摘要：近年來，我國塑料餐具行業(yè)市場產(chǎn)量不斷上漲，到2022年，我國塑料餐具市場產(chǎn)量達到318.5萬噸。隨著我國餐飲業(yè)的發(fā)展，塑料餐具的下游需求進一步提振，從而帶動了塑料餐具的產(chǎn)量持續(xù)增長。特別是在快餐、外賣等領域的快速發(fā)展，對塑料餐具的需求不斷增強。目前，我國塑料餐具行業(yè)集中度較低，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重。未來，我國塑料餐具行業(yè)將朝著以可完全降解塑料替代可降解塑料、智能化和自動化、定制化和個性化發(fā)展趨勢。

一、定義及分類

塑料餐具是指以塑料為原材料，采用擠塑、注塑、吹塑、壓延、層壓等工藝加工成型的餐盒、盤、碟、刀、叉、筷、碗、杯、罐等餐飲用品。塑料餐具按制作過程中所用到的材料分類可分為聚乙烯（PE）塑料餐具、聚丙烯（PP）塑料餐具、聚苯乙烯（PS）塑料餐具、聚碳酸酯（PC）以及聚乳酸（PLA）餐具等。

二、商業(yè)模式

1、采購模式

塑料餐具生產(chǎn)企業(yè)采購的材料主要包括原材料、輔料和包裝物等，企業(yè)原材料和輔料主要包括聚丙烯（PP）、聚苯乙烯（PS）、聚乳酸（PLA）及PLA改性料、色母、碳酸鈣等，主要采用集團化采購和“以產(chǎn)定購”的采購模式，建立了采購控制程序，明確采購物資、供應商選擇、采購實施流程等內(nèi)容，以保證采購質(zhì)量、價格和供貨及時性滿足公司生產(chǎn)正常運轉的需要。

2、生產(chǎn)模式

企業(yè)采用以銷定產(chǎn)的生產(chǎn)模式。生產(chǎn)部門在接到銷售部門的產(chǎn)品下單后，生產(chǎn)部門一般在綜合考慮客戶的訂單要求、各個生產(chǎn)基地的定位以及目前的產(chǎn)能負荷等情況后，向銷售部門反饋交期等要素，在銷售部與客戶確認交期后即編制生產(chǎn)計劃。生產(chǎn)部門組織各工序人員根據(jù)訂單要求領用物料、進行生產(chǎn)，并做好生產(chǎn)設備、設施的維護以及全生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制。產(chǎn)品完成生產(chǎn)后，經(jīng)檢驗合格后入庫。

由于客戶公司產(chǎn)品的多樣化需求，塑料餐具產(chǎn)品生產(chǎn)具有多批次和較高定制化的特點，企業(yè)采用批量連續(xù)生產(chǎn)方式，并大量引入自動化注塑生產(chǎn)線，同時，企業(yè)采用的高速注塑機結合企業(yè)自行設計和生產(chǎn)的模具，從而較大幅度的提升生產(chǎn)效率。

3、銷售模式

塑料餐具生產(chǎn)企業(yè)通過直銷模式進行產(chǎn)品銷售。企業(yè)通過參加國內(nèi)、國際展會、網(wǎng)絡推廣、行業(yè)口碑傳播等方式不斷擴大影響力并開發(fā)新客戶，并積極維護存量客戶。同時，塑料餐具生產(chǎn)企業(yè)不斷研發(fā)新品、提升生產(chǎn)效率、擴大供應鏈品類、確保高水平的客戶服務，不斷為客戶提供有價值的供應鏈解決方案。

三、行業(yè)政策

1、主管部門及監(jiān)管體制

塑料餐具行業(yè)的行政主管部門是工業(yè)和信息化部和商務部。工業(yè)和信息化部主要負責擬訂實施塑料餐具行業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)政策和標準，監(jiān)測塑料餐具行業(yè)日常運行，推動重大技術裝備發(fā)展和自主創(chuàng)新，指導塑料餐具行業(yè)結構調(diào)整、行業(yè)體制改革、技術進步和技術改造等工作。商務部涉及塑料餐具行業(yè)相關的主要職責為負責制定進出口商品、加工貿(mào)易管理辦法和進出口管理商品、技術目錄，擬訂促進外貿(mào)增長方式轉變的政策措施，組織實施重要工業(yè)品、原材料和重要農(nóng)產(chǎn)品進出口總量計劃，會同有關部門協(xié)調(diào)大宗進出口商品，指導貿(mào)易促進活動和外貿(mào)促進體系建設。

