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2022年中國(guó)肉制品行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)對(duì)比分析：雙匯發(fā)展vs圣農(nóng)發(fā)展[圖]

肉制品王婷 2023-08-17 09:01 來(lái)源：智研咨詢

一、基本情況

肉制品，是指用畜禽肉為主要原料，經(jīng)調(diào)味制作的熟肉制成品或半成品，如香腸、、培根、醬鹵肉、燒烤肉等。也就是說(shuō)所有的用畜禽肉為主要原料，經(jīng)添加調(diào)味料的所有肉的制品，不因加工工藝不同而異，均稱為肉制品，包括：香腸、火腿、培根、醬鹵肉、燒烤肉、、肉脯、肉丸、調(diào)理肉串、肉餅、腌臘肉、水晶肉等。

肉制品行業(yè)中，上市企業(yè)公司河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司成立于1998年，河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè),總部在河南省漯河市。雙匯在全國(guó)18個(gè)省(市)建有30個(gè)現(xiàn)代化肉類加工基地和配套產(chǎn)業(yè),形成了飼料、養(yǎng)殖、屠宰、肉制品加工、調(diào)味品生產(chǎn)、新材料包裝、冷鏈物流、商業(yè)外貿(mào)等完善的產(chǎn)業(yè)鏈,擁有100多萬(wàn)個(gè)銷售終端,每天有1萬(wàn)多噸產(chǎn)品銷往全國(guó)各地,在全國(guó)絕大部分省份均可實(shí)現(xiàn)朝發(fā)夕至。雙匯品牌價(jià)值738.46億元,連續(xù)多年領(lǐng)跑中國(guó)肉類行業(yè)。福建省圣農(nóng)發(fā)展股份有限公司成立于1999年，是國(guó)內(nèi)現(xiàn)代化程度高、品質(zhì)好、規(guī)模大的集自主育種、孵化、飼料加工、種肉雞養(yǎng)殖、肉雞加工、食品深加工、產(chǎn)品銷售于一體的聯(lián)合型企業(yè),農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè),中國(guó)民營(yíng)企業(yè)500強(qiáng)。2009年10月21日,在深圳證券交易所A股上市。畜、牧、禽、魚、鱉養(yǎng)殖;茶果種植;混配合飼料生產(chǎn);家禽屠宰、禽畜產(chǎn)品加工、鮮凍畜禽產(chǎn)品的銷售。

雙匯發(fā)展vs圣農(nóng)發(fā)展基本情況對(duì)比

資料來(lái)源：企查查、智研咨詢整理

二、經(jīng)營(yíng)情況

中國(guó)勞動(dòng)人民為了便于貯藏、改善風(fēng)味、提高可口性、增加品種等目的而世代相傳發(fā)展起來(lái)的肉類制品。以其形美、色艷、香醇、味鮮和滋補(bǔ)等特點(diǎn)而著稱于世。按加工方法不同，分為腌臘制品、醬鹵制品、熏燒烤制品、干制品、油炸制品、香腸制品和火腿制品等七大類，包括火腿、臘肉、臘腸、熏肚、醬肉、熏雞、烤鴨、板鴨、肉松、肉干、肉脯等500多個(gè)品種。

從近幾年兩家企業(yè)總營(yíng)業(yè)收入情況來(lái)看，雙匯發(fā)展的總營(yíng)業(yè)收入逐年下降，圣農(nóng)發(fā)展的總營(yíng)業(yè)收入逐年增長(zhǎng)，但雙匯發(fā)展的總營(yíng)業(yè)收入要遠(yuǎn)高于圣農(nóng)發(fā)展，2022年兩企業(yè)的總營(yíng)業(yè)收入分別為625.76億元、168.17億元。

2020-2022年中國(guó)肉制品行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)總營(yíng)業(yè)收入（億元）