低度酒處于早期爆發(fā)的階段，茅臺(tái)也跟風(fēng)[圖]

    低度酒正在掀起酒飲市場(chǎng)的新風(fēng)口。

    公開數(shù)據(jù)顯示，2021年截至5月，酒類賽道5個(gè)月時(shí)間發(fā)生融資27起，總金額約為25.08億元。若將時(shí)間軸拉長來看，2011至今10年間，國內(nèi)酒類賽道共披露投融資超550億元。紅杉資本、經(jīng)緯中國、天圖投資、真格基金、貝塔斯曼等明星投資機(jī)構(gòu)，都已經(jīng)在這個(gè)賽道布局。

    對(duì)茅臺(tái)五糧液這類的傳統(tǒng)酒廠來說，雖然一直聲稱年輕人不愛喝茅臺(tái)是因?yàn)?ldquo;不懂事”，但在資本紛紛入局，各類低度酒新品牌扎堆崛起，并且不斷地占據(jù)年輕消費(fèi)群體的背景下，也不得不生產(chǎn)對(duì)標(biāo)的低度酒品牌來抗衡。

    國內(nèi)的低度酒飲市場(chǎng)也酣戰(zhàn)正濃。

    作為當(dāng)下火熱的新消費(fèi)賽道，低度酒品牌在過去的一年多時(shí)間里一直站在資本的聚光燈下。

    去年年初至今共有十余家低度酒公司獲得融資，均用了極短的時(shí)間快速拿下多輪融資，投資隊(duì)列中不乏知名投資機(jī)構(gòu)的身影。

    MissBerry瞄準(zhǔn)女性群體的審美，推出了包裝精致口感較好的果酒，在12個(gè)月的時(shí)間里融資三輪，投資方有經(jīng)緯中國；有江小白高管背景的蘭舟則面向中輕度酒民，主打果酒，剛剛完成了天使輪融資；賦比興用4個(gè)月的時(shí)間完成了三輪融資；利口白獲得真格基金數(shù)百萬美元融資等。

資料來源：圖片來自網(wǎng)絡(luò)

    小紅書上與“女生酒”相關(guān)的筆記

    為了加強(qiáng)用戶認(rèn)知，很多低度酒新品牌選擇高舉高打的策略。低度酒從酒飲市場(chǎng)細(xì)分，也將消費(fèi)者細(xì)分。在低度酒千億市場(chǎng)規(guī)模中，女性是維持市場(chǎng)持續(xù)增長的中堅(jiān)力量。在小紅書上搜索“女生酒”，可以看到12萬+篇相關(guān)筆記，都是品牌拿出錢做投放、砸排名、種草的內(nèi)容。

    除了重營銷的宣傳路徑，新酒廠的風(fēng)還吹進(jìn)了直播間。去年，羅永浩交個(gè)朋友直播間第二場(chǎng)直播就在賣酒，當(dāng)時(shí)谷小酒上架90分鐘銷售額就超過1000萬元。李佳琦在直播間賣梅見青梅酒，20萬瓶銷售一空。

    餐飲場(chǎng)景是酒飲的主要消費(fèi)場(chǎng)景，因此，和其它新消費(fèi)品牌可以專注線上不一樣，滲透進(jìn)線下是品牌能否立足的關(guān)鍵點(diǎn)之一。

    隨著不少玩家紛紛涌入低度酒領(lǐng)域，這條賽道愈發(fā)擁擠，有投資人直言稱“做低度酒的太多，中國的女性已經(jīng)不夠用了”。

    老酒廠謀求“年輕”

    “年輕人不愛喝茅臺(tái)酒，那就是不懂事”，貴州茅臺(tái)前董事長季克良曾在訪談節(jié)目中說道。但實(shí)際上，老牌企業(yè)在保持原有品牌系列的基礎(chǔ)上，為了討好年輕人一直在低度酒領(lǐng)域有所嘗試。

    早在2017年，茅臺(tái)推出了低度雞尾酒品牌悠蜜，平均價(jià)格在200元左右。據(jù)了解，這是定位于年輕人尤其女性群體的產(chǎn)品，瓶身一改茅臺(tái)往日的包裝，采用了窄口、瓶身加長等設(shè)計(jì)風(fēng)格。

    自從2017年貴州茅臺(tái)低度雞尾酒后，貴州茅臺(tái)其他系列酒營業(yè)收入逐年增長，至2020年，貴州茅臺(tái)其他系列酒營業(yè)收入從2017年的57.74億元增長到99.91億元。

2017-2020年貴州茅臺(tái)其他系列酒營業(yè)收入及增長

資料來源：企業(yè)公告、智研咨詢整理

    為了能融入年輕人的群體里，該產(chǎn)品還在熱播劇《歡樂頌2》里做了廣告植入，并被茅臺(tái)放到了天貓旗艦店售賣，根據(jù)界面數(shù)據(jù)，兩年時(shí)間里悠蜜在其天貓旗艦店共賣出了6000多箱。

    茅臺(tái)等老酒廠推出低度酒只是想為品牌注入年輕化形象。茅臺(tái)電商技術(shù)總監(jiān)高立文曾表示，“在茅臺(tái)的品牌里，悠蜜這樣的產(chǎn)品如果占比越來越大，實(shí)際上傳統(tǒng)經(jīng)銷商的利益就受損了，這樣一來就等于破壞了原來的經(jīng)銷商生態(tài)。”

    的確，傳統(tǒng)酒廠一貫屬于高端定位，低度酒也很難在傳統(tǒng)酒廠里成為具有戰(zhàn)略意義的產(chǎn)品，但在主流消費(fèi)群體的理念不斷變化的前提下，依然需要有適合這類消費(fèi)群體的產(chǎn)品，去給消費(fèi)者建立起品牌年輕化的認(rèn)知。

    酒飲最重要的還是品質(zhì)和工藝門檻，低度酒雖是酒飲的細(xì)分賽道，其核心邏輯不會(huì)變，還是要從釀酒技藝儲(chǔ)備和酒體儲(chǔ)備出發(fā)，依托自身的供應(yīng)鏈在品質(zhì)與口味上取勝。

    作為酒飲市場(chǎng)的新玩家，低度酒沒有稅率優(yōu)勢(shì)。根據(jù)峰瑞資本分析，中國大多數(shù)酒類的稅是10%左右，白酒實(shí)際稅率介于8%-16%，啤酒是4%-9%，包含預(yù)調(diào)酒、配制酒在內(nèi)的很多低度酒都按“其他酒”來征稅，稅率約為10%。

    目前，低度酒仍處于早期爆發(fā)的階段，也是一片藍(lán)海的狀態(tài)，進(jìn)場(chǎng)廝殺的玩家眾多，至今卻一直沒有頭部玩家的形成。

    到底誰能在低度酒的酣戰(zhàn)中喝到最后，仍然需要時(shí)間來驗(yàn)證。