2022年中國水果行業(yè)市場供需及發(fā)展趨勢分析[圖]

一、供需現(xiàn)狀

水果現(xiàn)在是每家每戶每天必不可少的，是人類營養(yǎng)的重要來源，水果也是我國一種經(jīng)濟(jì)作物，是我國農(nóng)業(yè)的重要組成部分，對于農(nóng)業(yè)發(fā)展和居民收入提升發(fā)揮著重要作用。2021年中國水果產(chǎn)量為3億噸，同比增長4.5%；

2016-2021年中國水果產(chǎn)量及需求量

資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

其中2021年中國蘋果產(chǎn)量為4597.34萬噸，同比增長4.3%；柑橘類產(chǎn)量為5595.61萬噸，同比增長9.2%；梨類產(chǎn)量為1887.59萬噸，同比增長6%；香蕉產(chǎn)量為1172.42萬噸，同比增長1.8%。

2016-2021年中國主要品類水果產(chǎn)量

資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

相關(guān)報告：智研咨詢發(fā)布的《2022-2028年中國水果行業(yè)市場競爭態(tài)勢及發(fā)展趨向分析報告》

二、消費情況

從人均消費量來看，近十年來也呈現(xiàn)出顯著的上升態(tài)勢，2021中國水果人均消費量為175.27千克；隨著中產(chǎn)階級規(guī)模的不斷擴大，對自身健康需求的關(guān)注和對品質(zhì)生活的追求給高品質(zhì)水果帶來了更大的市場空間。2021年中國進(jìn)口水果消費比例上升為2.51%，進(jìn)口水果的消費占比不斷提升。

2017-2021年中國水果人均消費量及進(jìn)口水果消費占比

資料來源：智研咨詢整理

三、進(jìn)出口情況

中國是世界上最大的水果出產(chǎn)國，居全球13個產(chǎn)量超1000萬噸的國家之首;世界上主要的熱帶水果大部分都是中國大宗的品種。其中2022上半年中國蘋果出口數(shù)量為36.18萬噸，柑桔類出口數(shù)量為39.30萬噸；梨類出口數(shù)量為0.78萬噸；葡萄出口數(shù)量為3.56萬噸；香蕉出口數(shù)量為0.8萬噸。

2016-2022年中國主要水果出口數(shù)量

資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

其中2022上半年中國香蕉進(jìn)口數(shù)量為111.15萬噸，葡萄進(jìn)口數(shù)量為17.51萬噸；梨進(jìn)口數(shù)量為18.44萬噸；柑桔進(jìn)口數(shù)量為11.40萬噸；蘋果進(jìn)口數(shù)量為4.51萬噸。

2016-2022年中國主要水果進(jìn)口數(shù)量

資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

2022上半年中國蘋果出口金額為4.62億美元；柑桔出口金額為5.13億美元；梨出口金額為0.18億美元；葡萄出口金額為0.78億美元；香蕉出口金額為0.09億美元。

2016-2022年中國主要水果出口金額

資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

其中2022上半年中國香蕉進(jìn)口金額為7.27億美元，柑桔進(jìn)口金額為1.34億美元；梨類進(jìn)口金額為2.1億美元；葡萄進(jìn)口金額為5.1億美元，蘋果進(jìn)口金額為1.01億美元。

2016-2022年中國主要水果進(jìn)口金額

資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

四、發(fā)展趨勢

隨著人均消費支出的增加和飲食消費升級，消費者對高品質(zhì)水果的需求日益增加。健康意識的增強也使得人們更加關(guān)注食品的安全和產(chǎn)源，消費者愿意為優(yōu)質(zhì)美味的水果支付高昂的溢價。

水果發(fā)展趨勢

資料來源：智研咨詢整理

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（yhcgw.cn）發(fā)布的《2022-2028年中國水果行業(yè)市場調(diào)查研究及發(fā)展前景規(guī)劃報告》。智研咨詢是中國領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報告、商業(yè)計劃書、可行性研究報告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業(yè)動態(tài)。