2021年中國(guó)生豬及豬肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析：豬肉價(jià)格仍呈上漲趨勢(shì)[圖]

    一、生豬現(xiàn)狀

    自非洲豬瘟爆發(fā)以來，2019年中國(guó)生豬存欄量大幅減少，為促進(jìn)豬肉穩(wěn)產(chǎn)保供，并最大限度消除年初新冠疫情的疊加影響，國(guó)家頻頻出臺(tái)生豬產(chǎn)業(yè)扶持政策。2020年中國(guó)生豬存欄量提升至40650萬頭，同比增長(zhǎng)31%。

2014-2020年中國(guó)生豬存欄量統(tǒng)計(jì)

資料來源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

    智研咨詢發(fā)布的《2021-2027年中國(guó)豬肉行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)狀況及投資方向研究報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：2019年中國(guó)生豬出欄量為5.44億頭，同比下降22%；2020年中國(guó)生豬出欄量為5.27億頭，同步下降3%。

2014-2020年中國(guó)生豬出欄量統(tǒng)計(jì)

資料來源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

    近幾年，活豬的價(jià)格平穩(wěn)上升，2020年中國(guó)活豬市場(chǎng)價(jià)格為34.02元/公斤；2021年中國(guó)活豬市場(chǎng)價(jià)格為35.98元/公斤。

    非洲豬瘟之后，仔豬市場(chǎng)價(jià)格上漲，2020年中國(guó)仔豬市場(chǎng)價(jià)格為93.49元/公斤，比2019年仔豬價(jià)格上漲47.38元/公斤。

2013-2021年中國(guó)仔豬及活豬市場(chǎng)價(jià)走勢(shì)

資料來源：智研咨詢整理

    據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年整年中國(guó)生豬出口金額為52123.3萬美元，中國(guó)生豬進(jìn)口金額為6651.6萬美元。

2014-2020年中國(guó)豬進(jìn)出口金額

資料來源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

    據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年1-11月中國(guó)生豬出口數(shù)量為66907.9噸，中國(guó)生豬進(jìn)口數(shù)量為882.7噸。

2014-2020年中國(guó)豬進(jìn)出口數(shù)量

資料來源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

    二、豬肉現(xiàn)狀

    五谷豐登糧為先，六畜興旺豬為首，即所謂的“豬糧安天下”，老話足以說明了生豬產(chǎn)業(yè)對(duì)國(guó)計(jì)民生的重要性。非洲豬瘟影響下，豬肉產(chǎn)量仍下降走勢(shì)，2020年中國(guó)豬肉產(chǎn)量為4113萬噸，同步下降3%。

2014-2020年中國(guó)豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

資料來源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

    據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，進(jìn)口金額一直大于出口金額，2020年整年中國(guó)豬肉出口金額為1億美元，同比下降26.2%；中國(guó)豬肉進(jìn)口金額為12.4億美元，同比增長(zhǎng)167.1%。

2014-2020年中國(guó)豬肉進(jìn)出口金額

資料來源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

    據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年1-11月中國(guó)豬肉出口數(shù)量為1萬噸，中國(guó)豬肉進(jìn)口數(shù)量為387.1萬噸。

2014-2020年中國(guó)豬肉進(jìn)出口數(shù)量

資料來源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

    近幾年，非洲豬瘟疫情及環(huán)保治理影響導(dǎo)致豬肉價(jià)格上漲。2020年中國(guó)豬肉市場(chǎng)價(jià)為52.47元/公斤；2021年中國(guó)豬肉市場(chǎng)價(jià)格為53.59元/公斤。

2013-2021年中國(guó)豬肉市場(chǎng)價(jià)走勢(shì)

資料來源：智研咨詢整理

    三、生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議

    2018年8月，非洲豬瘟在國(guó)內(nèi)首次爆發(fā)，對(duì)我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)造成嚴(yán)重沖擊。在非瘟防控“常態(tài)化”的局勢(shì)下，年初全國(guó)又遭遇新冠疫情。雙重疫情疊加下，生豬生產(chǎn)供應(yīng)的壓力較大，產(chǎn)業(yè)發(fā)展也呈現(xiàn)出一些新的趨勢(shì)特征。

    國(guó)家頻頻出臺(tái)生豬產(chǎn)業(yè)扶持政策。在一系列政策推動(dòng)下，當(dāng)前生豬產(chǎn)能逐漸恢復(fù)，市場(chǎng)供應(yīng)呈現(xiàn)積極向好態(tài)勢(shì)。然而，從全年豬肉供需情況看，豬肉供應(yīng)偏緊的格局還沒有根本改變。

生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

資料來源：智研咨詢整理