摘要:水產(chǎn)苗種是水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),其發(fā)展與水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)密切相關(guān),如今,在國(guó)家政策支持和產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合攻關(guān)的基礎(chǔ)上,我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖保持了良好發(fā)展態(tài)勢(shì),同時(shí),隨著水產(chǎn)品運(yùn)輸技術(shù)提高和物流成本降低,我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)快速發(fā)展,進(jìn)而帶動(dòng)了水產(chǎn)苗種產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴(kuò)張。數(shù)據(jù)顯示,2022年我國(guó)水產(chǎn)苗種行業(yè)產(chǎn)值規(guī)模達(dá)843.45億元,同比增長(zhǎng)13.5%。
一、定義及分類
水產(chǎn)苗種是指為了養(yǎng)殖目的,用于繁育、增養(yǎng)殖(栽培)生產(chǎn)和科研試驗(yàn)、觀賞的水生動(dòng)物幼苗。水產(chǎn)苗種是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的基礎(chǔ),水產(chǎn)苗種的質(zhì)量和種類直接影響到水產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量,因此對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要。根據(jù)種類的不同,水產(chǎn)苗種主要可分為魚類苗、蝦類苗種、蟹類苗種、貝類苗種、藻類苗種等。
二、行業(yè)政策
水產(chǎn)苗種是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的基礎(chǔ),在我國(guó)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中占據(jù)重要地位,在促進(jìn)我國(guó)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮著重要作用。為加快推進(jìn)水產(chǎn)苗種及養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,國(guó)家及相關(guān)部門相繼出臺(tái)相關(guān)政策,為行業(yè)的發(fā)展提供了良好的政策環(huán)境。
三、行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)
1、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)
隨著水產(chǎn)苗種培育行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展,水產(chǎn)苗種培育企業(yè)業(yè)務(wù)規(guī)模不斷擴(kuò)大,資產(chǎn)規(guī)模和營(yíng)業(yè)收入逐年增加。企業(yè)凈資產(chǎn)規(guī)模將大幅增加,經(jīng)營(yíng)規(guī)模將進(jìn)一步擴(kuò)張,對(duì)企業(yè)市場(chǎng)開拓、生產(chǎn)管理以及人員管理方面都提出了更高要求。如果企業(yè)管理水平不能適應(yīng)公司規(guī)模的迅速擴(kuò)張,組織結(jié)構(gòu)和管理模式不能隨著企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大進(jìn)行及時(shí)調(diào)整和完善,可能會(huì)影響企業(yè)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力。
2、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)
為適應(yīng)行業(yè)越來越高的專業(yè)化要求,水產(chǎn)苗種培育企業(yè)堅(jiān)持進(jìn)行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整,加強(qiáng)新產(chǎn)品開發(fā)力度,加大科研投入,以不斷提升企業(yè)的技術(shù)研發(fā)能力。盡管如此,水產(chǎn)苗種培育企業(yè)仍可能面臨因技術(shù)和產(chǎn)品品種更新速度慢,不能及時(shí)滿足客戶需求,從而導(dǎo)致市場(chǎng)占有率下降和產(chǎn)品利潤(rùn)率下滑的風(fēng)險(xiǎn)。
如果競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手率先使用先進(jìn)技術(shù)推出更新?lián)Q代產(chǎn)品將對(duì)企業(yè)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力提出新的挑戰(zhàn)。
3、才流失風(fēng)險(xiǎn)
