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低溫酸奶

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2024年中國(guó)低溫酸奶發(fā)展現(xiàn)狀及競(jìng)爭(zhēng)格局分析:消費(fèi)趨勢(shì)和產(chǎn)品創(chuàng)新推動(dòng),低溫酸奶保持強(qiáng)勁增長(zhǎng)勢(shì)頭[圖]

低溫酸奶是一種通過(guò)乳酸菌發(fā)酵而成的乳制品,通常在低溫下保存以保持其新鮮度和活性成分。低溫酸奶含有益生菌,這些益生菌對(duì)腸道健康有益,可以幫助改善消化、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)等。低溫酸奶通常比常溫酸奶含有更多的活性乳酸菌,因?yàn)樗鼈儧](méi)有經(jīng)過(guò)高溫殺菌處理。

智研觀點(diǎn) 2024-07-10

2023年中國(guó)低溫酸奶行業(yè)市場(chǎng)供需現(xiàn)狀:地方政策持續(xù)出臺(tái)低溫酸奶促進(jìn)政策,擴(kuò)大低溫酸奶生產(chǎn)供應(yīng)[圖]

隨著冷鏈物流持續(xù)完善發(fā)展,低線城市持續(xù)滲透率,我國(guó)低溫酸奶市場(chǎng)規(guī)模整體表現(xiàn)為增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),但2020年疫情導(dǎo)致線下商超人流下降、疊加居民存款和抗風(fēng)險(xiǎn)想法增強(qiáng),消費(fèi)需求意愿下降,整體低溫酸奶市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)波動(dòng),數(shù)據(jù)顯示,2022年我國(guó)低溫酸奶市場(chǎng)規(guī)模約388.84億元,較2021年下降6.5%左右。

智研觀點(diǎn) 2023-09-12
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