈能力強(qiáng)，產(chǎn)出的海參等水產(chǎn)深受消費(fèi)者喜愛(ài)。ST東洋全稱是，該公司的海參養(yǎng)殖基地位于黃渤海海域，主要采用底播養(yǎng)殖，讓海參主要通過(guò)汲取藻類等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)自然生長(zhǎng)，有效保證養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)水深，有效避免赤潮、滸苔的影響；同時(shí)，采用物理、化學(xué)和生物手段調(diào)節(jié)水質(zhì)，有效避免病害物產(chǎn)生的可能性。好當(dāng)家公司地處黃海與東海養(yǎng)殖區(qū)域，營(yíng)養(yǎng)鹽類豐富，海水理化因子穩(wěn)定，水質(zhì)肥沃，水溫、流速、鹽度適中，具有發(fā)展名優(yōu)海珍品得天獨(dú)厚的自然條件，目前該公司擁有5萬(wàn)畝填海養(yǎng)殖基地和20萬(wàn)畝深海養(yǎng)殖基地。

中國(guó)海參行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)基本情況簡(jiǎn)介

資料來(lái)源：智研咨詢整理

目前，獐子島的“獐子島ZONECO”品牌及好當(dāng)家的“好當(dāng)家”品牌都已是中國(guó)海參行業(yè)的十大海參品牌之列，ST東洋的東方海洋海參產(chǎn)品品牌也已被獲準(zhǔn)使用煙臺(tái)海參地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志，在當(dāng)?shù)乜诒^好。三家企業(yè)在中國(guó)國(guó)內(nèi)及國(guó)外都有相應(yīng)的銷售渠道。獐子島企業(yè)主營(yíng)的是海參加工產(chǎn)品，包括海參營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品、海參調(diào)料等，70%以上的海參加工產(chǎn)品都通過(guò)線上+線下等多方渠道銷向中國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，目前該公司正在積極研發(fā)以公司優(yōu)質(zhì)的扇貝和海參資源為基礎(chǔ)的海鮮預(yù)制菜系列產(chǎn)品，爭(zhēng)取進(jìn)一步擴(kuò)大海外市場(chǎng)。ST東洋企業(yè)的海參業(yè)務(wù)主要以鮮售為主，在中國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)主要通過(guò)經(jīng)銷商、農(nóng)超對(duì)接等多種方式進(jìn)行銷售，該公司目前正在加大海參加工技術(shù)研究，希望通過(guò)改變企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來(lái)增強(qiáng)企業(yè)海參業(yè)務(wù)盈利能力。

中國(guó)海參行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)模式對(duì)比

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好當(dāng)家企業(yè)主營(yíng)產(chǎn)品是各種海參產(chǎn)品，包括鮮參和凍干海參、冷凍海參、即食海參和淡干海參四大系列產(chǎn)品，該公司在此基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)了刺參軟膠囊、刺參粘多糖顆粒、海參口服液、海參西洋參口服液、海參原漿和液體海參等海參保健品，并利用生物技術(shù)提取海參多肽、多糖等有效成分，成功進(jìn)入醫(yī)藥、保健品行業(yè)，開(kāi)啟全新的海洋大健康產(chǎn)業(yè)；該公司擁有多項(xiàng)海參養(yǎng)殖、加工專利技術(shù)，其中“一種即食海參加工方法”成為該企業(yè)即食休閑海參產(chǎn)品發(fā)展基礎(chǔ)。

二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況對(duì)比

2021年，獐子島海參業(yè)務(wù)營(yíng)收2.66億元，同比增加近40%；ST東洋海參業(yè)務(wù)營(yíng)收0.87億元，同比增加14%左右；好當(dāng)家海參業(yè)務(wù)營(yíng)收達(dá)5.61億元，同比增長(zhǎng)5.1%。三家企業(yè)2021年海參業(yè)務(wù)營(yíng)業(yè)收入皆同比增加，其中獐子島海參業(yè)務(wù)營(yíng)收同比增速最快，好當(dāng)家海參業(yè)務(wù)營(yíng)業(yè)收入一直最高。

2017-2021年中國(guó)海參重點(diǎn)企業(yè)營(yíng)業(yè)收入（億元）

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自2017年來(lái)，獐子島、ST東洋及好當(dāng)家三家企業(yè)中，獐子島和好當(dāng)家海參業(yè)務(wù)營(yíng)收都復(fù)合增長(zhǎng)，且獐子島復(fù)合增速更快；ST東洋企業(yè)因受經(jīng)濟(jì)形勢(shì)影響將企業(yè)業(yè)務(wù)重心轉(zhuǎn)至中國(guó)國(guó)內(nèi)，但其國(guó)內(nèi)市場(chǎng)營(yíng)銷工作起步較晚，且市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，該企業(yè)海參業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)情況自2020年來(lái)大幅下滑，目前其海參業(yè)務(wù)營(yíng)收復(fù)合下降13.99%。

