“中國山核桃之都”浙江臨安山核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展簡析：2021年產(chǎn)量預(yù)計較上年同比下滑20%[圖]

    一、產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程及重點(diǎn)政策分析

    山核桃產(chǎn)業(yè)作為臨安區(qū)農(nóng)民的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，改革開放四十年來，在國家宏觀政策的引導(dǎo)和臨安山核桃產(chǎn)業(yè)政策扶持下，農(nóng)戶、山核桃企業(yè)、經(jīng)銷商、合作社等充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，積極適應(yīng)市場需求，促進(jìn)了山核桃產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

浙江臨安山核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程

資料來源：智研咨詢整理

    2015年以來，為發(fā)展臨安山核桃品牌，臨安區(qū)出臺《“臨安山核桃”亮牌三年行動計劃》、《臨安區(qū)“天目山寶”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌建設(shè)方案(2021-2023年)》，提出“區(qū)域+龍頭企業(yè)+產(chǎn)品”的發(fā)展模式，建設(shè)以區(qū)域品牌為統(tǒng)領(lǐng)，以企業(yè)品牌為骨架，以產(chǎn)品品牌為支撐的山核桃產(chǎn)業(yè)品牌體系，構(gòu)筑“1個產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)倉+1張產(chǎn)業(yè)地圖+3個多跨場景+N個應(yīng)用”的臨安山核桃數(shù)據(jù)大腦，著力提升山核桃區(qū)域品牌影響力和知名度。值得注意的是，為恢復(fù)和優(yōu)化山核桃林地生態(tài)條件，改善山核桃產(chǎn)區(qū)生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)山核桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，2019年9月臨安區(qū)人民政府出臺了《關(guān)于加快推進(jìn)山核桃林地生態(tài)治理的實(shí)施意見》提出通過“抓治理、樹理念、促提升”三管齊下，有效推動山核桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

2015年以來浙江臨安山核桃產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)政策分析

資料來源：智研咨詢整理

    2、浙江臨安山核桃產(chǎn)量

    杭州市臨安區(qū)是  “中國山核桃之都”，生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚，森林覆蓋率高達(dá)81.93%。臨安人民靠山吃山，用勤勞與智慧，打造了臨安的一張金名片，臨安山核桃的面積、產(chǎn)量、加工和銷售量長期穩(wěn)居全國第一。2020年臨安山核桃總產(chǎn)量1.56萬噸，2021年產(chǎn)量預(yù)計同比減少20%。但由于前期連續(xù)晴天，山核桃種仁的油脂積累與轉(zhuǎn)化比較好，預(yù)計今年山核桃的營養(yǎng)與香味會更佳。

2013-2020年浙江臨安山核桃產(chǎn)量及產(chǎn)值分析

資料來源：發(fā)展公報、智研咨詢整理

    相關(guān)報告：《2022-2028年中國堅果行業(yè)市場調(diào)研分析及發(fā)展規(guī)模預(yù)測報告》

    三、“天目山寶”品牌

    2021年1月，臨安區(qū)以“云發(fā)布”的形式官宣了一個全新的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌“天目山寶”，精選了“臨安三寶”中的佼佼者，并將以同樣的高標(biāo)準(zhǔn)，吸納更多的臨安農(nóng)特產(chǎn)品加入，打開一扇通往臨安農(nóng)特產(chǎn)品“寶藏”的大門。為進(jìn)一步提高“天目山寶”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌知名度、影響力和競爭力，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺、農(nóng)民增收，臨安區(qū)人民政府發(fā)布了《臨安區(qū)“天目山寶”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌建設(shè)方案（2021-2023年）》提出到2023年，培育有機(jī)、綠色等認(rèn)證企業(yè)140家以上、產(chǎn)品171個以上，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品4個、臨安地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品2個、地理標(biāo)志商標(biāo)5個，基本構(gòu)建“體系架構(gòu)基本完善、品質(zhì)管控卓有成效、品牌效應(yīng)持續(xù)顯現(xiàn)、農(nóng)民收入穩(wěn)步提高”的“天目山寶”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌管理體系。

“天目山寶”初期產(chǎn)品構(gòu)架

資料來源：智研咨詢整理

    臨安山核桃品牌持續(xù)發(fā)展，現(xiàn)擁有250多家干果類主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)加工企業(yè)，干果加工量占全國60%，山核桃加工量占全國80%，且在淘系平臺上的商家規(guī)模為317家，在全國區(qū)縣排名第一。山核桃主導(dǎo)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值約50億元，已然成為臨安發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)、特色農(nóng)業(yè)的一張“金名片”。

    四、產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景

    從市場體量來看，為保證臨安山核桃產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，2019年以來浙江臨安加大了核桃林地生態(tài)治理，對相關(guān)村鎮(zhèn)進(jìn)行集中整頓，出臺了“退果還林”具體實(shí)施方案。因此，短期來看浙江臨安山核桃產(chǎn)量將會有一定的波動，但從長遠(yuǎn)來看，浙江臨安山核桃品質(zhì)將進(jìn)一步升級，山核桃產(chǎn)業(yè)競爭力日趨增強(qiáng)。

    從品牌建設(shè)方面看，臨安山核桃目前已經(jīng)是全國具有較高知名度的區(qū)域品牌，臨安農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌首先要提煉自身品牌價值，確保完善供應(yīng)鏈體系，拓寬銷售渠道，通過虛實(shí)結(jié)合，做強(qiáng)做大臨安農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌。

    以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（yhcgw.cn）發(fā)布的《2022-2028年中國山核桃行業(yè)發(fā)展前景分析及市場需求預(yù)測報告》。智研咨詢是中國領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報告、商業(yè)計劃書、可行性研究報告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業(yè)動態(tài)。