肉制品
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![2025年中國肉制品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈圖譜、產(chǎn)業(yè)環(huán)境、市場現(xiàn)狀及未來前景研判：居民消費升級，肉制品消費需求日益增長[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/83e55e0fd01cd7eb3b56b758f35281ec8d2514ab.png?x-oss-process=style/w320)
2025年中國肉制品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈圖譜、產(chǎn)業(yè)環(huán)境、市場現(xiàn)狀及未來前景研判：居民消費升級，肉制品消費需求日益增長[圖]
近幾年，隨著我國居民消費升級，消費者的飲食習(xí)慣逐漸轉(zhuǎn)變，肉制品以獨特的口味和豐富的產(chǎn)品選擇，受到越來越多食客的喜愛。在此背景下，我國肉制品行業(yè)快速發(fā)展，行業(yè)生產(chǎn)加工工藝不斷提升，產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品種類將日益豐富，推動國內(nèi)肉制品產(chǎn)量快速增長。據(jù)統(tǒng)計，2023年我國肉制品產(chǎn)量達(dá)到約2710萬噸，初步統(tǒng)計，2024年全國肉制品產(chǎn)量已達(dá)到2967萬噸。
2024年1-12月中國鮮、冷藏肉產(chǎn)量為3968.3萬噸 累計下降0.7%
2024年12月中國鮮、冷藏肉產(chǎn)量為404萬噸，同比增長2.8%；2024年1-12月中國鮮、冷藏肉累計產(chǎn)量為3968.3萬噸，累計下降0.7%。
2024年1-11月中國鮮、冷藏肉產(chǎn)量為3532.6萬噸 累計下降0.9%
2024年11月中國鮮、冷藏肉產(chǎn)量為355萬噸，同比增長0.4%；2024年1-11月中國鮮、冷藏肉累計產(chǎn)量為3532.6萬噸，累計下降0.9%。
2024年1-7月中國鮮、冷藏肉產(chǎn)量為2183.1萬噸 累計增長1.8%
2024年7月中國鮮、冷藏肉產(chǎn)量為311萬噸，同比下降4.9%；2024年1-7月中國鮮、冷藏肉累計產(chǎn)量為2183.1萬噸，累計增長1.8%。
2024年1-6月中國鮮、冷藏肉產(chǎn)量為1882.6萬噸 累計增長2.2%
2024年6月中國鮮、冷藏肉產(chǎn)量為334萬噸，同比下降2.2%；2024年1-6月中國鮮、冷藏肉累計產(chǎn)量為1882.6萬噸，累計增長2.2%。
2024年1-5月中國鮮、冷藏肉產(chǎn)量為1540.2萬噸 累計增長2.8%
2024年5月中國鮮、冷藏肉產(chǎn)量為321萬噸，同比下降2.8%；2024年1-5月中國鮮、冷藏肉累計產(chǎn)量為1540.2萬噸，累計增長2.8%；近六年1-5月中國鮮、冷藏肉產(chǎn)量2020年跌至最低，此后呈增長趨勢。
2024年1-4月中國鮮、冷藏肉產(chǎn)量為1214.7萬噸 累計增長4.4%
2024年4月中國鮮、冷藏肉產(chǎn)量為305萬噸，同比下降4.9%；2024年1-4月中國鮮、冷藏肉累計產(chǎn)量為1214.7萬噸，累計增長4.4%；近六年1-4月中國鮮、冷藏肉產(chǎn)量2020年跌至最低，此后呈增長趨勢。
2024年1-3月中國鮮、冷藏肉產(chǎn)量為929.6萬噸 累計增長7.8%
2024年3月中國鮮、冷藏肉產(chǎn)量為340萬噸，同比增長6.8%；2024年1-3月中國鮮、冷藏肉累計產(chǎn)量為929.6萬噸，累計增長7.8%；近六年1-3月中國鮮、冷藏肉產(chǎn)量2020年跌至最低，此后呈增長趨勢。
2024年1-2月中國鮮、冷藏肉產(chǎn)量為603.6萬噸 累計增長8.9%
2024年1-2月中國鮮、冷藏肉累計產(chǎn)量為603.6萬噸，累計增長8.9%；近六年1-2月中國鮮、冷藏肉產(chǎn)量2020年跌至最低，此后呈增長趨勢。
2024年2月中國肉類(包括雜碎)進(jìn)出口數(shù)量分別為48萬噸和3萬噸
2024年2月中國肉類(包括雜碎)進(jìn)口數(shù)量為48萬噸，同比下降21.9%，進(jìn)口金額為17.15億美元，同比下降24.8%，2024年2月中國肉類(包括雜碎)出口數(shù)量為3萬噸，同比增長17.5%，出口金額為1.29億美元，同比增長1.7%