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《2022-2028年中國(guó)海參行業(yè)市場(chǎng)全景評(píng)估及投資前景規(guī)劃報(bào)告》

2018年來(lái)，獐子島、ST東洋及好當(dāng)家這三家企業(yè)海參業(yè)務(wù)的經(jīng)營(yíng)成本呈現(xiàn)整體上漲趨勢(shì)，2019年，三家企業(yè)的海參業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)成本同比大幅上漲，漲幅分別為32.60%、36.13%、43.17%；自2017年來(lái)，三家企業(yè)海參業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)成本的復(fù)合增速分別為10.51%、3.27%、5.40%。2021年，除好當(dāng)家外，獐子島和ST東洋海參業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)成本皆因銷售、運(yùn)輸成本上漲導(dǎo)致業(yè)務(wù)總經(jīng)營(yíng)成本增加，漲幅分布為10.51%和3.27%。

2017-2021年中國(guó)海參重點(diǎn)企業(yè)營(yíng)業(yè)成本（億元）

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中國(guó)ST東洋、好當(dāng)家等以鮮參產(chǎn)品企業(yè)主營(yíng)海參產(chǎn)品的企業(yè)，其大部分企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本80%以上都來(lái)自于鮮海參經(jīng)營(yíng)，其中60%左右都是來(lái)自于海參苗種的花費(fèi)。2021年，中國(guó)海參行業(yè)內(nèi)海參苗種價(jià)格上漲，導(dǎo)致中國(guó)鮮參業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)成本增加。

中國(guó)鮮參經(jīng)營(yíng)成本構(gòu)成（以好當(dāng)家為例）

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近年來(lái)，中國(guó)海參行業(yè)企業(yè)利潤(rùn)整體呈現(xiàn)大幅下降趨勢(shì)。行業(yè)中規(guī)模較大，且企業(yè)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品中海參加工技術(shù)較強(qiáng)的企業(yè)，如獐子島、好當(dāng)家等，企業(yè)海參業(yè)務(wù)毛利率雖下降幅度較大，但仍能保持盈利狀態(tài)；行業(yè)中，海參加工技術(shù)相對(duì)薄弱的企業(yè)，受大環(huán)境影響，企業(yè)盈利能力不僅大幅下降，甚至如ST東洋企業(yè)一般，因之前中國(guó)國(guó)內(nèi)銷售渠道開(kāi)發(fā)較晚，2020年，企業(yè)出口業(yè)務(wù)受限情況下，企業(yè)海參業(yè)務(wù)出現(xiàn)虧損狀態(tài)。

2017-2021年中國(guó)海參重點(diǎn)企業(yè)毛利率

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2017年來(lái)，好當(dāng)家根據(jù)市場(chǎng)調(diào)控，其企業(yè)鮮參銷售均價(jià)呈現(xiàn)整體上漲態(tài)勢(shì)；2021年，好當(dāng)家鮮參銷售均價(jià)達(dá)146.29元/千克，同比增長(zhǎng)近9%，復(fù)合上漲3.5%左右。好當(dāng)家企業(yè)鮮參產(chǎn)量在中國(guó)海參生產(chǎn)企業(yè)中已屬于較多的，但2017年至今，該企業(yè)海參年產(chǎn)量?jī)H占中國(guó)海參總產(chǎn)量的0.4%-0.6%左右。說(shuō)明在中國(guó)海參行業(yè)中，海參養(yǎng)殖來(lái)源廣泛，中小海參養(yǎng)殖加工企業(yè)、養(yǎng)殖戶數(shù)量眾多，行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)激烈。

2017-2021年中國(guó)好當(dāng)家鮮參平均售價(jià)及海參產(chǎn)量市場(chǎng)占比情況

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中國(guó)海參行業(yè)中企業(yè)海參業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)收入整體上漲，但由于大環(huán)境影響，企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本大幅上漲，行業(yè)盈利情況整體下降，且行業(yè)內(nèi)中小企業(yè)海參業(yè)務(wù)盈利情況不佳，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈。據(jù)企業(yè)年報(bào)計(jì)劃，ST東洋等企業(yè)都將加大對(duì)海參相關(guān)加工技術(shù)、產(chǎn)品的研發(fā)投入，對(duì)海參新產(chǎn)品的研發(fā)一直是獐子島、好當(dāng)家等企業(yè)的投資重點(diǎn)。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（yhcgw.cn）發(fā)布的《2022-2028年中國(guó)海參行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告》。智研咨詢是中國(guó)領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號(hào)，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。