2019年全球及中國獼猴桃行業(yè)發(fā)展及2020年發(fā)展策略[圖]

    獼猴桃，又名奇異果、基維果等，既是一種古老植物，又是一種新興水果，因其豐富的維生素含量和獨(dú)特的口感備受青睞，被譽(yù)為“水果之王”。

    一、全球獼猴桃種植狀況分析

    近年來，全球獼猴桃收獲面積整體呈現(xiàn)上升趨勢。2016年全球獼猴桃收獲面積274.72千公頃，2017年下降至246.41千公頃后開始回升，2019年，收獲面積達(dá)到268.79千公頃。

2014-2019年全球獼猴桃收獲面積分析

資料來源：FAO、智研咨詢整理

    全球獼猴桃產(chǎn)業(yè)主要集中在亞洲地區(qū)，2019年亞洲獼猴桃收獲面積200.75千公頃，占比74.69%；歐洲獼猴桃收獲面積43.55千公頃，占比16.20%，大洋洲獼猴桃收獲面積15.10千公頃，占比5.62%；非洲獼猴桃收獲面積9.38千公頃，占比3.49%。

2014-2019年全球各大洲獼猴桃收獲面積對比（單位：公頃）

資料來源：FAO、智研咨詢整理

    2018年全球獼猴桃產(chǎn)量419.08萬噸，2019年全球獼猴桃產(chǎn)量434.80萬噸，同比增長3.8%。其中，2019年，亞洲獼猴桃產(chǎn)量最高，達(dá)到263.91萬噸，占比六成；其次是歐洲以92.43萬噸排名第二，占比21.26%；再次是大洋洲，產(chǎn)量56.07萬噸，占比12.89%。

2014-2019年全球獼猴桃產(chǎn)量

資料來源：FAO、智研咨詢整理

2019年全球獼猴桃產(chǎn)量分布

資料來源：FAO、智研咨詢整理

    近幾年，全球獼猴桃單產(chǎn)量基本維持在16噸/公頃上下，2019年全球獼猴桃單產(chǎn)量16.18噸/公頃。其中，大洋洲單產(chǎn)量最高，2019年為37.14噸/公頃，遠(yuǎn)超全球平均水平。美洲和歐洲獼猴桃單產(chǎn)量也基本維持在20噸/公頃左右，亞洲、非洲單產(chǎn)量則低于全球平均水平。

2014-2019年全球各大洲獼猴桃單產(chǎn)量對比（噸/公頃）

資料來源：FAO、智研咨詢整理

    二、中國獼猴桃市場現(xiàn)狀

    智研咨詢發(fā)布的《2021-2027年中國獼猴桃行業(yè)市場深度分析及投資前景預(yù)測報(bào)告》顯示：獼猴桃作為農(nóng)民增收的重要作物，近年來面積整體呈現(xiàn)上升趨勢。2018年中國獼猴桃收獲面積174.95千公頃，2019年中國獼猴桃收獲面積182.57千公頃，同比增長4.4%。

2014-2019年中國獼猴桃收獲面積分析

資料來源：FAO、智研咨詢整理

    中國是全球獼猴桃產(chǎn)量最大的國家，占全球獼猴桃產(chǎn)量50%左右。2019年中國獼猴桃產(chǎn)量219.67萬噸，同比增長3.9%。

2014-2019年中國獼猴桃產(chǎn)量分析

資料來源：FAO、智研咨詢整理

    與面積及產(chǎn)量不同的是，近年來我國獼猴桃單產(chǎn)呈現(xiàn)下降趨勢。2018年中國獼猴桃單產(chǎn)量12.08噸/公頃，2019年單產(chǎn)量12.03噸/公頃，同比下降0.4%。

2014-2019年中國獼猴桃單產(chǎn)量分析

資料來源：FAO、智研咨詢整理

    三、新西蘭獼猴桃發(fā)展經(jīng)驗(yàn)啟示

    我國雖然是獼猴桃產(chǎn)量最大的國家，但遠(yuǎn)不如新西蘭獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)。

    技術(shù)差距：新西蘭植物與食品研究所實(shí)力強(qiáng)大，在獼猴桃育種、栽培、貯藏保鮮、加工等方面提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐，在大規(guī)模引進(jìn)國外品種的基礎(chǔ)上，依托自身技術(shù)優(yōu)勢，培育出了海沃德（Hayward）、Gold3、Hort16A等品種，取得了巨大的成功。得益于強(qiáng)大的技術(shù)支撐，新西蘭的獼猴桃單產(chǎn)居于世界前列。而我國獼猴桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)仍處于初期，栽培技術(shù)、相關(guān)測土、施肥技術(shù)等還較為落后，且由于獼猴桃生產(chǎn)大多分布在偏遠(yuǎn)山區(qū)及丘陵地帶，運(yùn)輸條件有限。

    品牌推廣：新西蘭佳沛公司獨(dú)家經(jīng)營獼猴桃出口，在品牌打造、品質(zhì)把控等方面有較大優(yōu)勢，果品穩(wěn)定在較高價(jià)位。我國雖然有四川成都、陜西周至等較為出名的產(chǎn)區(qū)且行業(yè)向地域性品牌發(fā)展，但目前仍是各自為政的局面，沒有統(tǒng)一品牌，知名度不高。

    標(biāo)準(zhǔn)化：農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化越來越被重視，新西蘭采用綜合管理系統(tǒng)或有機(jī)體系進(jìn)行生產(chǎn)，是全球首個(gè)產(chǎn)品符合EUREGAP標(biāo)準(zhǔn)的歐盟外部國家。新西蘭獼猴桃在歐盟市場取得成功后，又在日本市場取得了成功。我國雖然出臺了一系列獼猴桃等級標(biāo)準(zhǔn)、貯藏規(guī)范等文件，但仍存在果農(nóng)對果品質(zhì)量重視不足、園區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化管理水平參差不齊等問題。獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化道路任重道遠(yuǎn)。

    隨著獼猴桃消費(fèi)需求不斷增長，我國獼猴桃產(chǎn)業(yè)在蓬勃發(fā)展的過程中，遇到了一系列的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，借鑒新西蘭獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，行業(yè)可考慮在以下方面進(jìn)一步提升：

中國獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略

資料來源：智研咨詢整理