2022年中國木本油料行業(yè)發(fā)展歷程、產(chǎn)業(yè)鏈、市場規(guī)模、競爭格局及發(fā)展趨勢分析[圖]

關(guān)鍵詞：木本油料行業(yè)政策 木本油料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈 木本油料行業(yè)市場規(guī)模

一、木本油料定義

木本油料是指種子或果實含油量較高，可通過壓榨或浸提等方式獲得食用油脂，且具有一定栽培面積和經(jīng)濟利用價值的木本植物的總稱。主要品種有：油茶籽、油橄欖、油牡丹、核桃等。

木本油料具有收益期長，不占耕地，抗災(zāi)力強，管理簡便等特點。大力發(fā)展木本油料，不僅可增產(chǎn)油脂，還可利用樹木防風(fēng)固沙，保持水土，有利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和山區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展。

木本油料自栽培到收獲一般要經(jīng)3-5年時間，從栽培到種植到籽的采集、去皮脫殼和烘干等環(huán)節(jié)，與大宗油料相比，存在著費工費時、生產(chǎn)成本相對較高、效益不佳等突出問題。

木本油料優(yōu)缺點

資料來源：智研咨詢整理

二、木本油料行業(yè)的發(fā)展環(huán)境

1、政策環(huán)境

我國木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展起步較晚，與大宗植物食用油料產(chǎn)業(yè)相比，產(chǎn)業(yè)體系尚不健全，產(chǎn)業(yè)鏈還存在短板。對此，相關(guān)部門出臺了一系類的政策來統(tǒng)籌優(yōu)化木本油料行業(yè)的發(fā)展。

木本油料行業(yè)相關(guān)政策

資料來源：智研咨詢整理

2、技術(shù)環(huán)境

油脂提取工藝是油料資源尤其是對一些稀缺野生植物油脂資源開發(fā)和加工過程中的瓶頸因素，油脂高效安全的提取對于資源的開發(fā)利用具有重要的意義。目前最為廣泛運用的油脂提取工藝主要有：壓榨法，溶劑法、水代法、水酶法、超臨界流體萃取法以及其他的輔助方法。

植物油提取方法

資料來源：公開資料整理

三、木本油料產(chǎn)業(yè)鏈

木本油料的產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為苗木、肥料等，下游主要為食用油、食品、化妝品等。

木本油料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

資料來源：智研咨詢整理

1、上游行業(yè)分析

（1）肥料

肥料是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的主要投入物質(zhì)，是指任何有機或無機、天然或合成的，施入土壤或噴灑于作物葉片上，為作物提供一種或多種必需營養(yǎng)元素的物質(zhì)?？茖W(xué)施用肥料可以提高土壤肥力，促進作物的生長，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力。

按化肥中含有營養(yǎng)元素的不同，化肥可分為氮肥、磷肥、鉀肥、復(fù)合肥和微肥，其中氮、磷、鉀肥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中施用量最高的三種化肥。氮肥是以氮素營養(yǎng)元素為主要成分的化肥，包括碳酸氫銨、尿素、銷銨、氨水、氯化銨、硫酸銨等。磷肥是以磷素營養(yǎng)元素為主要成分的化肥，包括普通過磷酸鈣、鈣鎂磷肥等。鉀肥是以鉀素營養(yǎng)元素為主要成分的化肥，目前施用不多，主要品種有氯化鉀、硫酸鉀、硝酸鉀等。

2015-2021年，我國農(nóng)用氮磷鉀化肥產(chǎn)量呈波動下降趨勢。2015年我國農(nóng)用氮磷鉀化肥產(chǎn)量為7627.4萬噸，隨后，受我國“減肥增效”政策的影響，農(nóng)用氮磷鉀化肥產(chǎn)量開始呈波動下降趨勢。2020年我國農(nóng)用氮磷鉀化肥產(chǎn)量下降為5395.8萬噸，較2019年同期同比下降4%。2021年農(nóng)用氮磷鉀化肥產(chǎn)量略微上升為5446萬噸。

2015-2021年中國農(nóng)用氮肥施用折純量

資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

（2）苗木

苗木是具有根系和苗干的樹苗。凡在苗圃中培育的樹苗不論年齡大小，在未出圃之前，都稱苗木。苗木種類：實生苗、營養(yǎng)繁殖苗、移植苗、留床苗。苗木還可以按照喬灌木分類，一般在北方喬木苗比較多，南方灌木比較多，這主要是由于生長氣候所引起的。

目前，國土綠化的主戰(zhàn)場已經(jīng)轉(zhuǎn)移到我國西部和北方地區(qū)，“雙重大工程”重點布局于“三區(qū)四帶”，要求苗木生產(chǎn)要做新變化。2021年中國苗木實際使用量約為123.6億株，同比下降4.2%。

2015-2021年中國苗木實際使用量

資料來源：中國花卉報、智研咨詢整理

2、下游行業(yè)分析

食用植物油是以食用植物油料或植物原油為原料制成的食用油脂。生活中常見的如大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物調(diào)和油等。由于我國耕地有限，根據(jù)國家糧食安全的要求，大面積擴種油料作物會擠占糧食作物面積，如大豆、花生與玉米、水稻為同季作物，其種植面積難以大規(guī)模擴大。

作為人民群眾的生活必需品，食用植物油在國家食物安全中占有重要的地位，保障其供給安全，對促進經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定具有重要意義。2022年中國精制食用油產(chǎn)量為4881.9萬噸，近年來由于油料作物的擴產(chǎn)難度較大，我國精制食用植物油產(chǎn)量呈現(xiàn)下降態(tài)勢。

