2023年中國包裝飲用水行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢分析：行業(yè)地位越來越重要，市細(xì)分賽道將進(jìn)一步加強(qiáng)[圖]

內(nèi)容概要： 2021年我國人均包裝水消費(fèi)量目前僅為34升/人，2022年我國人均包裝水消費(fèi)量增長到36.95升/人，雖然我國人均包裝水消費(fèi)量在不斷增長，但相對(duì)發(fā)達(dá)國家包裝水滲透率來看，還處于較低水平，未來我國整個(gè)行業(yè)具備高增長的趨勢，預(yù)計(jì)2025年我國包裝水人均消費(fèi)量將達(dá)到45.8升/人。

關(guān)鍵詞：包裝飲用水市場規(guī)模、包裝飲用水市場競爭格局、包裝飲用水行業(yè)發(fā)展前景

一、定義及分類標(biāo)準(zhǔn)

包裝飲用水，是指密封于符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)規(guī)定的包裝材料及制品中，可供直接飲用的水。根據(jù)《食品生產(chǎn)許可分類目錄》（2020年版），包裝飲用水包括飲用天然礦泉水、飲用純凈水、飲用天然泉水、飲用天然水、其他飲用水。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求，包裝飲用水僅分為飲用天然礦泉水、飲用純凈水和其他飲用水。

包裝飲用水是以直接來源于地表、地下或公共供水系統(tǒng)的水為水源，經(jīng)加工制成的密封于容器中可直接飲用的水。從國家標(biāo)準(zhǔn)的立法來看，飲用天然礦泉水和其它類別包裝飲用水分別由標(biāo)準(zhǔn)GB8537《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)飲用天然礦泉水》和GB19298《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》規(guī)定其含義及技術(shù)性指標(biāo)。

二、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

水是生命之源，是人類生存的基本需求，飲用水的衛(wèi)生是保證安全飲水的重要前提。我國包裝飲用水產(chǎn)業(yè)始于20世紀(jì)90年代中期，隨著近年來環(huán)境污染加劇，人們對(duì)飲用水的安全要求不斷提高，包裝飲用水產(chǎn)業(yè)取得飛速發(fā)展。2022年我國包裝飲用水銷售規(guī)模從2015年的1365.2億元增長至2300億元，預(yù)計(jì)2023年包裝飲用水銷售規(guī)模有望到達(dá)2435億元。

隨著生活水平的提高，包裝飲用水消費(fèi)已被廣大群眾所接受。2021年我國人均包裝水消費(fèi)量目前僅為34升/人，2022年我國人均包裝水消費(fèi)量增長到36.95升/人，雖然我國人均包裝水消費(fèi)量在不斷增長，但相對(duì)發(fā)達(dá)國家包裝水滲透率來看，還處于較低水平，未來我國整個(gè)行業(yè)具備高增長的趨勢，預(yù)計(jì)2025年我國包裝水人均消費(fèi)量將達(dá)到45.8升/人。

近年來，我國包裝飲用水生產(chǎn)總量呈增長趨勢，2020的因疫情環(huán)境影響外，2022年我國包裝飲用水生產(chǎn)總量增長至11674.1萬噸，較2021年增長2338.64萬噸。

隨著我國居民的健康生活意識(shí)增強(qiáng)，對(duì)飲用水水質(zhì)要求提高，飲水結(jié)構(gòu)逐漸發(fā)生改變。由于包裝水具有更安全更健康的特性，愈發(fā)成為居民日常飲水的選擇，包裝飲用水在居民飲料消費(fèi)中的地位越來越重要，包裝飲用水市場規(guī)模、產(chǎn)量占比不斷擴(kuò)大，2022年我國中國包裝飲用水市場規(guī)模占全部軟飲料市場的比重從2018年的29.4%擴(kuò)大至40%左右，包裝飲用水產(chǎn)量占全部軟飲料市場的比重從2017年的52.41%擴(kuò)大至62.7%左右。

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《中國包裝飲用水行業(yè)市場運(yùn)行格局及戰(zhàn)略咨詢研究報(bào)告》

三、產(chǎn)業(yè)鏈

1、產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)

