行業(yè)分析|2024年中國(guó)火龍果行業(yè)品質(zhì)和產(chǎn)量將上一個(gè)新臺(tái)階，有較大市場(chǎng)需求和廣闊發(fā)展空間[圖]

內(nèi)容概要：近年來(lái)，我國(guó)火龍果市場(chǎng)規(guī)模不斷增長(zhǎng)，2023年我國(guó)火龍果市場(chǎng)規(guī)模約為238.120億元，其中：紅心火龍果市場(chǎng)規(guī)模約為123.95億元，白心火龍果市場(chǎng)規(guī)模約為114.17億元；預(yù)計(jì)2024年我國(guó)火龍果市場(chǎng)規(guī)模約為256.47億元，其中：紅心火龍果市場(chǎng)規(guī)模約為133.33億元，白心火龍果市場(chǎng)規(guī)模約為123.14億元。

關(guān)鍵詞：火龍果市場(chǎng)規(guī)模、火龍果市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局、火龍果行業(yè)發(fā)展前景

一、火龍果行業(yè)定義及分類(lèi)

火龍果，學(xué)名為紅龍果（Hylocereusundatus），是一種熱帶水果，屬于仙人掌科。它的外表獨(dú)特，外皮通常呈現(xiàn)鮮艷的粉紅色或黃色，而內(nèi)部果肉呈白色或紅色，帶有小黑籽。

火龍果有兩個(gè)主要的品種，分別是白肉火龍果和紅肉火龍果。這兩個(gè)品種在市場(chǎng)上都很常見(jiàn)，而且它們的外觀和風(fēng)味有所相似，主要的區(qū)別在于果肉顏色。不同地區(qū)和品種可能還有一些亞種或變種，但整體而言，白肉和紅肉是兩個(gè)主要的分類(lèi)。除了這兩者，還有一些其他相關(guān)的品種和變種，但它們的普及程度可能較低。

二、火龍果行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

火龍果原產(chǎn)于中美洲，后來(lái)傳入亞洲、澳大利亞和其他熱帶地區(qū)。火龍果的種植已經(jīng)在一些國(guó)家變得非常普遍，主要集中在熱帶和亞熱帶地區(qū)，因?yàn)檫@些地區(qū)的氣候和土壤條件更適合火龍果的生長(zhǎng)。

我國(guó)火龍果產(chǎn)區(qū)主要集中在南方熱區(qū)的7個(gè)省區(qū)，其中以廣東、廣西和云南為主要產(chǎn)區(qū)。這些地區(qū)的氣候溫暖，冬季較為溫和，有助于火龍果的正常生長(zhǎng)和結(jié)果。隨著對(duì)火龍果市場(chǎng)需求的增加，一些其他地區(qū)也在逐漸嘗試火龍果的種植。

火龍果富含維生素C、纖維、天然抗氧化物等營(yíng)養(yǎng)成分。它被認(rèn)為有助于提高免疫系統(tǒng)、促進(jìn)消化健康等。并且火龍果的口感輕爽多汁，有一些微甜的味道。它的味道因品種和成熟度而異，但總體來(lái)說(shuō)，是一種受歡迎的水果。

我國(guó)火龍果產(chǎn)量近年來(lái)有了巨大的增長(zhǎng)，占據(jù)了世界火龍果市場(chǎng)份額的較大部分。我國(guó)不僅是世界上第一大火龍果生產(chǎn)國(guó)，而且是第一大火龍果消費(fèi)國(guó)。2022年我國(guó)火龍果行業(yè)產(chǎn)量約為184.13萬(wàn)噸，需求量約為240萬(wàn)噸。

火龍果因其美觀、營(yíng)養(yǎng)和口感而受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。近年來(lái)，我國(guó)火龍果市場(chǎng)規(guī)模不斷增長(zhǎng)。2023年我國(guó)火龍果市場(chǎng)規(guī)模約為238.120億元，其中：紅心火龍果市場(chǎng)規(guī)模約為123.95億元，白心火龍果市場(chǎng)規(guī)模約為114.17億元；預(yù)計(jì)2024年我國(guó)火龍果市場(chǎng)規(guī)模約為256.47億元，其中：紅心火龍果市場(chǎng)規(guī)模約為133.33億元，白心火龍果市場(chǎng)規(guī)模約為123.14億元。

國(guó)產(chǎn)火龍果的大量增長(zhǎng)也導(dǎo)致了進(jìn)口火龍數(shù)量大幅下降。我國(guó)火龍果行業(yè)進(jìn)口依存度不斷減弱，2022年我國(guó)火龍果行業(yè)進(jìn)口依存度約為28.18%。

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢(xún)發(fā)布的《中國(guó)火龍果行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)及投資前景分析報(bào)告》

三、火龍果行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

1、火龍果行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)

火龍果產(chǎn)業(yè)鏈分為三個(gè)環(huán)節(jié)，上游主要是品種研發(fā)、種苗培育及所需物資供應(yīng)，包括科研機(jī)構(gòu)、農(nóng)業(yè)技術(shù)企業(yè)、化肥等物資生產(chǎn)企業(yè)；中游為火龍果種植及深加工，生產(chǎn)鮮果及各類(lèi)深加工產(chǎn)品；下游為鮮果及深加工產(chǎn)品的銷(xiāo)售渠道，將鮮果及深加工產(chǎn)品銷(xiāo)售到最終消費(fèi)者手中。