2015-2022年中國精制食用油產(chǎn)量

資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

四、木本油料行業(yè)市場現(xiàn)狀

木本油料是指種子或果實含油量較高，可通過壓榨或浸提等方式獲得油脂，且具有一定栽培面積和經(jīng)濟利用價值的木本植物的總稱。從我國種植品類來看，主要有油茶、核桃、油橄欖，還有油用牡丹、元寶楓、文冠果等。其中，在湖北種植規(guī)模較大的是油茶，還有核桃、油橄欖和油用牡丹，以及其他木本油料。近年來，國內(nèi)木本油料產(chǎn)量呈現(xiàn)穩(wěn)步增長態(tài)勢，木本油料產(chǎn)量從2014年的483.05萬噸增到了2021年的906.38萬噸，年均復(fù)合增長率為8.18%。

2014-2021年木本油料產(chǎn)量

資料來源：智研咨詢整理

其中，2021年油茶籽產(chǎn)量為353.25萬噸；油橄欖為6.36萬噸；油用牡丹籽為5.15萬噸；核桃為484.25萬噸；其他木本油料57.37萬噸。

2021年木本油料細(xì)分產(chǎn)量分布

資料來源：智研咨詢整理

木本油料產(chǎn)品集食用價值、營養(yǎng)保健價值、藥用價值、護膚美容價值于一體，隨著居民消費水平以及健康認(rèn)知的不斷提高，我國木本油料市場近年來保持增長趨勢。2014年中國木本油料市場為1314.04億元，到2021年市場規(guī)模增長至1581.99億元，年均復(fù)合增長率為2.35%。

2014-2021年中國木本油料市場規(guī)模

資料來源：智研咨詢整理

五、木本油料行業(yè)的競爭格局分析

1、全球木本油料行業(yè)競爭格局

國外木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式是十分多種多樣的。第一種模式是大莊園、大企業(yè)自主種植營銷，這種類型的企業(yè)往往有自己的承包土地和工廠，從種植到加工一體化進行，具有自己的銷售網(wǎng)絡(luò)，具有較強的市場競爭力。第二種模式是許多農(nóng)戶聯(lián)合在一起進行土地承包形成一個小莊園，種植得到的木本油料不僅供自己生活，還可以將一部分售賣給企業(yè)進行加工，這種方式類似于國內(nèi)的合作社模式。第三種產(chǎn)業(yè)模式被稱為“聯(lián)盟”，是指由具有領(lǐng)導(dǎo)地位的大型企業(yè)以及政府監(jiān)督部門組成，主要對各個企業(yè)生產(chǎn)的木本油料質(zhì)量以及市場上的惡性競爭行為進行監(jiān)督。

不同的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式使得木本油料產(chǎn)業(yè)活力十足，具有多樣性和競爭性。企業(yè)與農(nóng)戶的銷售和競爭由政府進行監(jiān)督，在保證市場上木本油料質(zhì)量同時杜絕壟斷、價格戰(zhàn)等惡意競爭行為。

2、中國木本油料行業(yè)競爭格局

目前，我國木本油料加工企業(yè)雖然很多，僅油茶加工企業(yè)就已經(jīng)超過2000家，但是企業(yè)的規(guī)模較小，生產(chǎn)效率低下，處于低效競爭的局面，沒有形成綜合實力強的品牌企業(yè)。此外，木本油料生產(chǎn)的品種多為油脂，如茶油，橄欖油，且油脂等級并不高。相關(guān)產(chǎn)品的開發(fā)利用嚴(yán)重不足，加工增值有限，制約了產(chǎn)業(yè)鏈價值結(jié)構(gòu)的升級。國內(nèi)木本油料產(chǎn)品沒能形成產(chǎn)業(yè)競爭力。

六、木本油料行業(yè)發(fā)展趨勢

1、發(fā)展現(xiàn)代化木本油加工企業(yè)

目前，我國木本油料加工企業(yè)主要是小型加工作坊、毛油生產(chǎn)企業(yè)，且大部分木本油料加工企業(yè)還停留在作坊式加工階段，缺乏先進生產(chǎn)工藝、大規(guī)模生產(chǎn)能力和資源綜合利用能力。因此，為促進我國木本油料產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，急需培育出一批具有大規(guī)模生產(chǎn)能力、木本油料先進初加工和精煉工藝及高效資源綜合利用能力的現(xiàn)代化木本油加工企業(yè)。

2、開發(fā)深加工產(chǎn)品

核桃、油橄欖等木本油料作物都有很高的經(jīng)濟價值和深加工價值，為了進一步擴大市場需求，下一階段產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要目標(biāo)是開發(fā)深加工產(chǎn)品，拓寬整個產(chǎn)業(yè)鏈的銷售渠道。國內(nèi)企業(yè)可以借鑒和參考國外經(jīng)驗，加強交流與合作，將初級原材料進行深加工,這樣不僅能為產(chǎn)業(yè)提供新的增長點，增加木本油料產(chǎn)品的供給，同時也能滿足社會對于農(nóng)產(chǎn)品的多元化需求，促進整個市場形成動態(tài)的供需平衡。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（yhcgw.cn）發(fā)布的《中國木本油料行業(yè)市場需求分析及發(fā)展策略分析報告》。智研咨詢是中國領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報告、商業(yè)計劃書、可行性研究報告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業(yè)動態(tài)。