2023年中國(guó)聚葡萄糖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景展望：在減糖消費(fèi)中發(fā)展?jié)摿^大[圖]

內(nèi)容概述：2022年我國(guó)聚葡萄糖產(chǎn)量約為8.58萬(wàn)噸，相比2015年增長(zhǎng)150.88%，為國(guó)內(nèi)聚葡萄糖市場(chǎng)拓展和推廣提供了充足的產(chǎn)品供應(yīng)。隨著國(guó)內(nèi)居民收入的增長(zhǎng)，健康意識(shí)的提升，對(duì)食品的需求結(jié)構(gòu)也出現(xiàn)了較大的變化，我國(guó)聚葡萄糖需求量也總體保持持續(xù)穩(wěn)定的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，截至2022年我國(guó)聚葡萄糖需求量約為8.58萬(wàn)噸。

關(guān)鍵詞：聚葡萄糖行業(yè)政策、聚葡萄糖行業(yè)產(chǎn)量、聚葡萄糖需求量、聚葡萄糖市場(chǎng)規(guī)模、聚葡萄糖競(jìng)爭(zhēng)格局、聚葡萄糖趨勢(shì)

一、聚葡萄糖行業(yè)概述

聚葡萄糖（polydextrose）是一種水溶性的膳食纖維。為白色或類白色固體顆粒，易溶于水，溶解度70%，10%水溶液的PH值為2.5－7.0，無(wú)特殊味，是一種低熱量、無(wú)糖、低血糖指數(shù)的特殊碳水化合物，還具有益生元的特點(diǎn)。聚葡萄糖是由天然存在的葡萄糖、和少量山梨醇、檸檬酸經(jīng)高溫熔融縮聚而成，是隨機(jī)交聯(lián)的葡萄糖組成的多糖。聚葡萄糖是一種具有保健功能性的食品組分，可以補(bǔ)充人體所需的水溶性膳食纖維。進(jìn)入人體消化系統(tǒng)后，產(chǎn)生特殊的生理代謝功能，從而防治便秘，脂肪沉積。聚葡萄糖作為一種作用和性能最好的膳食纖維之一，近年來(lái)得到快速發(fā)展?？扇苄陨攀忱w維主要包括聚葡萄糖和抗性糊精。

二、中國(guó)聚葡萄糖行業(yè)相關(guān)政策

《健康中國(guó)行動(dòng)（2019-2030年）》文件中明確指出我國(guó)居民膳食纖維缺乏嚴(yán)重；據(jù)2016年《中國(guó)居民膳食纖維攝入白皮書》，中國(guó)居民每日人均膳食纖維（不可溶）攝入量為11克，城市與農(nóng)村基本一致，考慮食物成分表中可溶性膳食纖維數(shù)據(jù)不足，采用折算系數(shù)推算每日膳食纖維攝入總量約13克，以中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)頒布的《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》中膳食纖維推薦量（25-35g/天）為參照，國(guó)民達(dá)到適宜攝入量下限的人群不足5%，平均缺失量達(dá)近50%，其中老年人因咀嚼和消化能力較弱，為膳食纖維缺乏的主要人群。近年來(lái)我國(guó)聚葡萄糖行業(yè)相關(guān)政策主要有：

三、全球聚葡萄糖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

聚葡萄糖，一種水溶性膳食補(bǔ)充劑。其生產(chǎn)原料主要為葡萄糖，檸檬酸及山梨糖醇，目前生產(chǎn)工藝成熟。現(xiàn)階段，全球至少有五十多個(gè)國(guó)家在使用聚葡萄糖，并且這個(gè)數(shù)量不斷的在增加。其中阿根廷、巴西、比利時(shí)、荷蘭、盧森堡、埃及、印度尼西亞、日本、韓國(guó)、波蘭、西班牙、新加坡等國(guó)可以標(biāo)注膳食纖維標(biāo)簽，而在日本聚葡萄糖已確認(rèn)是一種食品。國(guó)外聚葡萄糖生產(chǎn)廠家主要有泰萊，丹尼斯科，韓國(guó)CJCheilJedang。泰萊基地位于美國(guó)，荷蘭及中國(guó)南通。泰萊荷蘭基地是歐洲唯一一座生產(chǎn)聚葡萄糖的工廠。2014年，泰萊收購(gòu)中國(guó)聚葡萄糖生產(chǎn)廠家南通博程生物科技，從此在中國(guó)立足。丹尼斯科工廠位于美國(guó)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2022年全球聚葡萄糖行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約為5.03億美元。2022年全球聚葡萄糖消費(fèi)量約為22.18萬(wàn)噸，2015-2022年消費(fèi)量CAGR為12.38%。

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《中國(guó)聚葡萄糖行業(yè)市場(chǎng)研究分析及投資前景評(píng)估報(bào)告》