擁有穩(wěn)定、高素質(zhì)的科技人才隊(duì)伍對(duì)水產(chǎn)苗種培育企業(yè)的發(fā)展壯大至關(guān)重要。雖然水產(chǎn)苗種培育企業(yè)一直注重人力資源的科學(xué)管理,按照價(jià)值規(guī)律,參照本地區(qū)、同類企業(yè)人力資源價(jià)值水平,制定了較為合理的員工薪酬方案,建立了公正、合理的績(jī)效評(píng)估體系,對(duì)管理人員實(shí)現(xiàn)目標(biāo)管理,提高科技人才尤其是技術(shù)骨干的薪酬、福利待遇水平,科研人員的利益直接與年度技術(shù)創(chuàng)新目標(biāo)掛鉤。但目前,水產(chǎn)苗種培育企業(yè)間科技人才爭(zhēng)奪十分激烈,可能會(huì)造成科技人才隊(duì)伍的不穩(wěn)定,從而企業(yè)經(jīng)營(yíng)帶來一定的風(fēng)險(xiǎn)。
4、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)
隨著水產(chǎn)苗種培育行業(yè)下游需求的提高,水產(chǎn)苗種培育市場(chǎng)迅速發(fā)展,市場(chǎng)規(guī)模的增長(zhǎng)加劇了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。盡管水產(chǎn)苗種培育行業(yè)存在一定的技術(shù)、品牌和市場(chǎng)準(zhǔn)入壁壘,但若企業(yè)不能保持和提升在產(chǎn)品種類、技術(shù)創(chuàng)新和銷售渠道等方面的優(yōu)勢(shì),將可能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中地位下滑,從而影響盈利能力。
四、產(chǎn)業(yè)鏈
從產(chǎn)業(yè)鏈方面來看,水產(chǎn)苗種位于水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游部分,是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的基礎(chǔ),其品質(zhì)也在很大程度上決定了水產(chǎn)成品的產(chǎn)量及質(zhì)量,其上游主要為水產(chǎn)飼料、水產(chǎn)用藥等領(lǐng)域;下游為水產(chǎn)養(yǎng)殖、水產(chǎn)加工、流通等領(lǐng)域。目前,國(guó)內(nèi)水產(chǎn)苗種質(zhì)量整體層次不齊,主要是因?yàn)槲覈?guó)主要水產(chǎn)仍主要以中小合作社和家庭養(yǎng)殖戶為主,存在嚴(yán)重的濫用藥物、過度養(yǎng)殖和品種混亂等問題,導(dǎo)致部分水產(chǎn)品苗種質(zhì)量下降嚴(yán)重。
五、行業(yè)現(xiàn)狀
水產(chǎn)苗種是水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),其發(fā)展與水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)密切相關(guān),如今,在國(guó)家政策支持和產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合攻關(guān)的基礎(chǔ)上,我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖保持了良好發(fā)展態(tài)勢(shì),同時(shí),隨著水產(chǎn)品運(yùn)輸技術(shù)提高和物流成本降低,我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)快速發(fā)展,進(jìn)而帶動(dòng)了水產(chǎn)苗種產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴(kuò)張。數(shù)據(jù)顯示,2022年我國(guó)水產(chǎn)苗種行業(yè)產(chǎn)值規(guī)模達(dá)843.45億元,同比增長(zhǎng)13.5%。
六、發(fā)展因素
1、有利因素
(1)水產(chǎn)品消費(fèi)需求不斷增加
隨著人們生活水平的持續(xù)提高,消費(fèi)觀念也發(fā)生了顯著轉(zhuǎn)變,人們對(duì)水產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和美味口感越來越認(rèn)可,消費(fèi)需求不斷增加。市場(chǎng)需求的擴(kuò)大,直接推動(dòng)了水產(chǎn)苗種產(chǎn)量的增加和品種的多樣化。苗種供應(yīng)商為了滿足市場(chǎng)需求,不斷引進(jìn)和培育新品種,提高苗種的質(zhì)量和產(chǎn)量。同時(shí),隨著消費(fèi)市場(chǎng)的擴(kuò)大,水產(chǎn)苗種的銷售渠道也得到了拓展,進(jìn)一步促進(jìn)了行業(yè)的發(fā)展。
(2)相關(guān)技術(shù)的不斷進(jìn)步
隨著科學(xué)技術(shù)的不斷突破,水產(chǎn)苗種的繁育技術(shù)得到了極大的提升。現(xiàn)代化的繁殖技術(shù)使得苗種的生長(zhǎng)周期縮短,產(chǎn)量大幅增加,滿足了市場(chǎng)對(duì)水產(chǎn)品日益增長(zhǎng)的需求。同時(shí),基因編輯等先進(jìn)技術(shù)的應(yīng)用,使得水產(chǎn)苗種的遺傳性能得到優(yōu)化,增強(qiáng)了其抗病能力和生長(zhǎng)潛力。此外,智能養(yǎng)殖技術(shù)的引入也推動(dòng)了水產(chǎn)苗種行業(yè)的智能化、自動(dòng)化發(fā)展。通過智能監(jiān)控設(shè)備,可以實(shí)時(shí)掌握養(yǎng)殖環(huán)境的數(shù)據(jù),為苗種提供最佳的生長(zhǎng)條件。這不僅提高了養(yǎng)殖效率,還降低了養(yǎng)殖成本,提升了整個(gè)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。
(3)良種體系制度工作的實(shí)施
