2023年中國葡萄酒行業(yè)全景速覽：行業(yè)進入調(diào)整期，發(fā)展進入變革期[圖]

內(nèi)容概況：隨著中國葡萄酒行業(yè)規(guī)模化發(fā)展，中國葡萄酒品質(zhì)不斷提升，在國際賽事上頻頻斬獲大獎。這受益于中國葡萄酒消費者對于葡萄酒飲用的認(rèn)可，中國葡萄酒行業(yè)市場規(guī)模呈現(xiàn)持續(xù)增長的態(tài)勢，但在疫情等原因下，2020年我國葡萄酒市場規(guī)模有大幅度下降，另外隨著我國葡萄酒行業(yè)前些年的高速發(fā)展后，近兩年開始進入調(diào)整期，2022年我國葡萄酒市場規(guī)模約為587.2億元。

關(guān)鍵詞：葡萄酒市場規(guī)模、葡萄酒發(fā)展背景

一、行業(yè)概況

葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。營養(yǎng)豐富，保健作用明顯。它能調(diào)整新陳代謝的性能，促進血液循環(huán)，防止膽固醇增加。還具有利尿、激發(fā)肝功能和防止衰老的功效。也是醫(yī)治心臟病的輔助劑，可預(yù)防壞血病、貧血、腳氣病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常飲葡酒患心臟病率減少，血脂和血管硬化降低。

我國葡萄酒的發(fā)展歷程是一個不斷探索和進步的過程。在歷史上，我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了多個階段。目前，我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)規(guī)?；痛蟀l(fā)展是近百年來的事情，現(xiàn)在已遍布全球五大洲。同時，隨著中國消費者對于葡萄酒飲用的認(rèn)可，中國葡萄酒行業(yè)市場規(guī)模呈現(xiàn)持續(xù)增長的態(tài)勢。

近年來我國陸續(xù)推出了一系列關(guān)于葡萄酒行業(yè)的相關(guān)政策，這些政策的制定和實施可以推動葡萄酒產(chǎn)業(yè)的規(guī)范化發(fā)展，確保行業(yè)的良性運行。例如，對于葡萄酒生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生、安全等方面，政策的推行可以促使相關(guān)企業(yè)遵守規(guī)定，保證產(chǎn)品質(zhì)量和消費者權(quán)益，同時可以引導(dǎo)消費者的行為，提高消費者對于葡萄酒的認(rèn)知和接受程度。例如，政府可以通過開展葡萄酒文化推廣活動、加強葡萄酒教育等措施，提高消費者對于葡萄酒的認(rèn)知和接受程度，促進葡萄酒市場的擴大。推動葡萄酒產(chǎn)業(yè)的升級轉(zhuǎn)型，促進產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

我國葡萄酒行業(yè)的上游主要是葡萄種植行業(yè)，中游是葡萄酒釀造生產(chǎn)行業(yè)，下游是葡萄酒銷售行業(yè)，有商超、專賣店和網(wǎng)店等。

釀酒葡萄一般分為白葡萄和紅葡萄兩種，這兩種葡萄更適合沿海地區(qū)的種植。釀酒葡萄一般在九月份成熟，因為對水分要求較大，所以不適合西部地區(qū)、東北地區(qū)種植。中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要集中于北緯38°-53°之間的黃金帶上，分布在華北地區(qū)、沿海一帶、新疆、甘肅等地，由東向西，梯次布局。中國釀酒葡萄生產(chǎn)正向著區(qū)域化、基地化、良種化的方向發(fā)展，2021年我國葡萄產(chǎn)量約為1499.8萬噸。

相關(guān)報告：智研咨詢發(fā)布的《中國葡萄酒行業(yè)市場全景調(diào)查及投資潛力研究報告》

二、發(fā)展現(xiàn)狀

自2018年開始，全球葡萄酒消費量已經(jīng)開始大幅下降，主要原因是中國的葡萄酒消費量下降。2022年全球葡萄酒消費量估算為232億升，同比下降了1%。2022年，美國仍然是全球最大的葡萄酒消費國，消費量34億升，同比增長了3%，恢復(fù)到了疫情前的水平。

我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)規(guī)?；痛蟀l(fā)展是近百年來的事情，現(xiàn)在已遍布全球五大洲，葡萄酒的生產(chǎn)大國也不再局限于西歐國家，在美洲、大洋洲、非洲和亞洲也崛起了一些葡萄酒生產(chǎn)大國。目前，我國有11個葡萄酒產(chǎn)區(qū)，截至2022年12月20日，獲得生產(chǎn)許可證的葡萄酒企業(yè)有1680家，釀酒葡萄種植面積約為127.5萬畝，2021年我國葡萄酒的產(chǎn)量約為21.4萬千升。

隨著中國葡萄酒行業(yè)規(guī)?；l(fā)展，中國葡萄酒品質(zhì)不斷提升，在國際賽事上頻頻斬獲大獎。這受益于中國葡萄酒消費者對于葡萄酒飲用的認(rèn)可，中國葡萄酒行業(yè)市場規(guī)模呈現(xiàn)持續(xù)增長的態(tài)勢，但在疫情等原因下，2020年我國葡萄酒市場規(guī)模有大幅度下降，另外隨著我國葡萄酒行業(yè)前些年的高速發(fā)展后，近兩年開始進入調(diào)整期，2022年我國葡萄酒市場規(guī)模約為587.2億元。

三、發(fā)展趨勢

我國葡萄酒行業(yè)的未來發(fā)展趨勢將受到多種因素的影響，包括消費者需求、市場競爭、技術(shù)進步等。未來幾年，葡萄酒行業(yè)將繼續(xù)保持穩(wěn)定的發(fā)展態(tài)勢，同時也不斷面臨著新的挑戰(zhàn)和機遇。

1、有機葡萄酒的興起。隨著消費者對健康和環(huán)保意識的提高，有機葡萄酒將成為未來的主流產(chǎn)品。有機葡萄酒的原料必須是有機種植的葡萄，其生產(chǎn)、加工和銷售都必須符合有機產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)。目前，國內(nèi)市場上的有機葡萄酒還處于起步階段，但未來可能會有更多的生產(chǎn)商和消費者關(guān)注這一領(lǐng)域。

2、高端化趨勢。隨著消費者對葡萄酒品質(zhì)和口感的追求不斷提高，高端化將成為葡萄酒行業(yè)的一個重要趨勢。越來越多的消費者愿意為高品質(zhì)、高價格的葡萄酒買單。因此，未來葡萄酒行業(yè)可能會更加注重品質(zhì)和口感的提升，以滿足消費者的需求。

3、國產(chǎn)葡萄酒品牌的崛起。雖然進口葡萄酒在中國市場占據(jù)了一定的市場份額，但國產(chǎn)葡萄酒品牌也在逐漸崛起。未來，隨著國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展和品牌建設(shè)的加強，國產(chǎn)葡萄酒品牌可能會在市場上占據(jù)更多的份額。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（yhcgw.cn）發(fā)布的《中國葡萄酒行業(yè)市場全景調(diào)查及投資潛力研究報告》。智研咨詢是中國領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報告、商業(yè)計劃書、可行性研究報告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業(yè)動態(tài)。