酵母
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![2019年中國酵母行業(yè)供需現(xiàn)狀及下游應用領(lǐng)域分析[圖]](http://img.chyxx.com/2020/10/20201027132319.png?x-oss-process=style/w320)
2019年中國酵母行業(yè)供需現(xiàn)狀及下游應用領(lǐng)域分析[圖]
酵母是一種單細胞微生物，酵母菌體含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖分和 B 族維生素等，具有豐富的營養(yǎng)價值。從產(chǎn)業(yè)鏈來看，酵母上游主要是原材料糖蜜，酵母菌種在糖蜜等培養(yǎng)基中經(jīng)過擴大培養(yǎng)和繁殖、分離，脫水，均質(zhì)后經(jīng)壓榨而制成酵母；中游包括酵母、酵母抽提物及酵母衍生品等中間產(chǎn)物；下游應用包括烘焙、發(fā)酵面食、調(diào)味品、動物飼料、釀酒、保健品等領(lǐng)域。
智研觀點
2020-10-27
![2019年中國酵母行業(yè)進出口貿(mào)易及重點企業(yè)分析 安琪酵母是酵母行業(yè)龍頭老大[圖]](http://img.chyxx.com/2020/10/20201019135502.png?x-oss-process=style/w320)
2019年中國酵母行業(yè)進出口貿(mào)易及重點企業(yè)分析 安琪酵母是酵母行業(yè)龍頭老大[圖]
2014-2019年中國酵母出口數(shù)量呈穩(wěn)步發(fā)展趨勢，2018年酵母出口數(shù)量有所下降，到2019年又開始回升。2018年中國酵母出口數(shù)量128769噸，較上年減少9676噸，同比下降6.99%；2019年中國酵母出口數(shù)量143550噸，較上年增加14781噸，同比增長11.48%。
智研觀點
2020-10-19
2020年1-7月中國酵母、發(fā)酵粉、檸檬酸進出口數(shù)量、進出口金額統(tǒng)計
根據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示：2020年1-7月中國酵母、發(fā)酵粉、檸檬酸進口數(shù)量為2557.3噸，同比增長97.3%，出口數(shù)量為693529.5噸，同比增長5.7%；2020年1-7月中國酵母、發(fā)酵粉、檸檬酸進口金額為1412.1萬美元，同比增長23.5%，出口金額為55810.2萬美元，同比增長1.6%。
行業(yè)數(shù)據(jù)
2020-09-29