四、中國(guó)聚葡萄糖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

膳食纖維是一種多糖，它既不能被胃腸道消化吸收，也不能產(chǎn)生能量，因此曾一度被認(rèn)為是“無(wú)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)”而長(zhǎng)期未得到足夠的重視。上個(gè)世紀(jì)90年代，隨著營(yíng)養(yǎng)學(xué)和相關(guān)科學(xué)的深入發(fā)展，人們逐漸發(fā)現(xiàn)膳食纖維在抑制脂肪吸收、促進(jìn)腸道健康、預(yù)防心腦血管疾病等方面具有生理作用。我國(guó)聚葡萄糖市場(chǎng)發(fā)展至今已經(jīng)有二十多年的時(shí)間，產(chǎn)品在標(biāo)準(zhǔn)化和工藝方面都較為成熟，價(jià)格低，產(chǎn)量大。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)較為穩(wěn)定，為充分競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)，生產(chǎn)企業(yè)較多，生產(chǎn)商市場(chǎng)份額相對(duì)比較均衡，可以滿足下游需求，上下游供應(yīng)鏈較為穩(wěn)定，價(jià)格穩(wěn)定。中國(guó)聚葡萄糖行業(yè)生產(chǎn)發(fā)展從外資進(jìn)入到國(guó)產(chǎn)突破，截至2022年我國(guó)聚葡萄糖產(chǎn)量約為8.58萬(wàn)噸，相比2015年增長(zhǎng)150.88%，為國(guó)內(nèi)聚葡萄糖市場(chǎng)拓展和推廣提供了充足的產(chǎn)品供應(yīng)。隨著國(guó)內(nèi)居民收入的增長(zhǎng)，健康意識(shí)的提升，對(duì)食品的需求結(jié)構(gòu)也出現(xiàn)了較大的變化，我國(guó)聚葡萄糖需求量也總體保持持續(xù)穩(wěn)定的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，截至2022年我國(guó)聚葡萄糖需求量約為8.58萬(wàn)噸。

聚葡萄糖其低熱量、穩(wěn)定、高耐受性和其可作為益生元的特點(diǎn)，使其具備了更多的保健功能和加工優(yōu)勢(shì)。目前，國(guó)內(nèi)聚葡萄糖行業(yè)市場(chǎng)處于快速發(fā)展階段，全球聚葡萄糖市場(chǎng)已經(jīng)趨于成熟，國(guó)內(nèi)企業(yè)還有部分產(chǎn)品出口到國(guó)外市場(chǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2022年我國(guó)聚葡萄糖行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約為7.75億元；聚葡萄糖需要在高溫下縮聚生產(chǎn)，上游原材料主要是無(wú)水葡萄糖，山梨醇等產(chǎn)品，生產(chǎn)原材料成本占比相對(duì)較高。同時(shí)行業(yè)也具有較為明顯的規(guī)模效益，近幾年隨著行業(yè)產(chǎn)銷規(guī)模的擴(kuò)大，行業(yè)市場(chǎng)價(jià)格也呈現(xiàn)出明顯的持續(xù)降低的態(tài)勢(shì)。2022年我國(guó)聚葡萄市場(chǎng)均價(jià)約為1.16萬(wàn)元/噸。

五、中國(guó)聚葡萄糖行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)

我國(guó)聚葡萄糖行業(yè)以中小規(guī)模企業(yè)為主，產(chǎn)業(yè)集中度不高，尚未形成主業(yè)突出、規(guī)模龐大、擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)和核心競(jìng)爭(zhēng)力的全球化聚葡萄糖企業(yè)集團(tuán)。國(guó)際大型聚葡萄糖企業(yè)憑借其自身技術(shù)優(yōu)勢(shì)、資本優(yōu)勢(shì)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，分享中國(guó)聚葡萄糖行業(yè)的增長(zhǎng)，加劇了聚葡萄糖行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。我國(guó)聚葡萄糖行業(yè)具有產(chǎn)業(yè)鏈一體化優(yōu)勢(shì)的聚葡萄糖企業(yè)往往具有更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先企業(yè)包括山東百龍創(chuàng)園生物科技股份有限公司、保齡寶生物股份有限公司等。

六、中國(guó)聚葡萄糖行業(yè)前景展望

隨著人們生活水平日漸提高，人們每天攝入更多的脂肪與蔗糖，所謂的“富貴病”由此而生，越來(lái)越多的重大疾病與“富貴病”密切相關(guān)。膳食纖維作為第七大營(yíng)養(yǎng)素，是健康食品的理想原料，對(duì)預(yù)防“富貴病”及“富貴病”的衍生疾病有明顯的效果，因此，對(duì)膳食纖維的應(yīng)用研究具有重大意義，其可為人類解決健康問(wèn)題提供方案。膳食纖維包含范圍廣泛，種類豐富，就其中的聚葡萄糖來(lái)說(shuō)，作為具有獨(dú)特性能的一種膳食纖維，將其應(yīng)用于食品行業(yè)具有很大的發(fā)展?jié)摿Γ乙欢苋〉幂^大的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益。聚葡萄糖在減糖消費(fèi)中的發(fā)展機(jī)遇十分豐富，值得期許。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（yhcgw.cn）發(fā)布的《中國(guó)聚葡萄糖行業(yè)市場(chǎng)研究分析及投資前景評(píng)估報(bào)告》。智研咨詢是中國(guó)領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號(hào)，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。