塑料餐具行業(yè)的相關行業(yè)協(xié)會是中國塑料加工工業(yè)協(xié)會。中國塑料加工工業(yè)協(xié)會主要負責研究塑料餐具行業(yè)發(fā)展方向，編制塑料餐具行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，協(xié)調(diào)行業(yè)內(nèi)外關系；代表會員權益，向政府反映塑料餐具行業(yè)的意見和要求；組織技術交流和培訓，參與質(zhì)量管理監(jiān)督，承擔技術咨詢；實行塑料餐具行業(yè)指導，促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展，維護產(chǎn)業(yè)安全等工作。

2、相關政策

近兩年我國陸續(xù)推出治理塑料污染方面的政策法規(guī)，先后發(fā)布《關于進一步加強塑料污染治理的意見》、《關于印發(fā)“十四五”塑料污染治理行動方案的通知》等文件對塑料污染治理工作進行整體部署和安排。2022年5月，國家發(fā)改委發(fā)布《“十四五”生物經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃》，推廣應用生物可降解材料制品，重點在日用制品、農(nóng)業(yè)地膜、包裝材料、紡織材料等領域應用示范，推動降低生產(chǎn)成本和提升產(chǎn)品性能，積極開拓生物材料制品市場。推動塑料餐具行業(yè)可降解材料的廣泛應用。2023年10月，國家發(fā)改委等四部委發(fā)布《加快“以竹代塑”發(fā)展三年行動計劃》為減少塑料污染提供了有效解決途徑。推動竹制餐具替代塑料餐具，從源頭上減少塑料污染。

四、發(fā)展歷程

20世紀50年代，塑料材料開始被應用于餐具制造，但由于技術和材料的限制，產(chǎn)品種類和品質(zhì)相對較低。20世紀80年代-90年代，隨著全球快餐業(yè)的迅速發(fā)展，塑料餐具需求量大幅增加，行業(yè)規(guī)模不斷擴大。同時，我國也開始成為塑料餐具的生產(chǎn)大國，出口量逐年增長。21世紀初至今，隨著消費者對塑料餐具安全性和品質(zhì)的要求不斷提高，我國塑料餐具行業(yè)開始注重產(chǎn)品的品質(zhì)和品牌建設。同時，隨著環(huán)保意識的提高，可降解塑料餐具開始受到關注和推廣。我國塑料餐具行業(yè)也開始轉型升級，從低附加值產(chǎn)品向高附加值產(chǎn)品轉變，并逐步實現(xiàn)智能化和個性化的發(fā)展。

五、行業(yè)壁壘

1、產(chǎn)品質(zhì)量壁壘

塑料餐具等塑料制品與居民日常飲食、生活健康息息相關。因此，世界許多國家或地區(qū)均對相關產(chǎn)品制定了嚴格的質(zhì)量標準。產(chǎn)品的質(zhì)量與性能好壞直接影響著消費者的使用體驗，進而影響相關產(chǎn)品的市場認可度和銷量。塑料餐具的制造工藝門檻相對較低，但若要符合大型跨國連鎖餐飲集團、大型商超客戶及大型品牌分銷商的需求，則必須在產(chǎn)品的性能及其長期的質(zhì)量穩(wěn)定性上達到極高的標準。因此，為嚴格控制相關產(chǎn)品質(zhì)量，國際知名連鎖餐飲等客戶對供應商的生產(chǎn)過程管理、質(zhì)量體系認證、產(chǎn)品質(zhì)量、安全環(huán)保、技術研發(fā)實力、產(chǎn)能等方面均制定了一套嚴格的甄選標準。同時，為了保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性和連續(xù)性，該等客戶一般不會輕易更換供應商。新設企業(yè)由于缺乏歷史業(yè)績和產(chǎn)品質(zhì)量口碑，短期內(nèi)又難以達到質(zhì)量認證標準以及國內(nèi)外重要客戶的產(chǎn)品質(zhì)量要求，難以參與市場尤其是中高端市場的競爭。因此，行業(yè)潛在進入者會面臨產(chǎn)品質(zhì)量方面的壁壘。

2、技術和生產(chǎn)壁壘

針對塑料餐具等日用塑料制品，大型企業(yè)為了滿足持續(xù)增加的消費需求，必須具備較強的市場信息收集能力、良好的研發(fā)設計能力、新產(chǎn)品開發(fā)能力以及技術儲備，研發(fā)設計出不同款式和功能的產(chǎn)品；從而能夠快速對市場變動做出反應，推出適合當下市場需求的產(chǎn)品。對于中高端塑料制品市場的潛在進入者，建設擁有良好研發(fā)設計能力的團隊需要花費大量成本和時間。對潛在進入者而言，缺乏豐富的產(chǎn)品設計研發(fā)經(jīng)驗、成熟穩(wěn)定的制造能力，無法及時根據(jù)市場消費需求及時做出相應調(diào)整，很難在市場上尤其是國際市場上獲得生存空間，技術研發(fā)設計能力將成為其進入市場的重要障礙。