包裝飲用水產(chǎn)業(yè)鏈上游行業(yè)主要包括地表水、地下水資源以及包裝材料，上游水資源規(guī)模是包裝飲用水主要原材料來源；產(chǎn)業(yè)鏈下游主要是包裝飲用水的銷售渠道行業(yè)，包括超市、餐飲、商場、電商平臺(tái)等。

2、上游-水資源量

水源地對(duì)天然礦泉水的生產(chǎn)而言至關(guān)重要，天然礦泉水對(duì)水源地要求較高，需要對(duì)水源地加以保護(hù)。2022年，全國降水量和水資源量比多年平均值偏少，且水資源時(shí)空分布不均。部分地區(qū)大中型水庫蓄水有所減少，湖泊蓄水相對(duì)穩(wěn)定。全國用水總量比2021年有所增加，用水效率進(jìn)一步提升，用水結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。2022年我國水資源總量26634億立方米，較2021年減少3004.2億立方米；地表水資源量25984.4億立方米，較2021年減少2326.1億立方米；地下水資源量7924.4億立方米，較2021年減少271.3億立方米。

3、下游-超市

喝水是一件長期的事情，零售超市可以利用桶裝水可以長期跟客戶產(chǎn)生聯(lián)系，并且十分穩(wěn)定。作為多頻次消費(fèi)日常品,客戶會(huì)頻繁購買，而在購買水的過程中，會(huì)帶動(dòng)超市日常的物品的銷售。2022年我國超市行業(yè)限額以上企業(yè)銷售規(guī)模3803.58億元，比上年增長3.0%。

四、競爭格局

1、競爭格局

從包裝飲用水的品牌競爭格局來看，農(nóng)夫山泉和怡寶作為中國兩大最知名的包裝飲用水品牌，占據(jù)市場頭兩把交椅。截止到2022年7月，我國包裝飲用水農(nóng)夫山泉市場份額為26.4%；華潤怡寶市場份額為20.9%；田百歲山市場份額為9.6%；康師傅市場份額為9.3%；冰露市場份額為8.8%；娃哈哈市場份額為6.6%，可以看出，我國包裝飲用水行業(yè)整體市場份額繼續(xù)向頭部集中，龍頭企業(yè)保持優(yōu)勢地位。

2、代表企業(yè)-農(nóng)夫山泉

農(nóng)夫山泉股份有限公司是中國飲料20強(qiáng)之一，專注于研發(fā)、推廣飲用天然水、果蔬汁飲料、特殊用途飲料和茶飲料等各類軟飲料。多年來，農(nóng)夫山泉堅(jiān)持“健康、天然”的品牌理念，從不使用城市自來水生產(chǎn)瓶裝飲用水，也從不在飲用水中添加任何人工礦物質(zhì)。2022年農(nóng)夫山泉包裝飲用水產(chǎn)品收益182.63，占總營收的54.9%。

五、行業(yè)發(fā)展趨勢

水是生命體重要的基本構(gòu)成，參與人體攝入膳食后物質(zhì)的代謝過程。人類發(fā)展一直著眼于從泉水、井水、河流及湖泊獲得可靠的清潔水源。隨著人口增長及人類文明的發(fā)展，家庭用水及工業(yè)用水需求量大大增加，各種供水系統(tǒng)得到開發(fā)，市政供水和包裝飲用水成為人們主要的飲用水來源。近年來，包裝飲用水和飲料的生產(chǎn)量和銷售額增速明顯，人均包裝飲用水和飲料消費(fèi)量不斷上升，已經(jīng)成為一種普遍的消費(fèi)行為。

飲用水市場除了基于水體本身的純凈水、天然水、礦泉水等細(xì)分類別之外，消費(fèi)升級(jí)也正在從數(shù)量消費(fèi)向品質(zhì)、品味等方向發(fā)展，比如針對(duì)不同人群消費(fèi)者和消費(fèi)場景產(chǎn)生的嬰幼兒水、兒童水、泡茶水、天然蘇打水等。隨著我國居民消費(fèi)意識(shí)的不斷加強(qiáng)，對(duì)于身體健康的重視程度不斷升高，未來包裝飲用水市場的細(xì)分賽道還會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（yhcgw.cn）發(fā)布的《中國包裝飲用水行業(yè)市場運(yùn)行格局及戰(zhàn)略咨詢研究報(bào)告》。智研咨詢是中國領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號(hào)，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。