奶粉是指用冷凍或加熱的方法，除去乳中的水分，干燥而成的粉末，統(tǒng)稱為乳粉，日常稱為奶粉。
1、全球奶粉發(fā)展現(xiàn)狀
（1）脫脂奶粉
奶粉主要包括全脂奶粉和脫脂奶粉，全球脫脂奶粉產(chǎn)量自2016年的4744千噸增長至2020年的4935千噸，消費(fèi)量自2016年的3614千噸增長至2020年的3867千噸。
2016-2020年全球脫脂奶粉產(chǎn)量、消費(fèi)量統(tǒng)計(jì)
資料來源：USDA、智研咨詢整理
2020年歐盟脫脂奶粉產(chǎn)量為1810千噸，產(chǎn)量占全球脫脂奶粉比例達(dá)36.68%；美國脫脂奶粉產(chǎn)量為1141千噸，產(chǎn)量占比為23.12%；印度脫脂奶粉產(chǎn)量為660千噸，產(chǎn)量占比為13.37%，歐盟、美國、印度脫脂奶粉產(chǎn)量占全球脫脂奶粉總產(chǎn)量的比例達(dá)73.17%。
2020年全球脫脂奶粉產(chǎn)量排名TOP6
資料來源：USDA、智研咨詢整理
20 世紀(jì) 90 年代末，乳制品貿(mào)易在少數(shù)國家盛行，出口地區(qū)主要包括歐盟、大洋洲，進(jìn)口地區(qū)主要包括東亞和北亞。隨著東亞、東南亞、拉丁美洲等地區(qū)的收入增長以及人口的增加導(dǎo)致全球乳制品消費(fèi)需求的增加，促成全球貿(mào)易的擴(kuò)張。
智研咨詢發(fā)布的《2021-2027年中國奶粉行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)分析及市場前景規(guī)劃報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：脫脂奶粉的貿(mào)易量整體呈上升趨勢，且貿(mào)易規(guī)?？傮w上大于全脂奶粉。脫脂奶粉進(jìn)口量自2016年的1221千噸增長至2020年的1374千噸，出口量自2016年的2002千噸增長至2020年的2398千噸。
2016-2020年全球脫脂奶粉進(jìn)出口量
資料來源：USDA、智研咨詢整理
2020年全球脫脂奶粉進(jìn)口量最大的國家為中國，中國進(jìn)口脫脂奶粉345千噸，占比25.11%；墨西哥進(jìn)口脫脂奶粉295千噸，占比21.47%；印度尼西亞進(jìn)口脫脂奶粉190千噸，占比13.83%；菲律賓進(jìn)口脫脂奶粉179千噸，占比13.03%；阿爾及利亞進(jìn)口脫脂奶粉150千噸，占比10.92%。
2020年全球脫脂奶粉主要進(jìn)口國/地區(qū)進(jìn)口情況
國家 | 進(jìn)口量：千噸 |
中國 | 345 |
墨西哥 | 295 |
印度尼西亞 | 190 |
菲律賓 | 179 |
阿爾及利亞 | 150 |
俄羅斯 | 61 |
日本 | 38 |
巴西 | 28 |
中國臺灣 | 26 |
資料來源：USDA、智研咨詢整理
（2）全脂奶粉
2020年全球全脂奶粉產(chǎn)量為4828千噸，同比增長5.21%；消費(fèi)量為3883千噸，同比增長2.18%。
2016-2020年全球全脂奶粉產(chǎn)量、消費(fèi)量
資料來源：USDA、智研咨詢整理
2020年新西蘭全脂奶粉產(chǎn)量為1500千噸，產(chǎn)量占全球全脂奶粉的比例為31.07%；中國全脂奶粉產(chǎn)量為1200千噸，產(chǎn)量占比24.86%；歐盟全脂奶粉產(chǎn)量為760千噸，產(chǎn)量占比為15.74%，新西蘭、中國、歐盟全脂奶粉產(chǎn)量占全球全脂奶粉產(chǎn)量的71.67%。
2020年全球全脂奶粉產(chǎn)量排名TOP5
資料來源：USDA、智研咨詢整理
全球全脂奶粉進(jìn)口量自2016年的1040千噸增長至2020年的1253千噸，出口量自2016年的2003千噸增長至2020年的2149千噸。
2016-2020年全球全脂奶粉進(jìn)出口量
資料來源：USDA、智研咨詢整理
中國是全球全脂奶粉進(jìn)口量最大的國家，2020年中國全脂奶粉進(jìn)口690千噸，阿爾及利亞2020年進(jìn)口全脂奶粉260千噸，巴西、印度尼西亞等國家也有一定量的全脂奶粉進(jìn)口，但總體進(jìn)口量相對中國仍偏小。
2020年全球全脂奶粉主要進(jìn)口國/地區(qū)進(jìn)口量情況
國家/地區(qū) | 進(jìn)口量：千噸 |
中國 | 690 |
阿爾及利亞 | 260 |
巴西 | 85 |
印度尼西亞 | 47 |
澳大利亞 | 45 |
中國臺灣 | 37 |
俄羅斯 | 31 |
菲律賓 | 29 |
資料來源：USDA、智研咨詢整理
2、中國奶粉貿(mào)易情況
目前中國奶粉進(jìn)口呈快速增長態(tài)勢，國內(nèi)奶粉生產(chǎn)成本高于國外、對國產(chǎn)奶粉的信息不足以及中新、中澳自貿(mào)協(xié)定的簽訂等因素是中國奶粉進(jìn)口增加的主要因素。
進(jìn)口奶粉是中國乳制品加工企業(yè)重要的原材料來源，其低廉的價(jià)格、優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)、以及嚴(yán)格的衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，使其受到國內(nèi)多數(shù)乳制品加工企業(yè)的青睞。2020年我國脫脂奶粉進(jìn)口量為345千噸，全脂奶粉進(jìn)口量為690千噸。中國國內(nèi)一直居高不下的巨大需求，使得中國在國際奶粉貿(mào)易市場中占有重要的地位。
2016-2020年中國脫脂奶粉、全脂奶粉進(jìn)口統(tǒng)計(jì)
資料來源：USDA、智研咨詢整理
智研咨詢 - 精品報(bào)告
2025-2031年中國奶粉行業(yè)市場發(fā)展規(guī)模及投資機(jī)會分析報(bào)告
《2025-2031年中國奶粉行業(yè)市場發(fā)展規(guī)模及投資機(jī)會分析報(bào)告》共十三章,包含國外重點(diǎn)奶粉企業(yè)經(jīng)營分析，國內(nèi)重點(diǎn)奶粉企業(yè)經(jīng)營分析，中國奶粉市場投資潛力及前景趨勢分析等內(nèi)容。
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