2022年中國(guó)生豬出欄量、豬肉產(chǎn)量及豬肉進(jìn)出口現(xiàn)狀分析，1-10月豬肉進(jìn)口金額為29.45億美元[圖]

一、豬肉

豬肉是豬科動(dòng)物家豬的肉。豬肉中的抗生素是牛肉的5倍，而禽類肉中的抗生素含量?jī)H次于豬肉。 豬肉作為餐桌上重要的動(dòng)物性食品之一，因?yàn)槔w維較為細(xì)軟，結(jié)締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪。其中2021年中國(guó)生豬存欄量為44922萬頭，同比增長(zhǎng)12.1%；生豬出欄量為5.71億頭，同比增長(zhǎng)8.3%。

2016-2021年中國(guó)生豬存欄量及出欄量

資料來源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

在國(guó)家各部委的扶持下，中國(guó)豬肉產(chǎn)量急劇上升。2021年中國(guó)豬肉產(chǎn)量為5296萬噸，相比2020年增加了1183萬噸，同比上漲了28.76%。

2016-2021年中國(guó)豬肉產(chǎn)量及增速

資料來源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

二、豬肉進(jìn)出口情況

據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)，近三年，我國(guó)豬肉進(jìn)口數(shù)量逐年下降，其中2022年1-10月中國(guó)豬肉進(jìn)口數(shù)量為138萬噸，進(jìn)口金額為29.45億美元。

2016-2022年中國(guó)豬肉進(jìn)口數(shù)量及金額

資料來源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《中國(guó)豬肉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀及投資決策建議報(bào)告》

其中2021年中國(guó)鮮或冷的帶骨豬前腿進(jìn)口數(shù)量32609千克，比2020年減少274142千克；2022上半年中國(guó)其他鮮或冷的豬肉進(jìn)口數(shù)量2076千克，急劇下降。

2017-2022年中國(guó)鮮或冷豬肉進(jìn)口數(shù)量

資料來源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

2022上半年中國(guó)凍帶骨豬前腿、豬后腿肉進(jìn)口數(shù)量218827452千克；其他凍豬肉進(jìn)口數(shù)量579247654千克；2021年中國(guó)凍整頭及半頭乳豬肉進(jìn)口數(shù)量953千克；其他凍整頭及半頭豬肉進(jìn)口數(shù)量2835967千克。

2017-2022年中國(guó)冷凍豬肉進(jìn)口數(shù)量

資料來源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

其中2022上半年中國(guó)鮮或冷的帶骨豬前腿出口數(shù)量4435336千克；其他鮮或冷的豬肉出口數(shù)量3129437千克。

2017-2022年中國(guó)鮮或冷豬肉出口數(shù)量

資料來源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)，2022上半年中國(guó)凍整頭及半頭乳豬肉出口數(shù)量23600千克；其他凍整頭及半頭豬肉出口數(shù)量611201千克；其他凍豬肉出口數(shù)量5626825千克。

2017-2022年中國(guó)冷凍豬肉出口數(shù)量

資料來源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

2022上半年中國(guó)其他鮮或冷的豬肉進(jìn)口金額20341美元，2021年中國(guó)鮮或冷的帶骨豬前腿進(jìn)口金額117376美元；2022上半年鮮或冷的帶骨豬前腿出口金額19246890美元；其他鮮或冷的豬肉出口金額14288423美元。

2017-2022年中國(guó)鮮或冷豬肉進(jìn)出口金額

資料來源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

2022上半年中國(guó)凍帶骨豬前腿、豬后腿肉進(jìn)口金額395163073美元；其他凍豬肉進(jìn)口金額1195223339美元。2021年中國(guó)凍整頭及半頭乳豬肉進(jìn)口金額17732美元；其他凍整頭及半頭豬肉進(jìn)口金額6553366美元。

2017-2022年中國(guó)冷凍豬肉進(jìn)口金額

資料來源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

其中2022上半年中國(guó)凍整頭及半頭乳豬肉出口金額111240美元；其他凍整頭及半頭豬肉出口金額2068847美元；其他凍豬肉出口金額35229801美元。

2017-2022年中國(guó)冷凍豬肉出口金額

資料來源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

其中2022上半年中國(guó)凍帶骨豬前腿、豬后腿進(jìn)口數(shù)量最多地區(qū)為西班牙63361108千克；其次是美國(guó)地區(qū)凍帶骨豬前腿、豬后腿進(jìn)口數(shù)量31949894千克。2022上半年我國(guó)其他凍豬肉進(jìn)口數(shù)量最多地區(qū)為西班牙165692058千克；巴西地區(qū)其他凍豬肉進(jìn)口數(shù)量159399513千克。

2022上半年中國(guó)冷凍豬肉進(jìn)口數(shù)量前十地區(qū)

資料來源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

其中2022上半年中國(guó)凍帶骨豬前腿、豬后腿進(jìn)口金額最多地區(qū)為西班牙119929428美元，占總進(jìn)口金額的30.3%。其他凍豬肉進(jìn)口數(shù)量最多地區(qū)為西班牙363982288美元，占總進(jìn)口金額為30.45%。

2022上半年中國(guó)冷凍豬肉進(jìn)口金額占比

資料來源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

其中2022上半年我國(guó)上海市凍帶骨豬前腿、豬后腿進(jìn)口數(shù)量48798608千克；廣東省凍帶骨豬前腿、豬后腿進(jìn)口數(shù)量43320592千克。2022上半年我國(guó)上海市其他凍豬肉進(jìn)口數(shù)量149026297千克；廣東省其他凍豬肉進(jìn)口數(shù)量132800075千克。

2022上半年中國(guó)主要地區(qū)冷凍豬肉進(jìn)口數(shù)量

資料來源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（yhcgw.cn）發(fā)布的《中國(guó)豬肉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀及投資決策建議報(bào)告》。智研咨詢是中國(guó)領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號(hào)，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。