良種體系制度工作的開展從根本上確保了水產(chǎn)苗種的質(zhì)量和數(shù)量,為行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。通過嚴(yán)格篩選和培育優(yōu)良品種,水產(chǎn)苗種的遺傳性能得到顯著提升,不僅增強(qiáng)了其適應(yīng)性和抗病性,還提高了養(yǎng)殖效益。同時(shí),良種體系制度還推動(dòng)了水產(chǎn)苗種行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化發(fā)展。在制度的引導(dǎo)下,企業(yè)更加注重科技創(chuàng)新和品質(zhì)管理,不斷提升苗種繁育技術(shù)和服務(wù)水平。這不僅有助于提升行業(yè)整體的競(jìng)爭(zhēng)力,也為養(yǎng)殖戶提供了更加可靠和優(yōu)質(zhì)的苗種選擇??梢哉f良種體系制度工作的開展為水產(chǎn)苗種行業(yè)的健康發(fā)展注入了強(qiáng)大動(dòng)力,使得行業(yè)在品質(zhì)、效益和可持續(xù)發(fā)展等方面都取得了顯著進(jìn)步。
2、不利因素
(1)作坊式從業(yè)者數(shù)量偏多,整體種繁殖規(guī)模小
苗種生產(chǎn)場(chǎng)要求具備一定的孵化設(shè)備設(shè)施、水源充足、水質(zhì)潔凈、魚池配套等條件,作坊式的苗種從業(yè)者只重視眼前利益,沒有長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的計(jì)劃,加之基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)投入較大,根本沒有對(duì)苗種基地設(shè)施、設(shè)備改造的意識(shí)。因而形成了只使用、不建設(shè)和不提升的局面,導(dǎo)致大多數(shù)苗種場(chǎng)設(shè)備設(shè)施陳舊老化,落后于當(dāng)今漁業(yè)發(fā)展步伐。
(2)苗種管理和質(zhì)量監(jiān)督不到位
苗種質(zhì)量無保障。由于苗種從業(yè)者大部分為作坊式生產(chǎn),數(shù)量多,水產(chǎn)苗種管理執(zhí)法難度大,難以監(jiān)管,未經(jīng)許可或未申領(lǐng)生產(chǎn)許可證而從事苗種生產(chǎn)的單位和個(gè)人分散、地理跨度大,業(yè)務(wù)部門缺乏強(qiáng)硬的執(zhí)法手段和措施,執(zhí)法力度不能適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。迄今為止,水產(chǎn)種苗生產(chǎn)和流通還基本處于自由狀態(tài),苗種管理乏力,苗種質(zhì)量難以保證。
七、競(jìng)爭(zhēng)格局
我國(guó)水產(chǎn)苗種行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局日益激烈,目前,行業(yè)內(nèi)涌現(xiàn)出一批具有競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè),它們憑借先進(jìn)的繁育技術(shù)、豐富的品種資源和完善的銷售網(wǎng)絡(luò),占據(jù)了市場(chǎng)的主導(dǎo)地位。同時(shí),隨著政策的支持和市場(chǎng)的擴(kuò)大,越來越多的企業(yè)加入到水產(chǎn)苗種行業(yè)中來,加劇了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。未來,我國(guó)水產(chǎn)苗種行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局將繼續(xù)保持激烈態(tài)勢(shì),但也將呈現(xiàn)出更加多元化和專業(yè)化的發(fā)展趨勢(shì)。一方面,隨著科技的不斷進(jìn)步和消費(fèi)者對(duì)水產(chǎn)品品質(zhì)要求的提高,具有創(chuàng)新能力和品質(zhì)優(yōu)勢(shì)的企業(yè)將在市場(chǎng)中脫穎而出;另一方面,隨著行業(yè)的不斷細(xì)分和專業(yè)化,針對(duì)不同養(yǎng)殖需求和市場(chǎng)定位的苗種產(chǎn)品將更加豐富多樣。
八、發(fā)展趨勢(shì)
隨著消費(fèi)者對(duì)水產(chǎn)品需求的增長(zhǎng),水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)正逐漸實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、集約化和高效化,為水產(chǎn)苗種行業(yè)開辟了廣闊的市場(chǎng)空間,同時(shí),國(guó)家政策的扶持也為水產(chǎn)苗種行業(yè)的發(fā)展注入了強(qiáng)大動(dòng)力。然而,當(dāng)前我國(guó)水產(chǎn)苗種生產(chǎn)仍多采用作坊式模式,存在諸多問題,無法滿足市場(chǎng)監(jiān)管、質(zhì)量保障和食品安全等多方面的要求。因此,為了行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,水產(chǎn)苗種行業(yè)必須向規(guī)?;?、工廠化方向轉(zhuǎn)型,以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)挑戰(zhàn),并更好地滿足消費(fèi)者的需求??梢灶A(yù)見,在政策支持和市場(chǎng)需求雙重推動(dòng)下,我國(guó)水產(chǎn)苗種行業(yè)將迎來更加廣闊的發(fā)展前景。
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