日用塑料制品的生產(chǎn)工藝流程相對成熟，而設備和模具的先進性是影響最終產(chǎn)品質(zhì)量的一個關鍵因素。先進生產(chǎn)設備如自動化注塑生產(chǎn)線、高速注塑機等能大幅提升生產(chǎn)效率，但需要大量的先期投入，且維護較為困難，對廠商的技術和資金能力均有一定要求。同時，模具的精度與設計能力是產(chǎn)品定制能力的重要評價標準，這要求企業(yè)必須具備良好的研發(fā)設計能力，對新入廠商而言存在較高門檻。

3、市場和客戶壁壘

全球居民廣泛使用塑料餐具等日用塑料制品，大型塑料制品制造企業(yè)參與全球競爭，可以在全球不同地區(qū)合理分布產(chǎn)能、布設完善的銷售渠道，積累大量下游知名客戶，比如大型跨國連鎖餐飲集團、跨國連鎖商超。大型塑料制品制造企業(yè)除了產(chǎn)品的技術和質(zhì)量優(yōu)勢外，其全球化的產(chǎn)能、營銷渠道和市場網(wǎng)絡能夠快速響應客戶需求以及降低產(chǎn)品成本，從而獲取全球化的客戶資源。行業(yè)新的進入者不具備全球化的產(chǎn)能、營銷渠道和市場網(wǎng)絡，短期內(nèi)無法進入相關市場和獲取大型知名客戶。

4、產(chǎn)品認證壁壘

塑料餐具等產(chǎn)品與居民日常飲食、生活健康息息相關。因此，世界許多國家或地區(qū)均對相關產(chǎn)品制定了嚴格的質(zhì)量標準與認證體系。不同的標準與體系均對采購、生產(chǎn)和產(chǎn)成品質(zhì)量等提出了較高要求。認證流程需要經(jīng)過申請、送樣測試、實驗室檢測、復檢、評估等多項環(huán)節(jié)；同時還需在日常生產(chǎn)過程中，嚴格按照認證體系的初次審核要求對產(chǎn)品及其零部件進行質(zhì)量控制，認證機構每年會定期驗廠復核，在取得認證后需繼續(xù)投入大量資金、技術、人力等資源維持認證。新設企業(yè)或行業(yè)潛在進入者短時間內(nèi)難以取得相關認證證書，也缺乏足夠的資源投入使公司持續(xù)符合認證體系的相關要求，在獲取行業(yè)市場份額尤其是中高端市場份額方面存在較大的障礙。

5、生產(chǎn)管理壁壘

產(chǎn)品品類眾多是塑料餐具等日用塑料制造企業(yè)塑造競爭優(yōu)勢的重要手段之一。因此，塑料餐具行業(yè)中的大型企業(yè)的塑料餐具等日用塑料產(chǎn)品的品種、型號、規(guī)格、材質(zhì)眾多，一些企業(yè)還通過塑料和其他材質(zhì)搭配來延伸產(chǎn)品線。大型塑料餐具等塑料制品企業(yè)能根據(jù)繁雜的產(chǎn)品品類及規(guī)格需求編排科學合理的生產(chǎn)計劃，并在生產(chǎn)過程中對生產(chǎn)進度、庫存、質(zhì)量和成本等方面進行有效的動態(tài)控制。大型企業(yè)的生產(chǎn)管理團隊能對計劃、生產(chǎn)、控制等各環(huán)節(jié)進行高效、系統(tǒng)管理，從而使得企業(yè)具備產(chǎn)品多品類、多型號且生產(chǎn)成本可控的競爭力。這也成為了潛在行業(yè)進入者的制約。

六、產(chǎn)業(yè)鏈

1、行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析

塑料餐具行業(yè)主要原材料為聚丙烯（PP）、聚苯乙烯（PS）、聚乳酸（PLA）等塑料材料，輔料為色母以及碳酸鈣等。中游則為塑料餐具生產(chǎn)和制造。下游主要應用于餐飲行業(yè)以及直接銷售給消費者終端。中國塑料餐具行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈如下圖所示：

塑料餐具行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

塑料材料

金發(fā)科技股份有限公司

青島國恩科技股份有限公司

山東道恩高分子材料股份有限公司

上海普利特復合材料股份有限公司

色母

廣東美聯(lián)新材料股份有限公司

蘇州寶麗迪材料科技股份有限公司

寧波色母粒股份有限公司

江蘇普萊克紅梅色母料股份有限公司

碳酸鈣

江西廣源化工有限責任公司

廣西賀州市科隆粉體有限公司

河南鑫泰鈣業(yè)有限公司

四川貢嘎雪新材料有限責任公司

上游

寧波家聯(lián)科技股份有限公司

富嶺科技股份有限公司

合肥恒鑫生活科技股份有限公司

嘉興眾立塑膠有限公司

中游

餐飲業(yè)

