2021年中國(guó)液態(tài)奶產(chǎn)量、進(jìn)出口及主要企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析[圖]

一、液態(tài)奶產(chǎn)量

液態(tài)奶是由健康奶牛所產(chǎn)的鮮乳汁，經(jīng)有效的加熱殺菌方處理后，分裝出售的飲用牛乳。根據(jù)國(guó)際乳業(yè)聯(lián)合會(huì)（IDF）的定義，液體奶（液態(tài)奶）是、和酸乳三類乳制品的總稱。2021年中國(guó)液態(tài)奶產(chǎn)量為2842.98萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)9.37%。

2016-2021年中國(guó)液態(tài)奶產(chǎn)量及增速

資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

其中2021年中國(guó)液態(tài)奶產(chǎn)量最多地區(qū)為華北899.55萬(wàn)噸，占總產(chǎn)量的31.64%；其次是華東地區(qū)液態(tài)奶產(chǎn)量628.71萬(wàn)噸，占總產(chǎn)量的22.11%。

2021年中國(guó)液態(tài)奶各地區(qū)產(chǎn)量占比

資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

2021年中國(guó)液態(tài)奶產(chǎn)量最多地區(qū)為河北387.9萬(wàn)噸，其次是內(nèi)蒙古地區(qū)液態(tài)奶產(chǎn)量348.9萬(wàn)噸；再次是山東地區(qū)液態(tài)奶產(chǎn)量226.8萬(wàn)噸。

2021年中國(guó)液態(tài)奶產(chǎn)量前十地區(qū)

資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《2022-2028年中國(guó)液態(tài)奶行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景及投資規(guī)模預(yù)測(cè)報(bào)告》

二、液態(tài)奶進(jìn)出口情況

牛奶中含有豐富的活性鈣，是人類最好的鈣源之一，1升新鮮牛奶所含活性鈣約1250毫克，居眾多食物之首，約是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦豬肉的110倍，它不但含量高，而且牛奶中的乳糖能促進(jìn)人體腸壁對(duì)鈣的吸收，吸收率高達(dá)98%，從而調(diào)節(jié)體內(nèi)鈣的代謝，維持濃度，增進(jìn)骨骼的鈣化。

其中2021年中國(guó)液態(tài)奶出口數(shù)量為2.81萬(wàn)噸，同比下降6.1%；液態(tài)奶進(jìn)口數(shù)量為129.6萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)20.9%。

2017-2021年中國(guó)液態(tài)奶進(jìn)出口數(shù)量

資料來(lái)源：中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)、智研咨詢整理

三、液態(tài)奶企業(yè)對(duì)比

消費(fèi)者更關(guān)注健康，逐漸養(yǎng)成飲奶習(xí)慣，為各大乳制品企業(yè)帶來(lái)利好，各大乳企經(jīng)營(yíng)穩(wěn)健。國(guó)產(chǎn)奶業(yè)企業(yè)之間市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)依然激烈，市場(chǎng)份額有集中趨勢(shì)。

液態(tài)奶企業(yè)對(duì)比

資料來(lái)源：智研咨詢整理

伊利、蒙?？偁I(yíng)業(yè)收入維持增長(zhǎng)的走勢(shì)。2021年伊利營(yíng)業(yè)收入為1106億元，同比增長(zhǎng)14.6%，毛利率為30.62%；蒙牛營(yíng)業(yè)收入為881.41億元，同比增長(zhǎng)15.9%，毛利率為37.65%。

2017-2021年伊利與蒙牛營(yíng)業(yè)收入及毛利率對(duì)比

資料來(lái)源：公司年報(bào)、智研咨詢整理

其中2021年伊利液態(tài)奶營(yíng)業(yè)收入為849.1億元，同比增長(zhǎng)11.5%；蒙牛液態(tài)奶營(yíng)業(yè)收入為765.1億元，同比增長(zhǎng)12.9%。

2017-2021年伊利與蒙牛液態(tài)奶營(yíng)業(yè)收入

資料來(lái)源：公司年報(bào)、智研咨詢整理

2021年伊利液態(tài)奶營(yíng)業(yè)成本為608.5億元，同比增長(zhǎng)21.2%；伊利液態(tài)奶毛利率為28.33%。

2017-2021年伊利液態(tài)奶營(yíng)業(yè)成本及毛利率

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2021年伊利液態(tài)奶產(chǎn)量為967.80萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)9.2%；伊利液態(tài)奶銷量為961.26萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)6.7%；伊利液態(tài)奶庫(kù)存量為18.9萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)52.5%。

2017-2021年伊利液態(tài)奶產(chǎn)量、銷量及庫(kù)存量

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以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（yhcgw.cn）發(fā)布的《2022-2028年中國(guó)液態(tài)奶行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)態(tài)勢(shì)及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告》。智研咨詢是中國(guó)領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書(shū)、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號(hào)，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。