2、火龍果行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游-農(nóng)用化肥

由于火龍果采收期長(zhǎng)，要重施有機(jī)質(zhì)肥料，氮、磷、鉀復(fù)合肥要均衡長(zhǎng)期施用。完全使用豬、雞糞含氮量過(guò)高的肥料，使枝條較肥厚，深綠色且很脆，大風(fēng)時(shí)易折斷，所結(jié)果實(shí)較大且重，品質(zhì)不佳，甜度低，甚至還有酸味或咸味。

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，隨著我國(guó)各地深入推進(jìn)實(shí)施化肥使用量零增長(zhǎng)行動(dòng)，我國(guó)農(nóng)用化肥施用折噸量呈現(xiàn)出逐年下降的趨勢(shì)，2022年我國(guó)農(nóng)用化肥施用折純量5079.2萬(wàn)噸，較2021年減少112.06萬(wàn)噸；其中：農(nóng)用氮肥施用折純量1654.18萬(wàn)噸，較2021年減少91.14萬(wàn)噸；農(nóng)用磷肥施用折純量563.19萬(wàn)噸，較2021年減少63.96萬(wàn)噸；農(nóng)用鉀肥施用折純量493.16萬(wàn)噸，較2021年減少31.59萬(wàn)噸；農(nóng)用復(fù)合肥施用折純量2368.68萬(wàn)噸，較2021年減少74.64萬(wàn)噸。

3、火龍果行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈下游-商超

火龍果是超市里面一種最常見(jiàn)的水果，近幾年一直是持續(xù)走高的，它的市場(chǎng)行情還是相當(dāng)不錯(cuò)的，這說(shuō)明火龍果的受歡迎程度還是比較高的，而且火龍果的利潤(rùn)空間也比較大，所以超市賣(mài)火龍果也是一個(gè)比較好的選擇。目前中國(guó)的整個(gè)超市行業(yè)正在經(jīng)歷轉(zhuǎn)型優(yōu)化，2022年我國(guó)超市行業(yè)限額以上企業(yè)銷(xiāo)售規(guī)模3803.58億元，比上年增長(zhǎng)3.0%。

四、火龍果行業(yè)進(jìn)出口貿(mào)易

據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)火龍果進(jìn)口規(guī)模遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于出口規(guī)模，2022年我國(guó)火龍果進(jìn)口數(shù)量56.77萬(wàn)噸，進(jìn)口金額5.11億美元；出口數(shù)量0.90萬(wàn)噸，出口金額0.16億美元。2023年1-10月，我國(guó)火龍果進(jìn)口數(shù)量30.27萬(wàn)噸，進(jìn)口金額2.83億美元；出口數(shù)量0.84萬(wàn)噸，出口金額0.13億美元。

我國(guó)火龍果主要是從越南進(jìn)口，從中國(guó)臺(tái)灣、厄瓜多爾有少量火龍果進(jìn)口，2023年1-10月我國(guó)從越南進(jìn)口火龍果數(shù)量占99.97%的比重，進(jìn)口金額占99.75%的比重。

2023年1-10月，我國(guó)火龍果（08109080）主要向中國(guó)香港、俄羅斯、中國(guó)澳門(mén)等地出口，我國(guó)向中國(guó)香港出口火龍果數(shù)量、金額市場(chǎng)占比均超過(guò)70%。

五、火龍果行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局

目前我國(guó)的火龍果種植主要以農(nóng)戶(hù)為主，農(nóng)戶(hù)的種植面積普遍偏小，形成品牌并有較大影響力的屈指可數(shù)，多數(shù)企業(yè)的產(chǎn)品多以中檔、低檔水果產(chǎn)品為主，行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較為激烈。隨著國(guó)內(nèi)火龍果行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量的增加，具備生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)條件的企業(yè)數(shù)量也越來(lái)越多，現(xiàn)有企業(yè)之間競(jìng)爭(zhēng)較為激烈。

六、火龍果行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

火龍果是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高且口感極佳的熱帶水果類(lèi)型，已經(jīng)成為了一種備受歡迎的水果之一，在我國(guó)的海南、云南、兩廣、福建等南方地區(qū)廣泛種植。在消費(fèi)升級(jí)和市場(chǎng)開(kāi)拓的推動(dòng)下，火龍果產(chǎn)業(yè)具有較大的市場(chǎng)需求量和廣闊的市場(chǎng)發(fā)展空間，未來(lái)發(fā)展前景十分廣闊。隨著技術(shù)的不斷發(fā)展和創(chuàng)新，火龍果的選育、繁育、生產(chǎn)環(huán)境等方面將會(huì)越來(lái)越優(yōu)化，未來(lái)中國(guó)火龍果品質(zhì)和產(chǎn)量將會(huì)更上一個(gè)新的臺(tái)階，還會(huì)有更多的品種和產(chǎn)品推向市場(chǎng)。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢(xún)（yhcgw.cn）發(fā)布的《中國(guó)火龍果行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)及投資前景分析報(bào)告》。智研咨詢(xún)是中國(guó)領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢(xún)機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書(shū)、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢(xún)服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢(xún)】公眾號(hào)，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。