2023年中國(guó)速凍食品行業(yè)全景速覽:產(chǎn)品品類不斷豐富,行業(yè)規(guī)模快速擴(kuò)張[圖]
據(jù)資料顯示,2022年我國(guó)速凍食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約為1831.6億元,同比增長(zhǎng)11.1%。其中,速凍米面食品是占比最高的細(xì)分品種,市場(chǎng)占比約為64.2%。
2022年中國(guó)速凍食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析:下游需求持續(xù)擴(kuò)大[圖]
隨著生活節(jié)奏的加快和人口年齡結(jié)構(gòu)、收入結(jié)構(gòu)的變化,消費(fèi)者對(duì)于處理方式更為便利的速凍食品的需求不斷上升;同時(shí),隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,電商平臺(tái)、社區(qū)團(tuán)購(gòu)等消費(fèi)渠道的發(fā)展,極大地帶動(dòng)了我國(guó)速凍食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模的增長(zhǎng)。
2022年中國(guó)速凍米面食品行業(yè)現(xiàn)狀及競(jìng)爭(zhēng)格局分析,三全食品是國(guó)產(chǎn)領(lǐng)軍企業(yè)[圖]
隨著人們收入水平的提高和生活節(jié)奏的加快,我國(guó)速凍行業(yè)迅速成長(zhǎng),目前行業(yè)處于高速發(fā)展期,產(chǎn)業(yè)發(fā)展邏輯堅(jiān)實(shí),其中2021年中國(guó)速凍米面食品產(chǎn)量為371.83萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)11.21%。
2021年速凍食品行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)對(duì)比分析:安井食品 vs三全食品 vs惠發(fā)食品 [圖]
從經(jīng)銷商數(shù)量與分布來(lái)看,2021年三全食品經(jīng)銷商數(shù)量為5638家,在各個(gè)地區(qū)經(jīng)銷商的分布比較均勻。安井食品經(jīng)銷商數(shù)量為1652家,較為集中在華東地區(qū),分布數(shù)量為527家,占比為31.9%。惠發(fā)食品經(jīng)銷商數(shù)量為為1298家,在華東分布有513家,占比為39.52%。
2021年中國(guó)速凍食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及重點(diǎn)企業(yè)對(duì)比分析:安井食品和三全食品優(yōu)勢(shì)明顯[圖]
速凍食品是指以米、面、雜糧等為主要原料,以肉類、蔬菜等為輔料,經(jīng)加工制成各類烹制或未烹制的主食品后,立即采用速凍工藝制成并可以在凍結(jié)條件下運(yùn)輸儲(chǔ)存及銷售的各類主食品,如速凍包子、速凍餃子、速凍湯圓、速凍饅頭、花卷、春卷等。隨著人們收入水平的提高和生活節(jié)奏的加快,我國(guó)速凍行業(yè)迅速增長(zhǎng),2020年中國(guó)速凍食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)2272.89億元,較2019年增加了261.48億元,同比增長(zhǎng)13.00%。
2020年中國(guó)速凍食品發(fā)展背景及行業(yè)市場(chǎng)概括:發(fā)展環(huán)境持續(xù)向好,市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)[圖]
中國(guó)餐飲市場(chǎng)規(guī)模正在不斷提高,連鎖化進(jìn)程不斷加快,2014年中國(guó)餐飲業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為2.79萬(wàn)億元,2020年則達(dá)到了3.95萬(wàn)億元,年復(fù)合增長(zhǎng)率為5.96%,為速凍食品市場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)張注入了巨大潛力。