超市

便利店

酒店

下游

消費者

終端

從上游來看：塑料餐具行業(yè)原材料為通用化工品，有國際通用的產(chǎn)品標準，且供應量充足，原材料的價格主要受國際石油價格波動及大宗市場供求關系的影響。原材料價格波動將導致塑料餐具成本發(fā)生變化，對塑料餐具行業(yè)毛利率有一定影響。

從下游來看：下游則主要為餐飲業(yè)及消費者終端，隨著國民經(jīng)濟持續(xù)、健康、快速的發(fā)展，人民生活水平穩(wěn)步提高，塑料餐具在消費量和消費檔次兩方面都將有所提升。下游行業(yè)對于塑料餐具的品質(zhì)及供給量都在持續(xù)增長，推動塑料餐具行業(yè)發(fā)展。

2、行業(yè)領先企業(yè)分析

（1）寧波家聯(lián)科技股份有限公司

寧波家聯(lián)科技股份有限公司成立于2009年，于2021年在深圳證券交易所創(chuàng)業(yè)板上市。家聯(lián)科技是一家從事高端塑料制品及生物全降解制品的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售的高新技術企業(yè)，為全球塑料餐具制造行業(yè)的領先企業(yè)，全國生物基全降解日用塑料制品單項冠軍企業(yè)。家聯(lián)科技主要產(chǎn)品包括塑料餐具、耐用性家居用品等多種產(chǎn)品，廣泛應用于家居、快消、餐飲、航空等領域。近年來，家聯(lián)科技營業(yè)收入不斷上漲，2022年家聯(lián)科技營業(yè)收入為19.76億元。2023年1-9月，家聯(lián)科技營業(yè)收入為12.3億元。

（2）富嶺科技股份有限公司

富嶺科技股份有限公司成立于1992年，富嶺股份是一家主要從事塑料餐具及生物降解材料餐具研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的高新技術企業(yè)，主要產(chǎn)品為一次性餐具，包括刀叉勺、吸管、水杯、小量杯、盤、杯蓋、打包盒、打包碗等。富嶺股份為國內(nèi)領先的塑料餐具制造企業(yè)，國家級制造業(yè)單項冠軍示范企業(yè)，工業(yè)產(chǎn)品綠色設計示范企業(yè)。富嶺股份主營業(yè)務為塑料餐具，2022年富嶺股份塑料餐具營業(yè)收入為18.18億元，2023年1-6月富嶺股份塑料餐具營業(yè)收入為6.49億元。

七、行業(yè)現(xiàn)狀

近年來，我國塑料餐具行業(yè)市場產(chǎn)量不斷上漲，到2022年，我國塑料餐具市場產(chǎn)量達到318.5萬噸隨著我國餐飲業(yè)的快速發(fā)展，塑料餐具的下游需求進一步提振，從而帶動了塑料餐具的產(chǎn)量持續(xù)增長。特別是在快餐、外賣等領域的快速發(fā)展，對塑料餐具的需求不斷增強。

八、發(fā)展因素

1、機遇

（1）國家政策的鼓勵和支持

《塑料加工業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃指導意見》提出重點發(fā)展多功能、高性能材料及助劑，力爭在材料功能化、綠色化及環(huán)境友好化取得新的突破。《塑料加工業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃指導意見》指出，“十四五”期間，要保持塑料制品產(chǎn)量、營業(yè)收入、利潤總額及出口額穩(wěn)定增長，形成一批具有較強競爭力的跨國公司及產(chǎn)業(yè)集群。另外，《塑料加工業(yè)“十四五”科技創(chuàng)新指導意見》指出生物降解產(chǎn)品及注塑產(chǎn)品為十四五期間重點發(fā)展方向，與塑料餐具行業(yè)產(chǎn)品的制作工藝高度重合。一系政策的落地為我國塑料餐具在可降解領域的發(fā)展指明了方向。

（2）下游市場需求旺盛

近年來，隨著經(jīng)濟發(fā)展與消費升級，行業(yè)下游餐飲行業(yè)包括快餐行業(yè)、飲品行業(yè)等發(fā)展速度較快，同時大型企業(yè)與機構訂制、民用航空領域、家庭日用消費領域的需求提升，塑料餐具的應用場景不斷拓寬，使得塑料餐具市場需求增加。且近年來國內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)快速發(fā)展，外賣已成為民眾日常生活不可或缺的一部分，外賣行業(yè)需要使用大量的塑料餐具，為塑料餐具行業(yè)帶來了增量需求，由此帶動了塑料餐具行業(yè)的高速發(fā)展。

（3）國外市場發(fā)展?jié)摿薮?/strong>